Диета со чоколадно јајце (Дел 3 од; Зошто секоја диета работи;) - craftkoerper

Дел 1 и Дел 2 од оваа серија се занимаваа со фактот дека крутите нутриционистички стратегии или елиминациони диети честопати доведуваат до недоволно основани алатки за да може да се одржи успехот или да се пробијат висорамнини дури и без строги упатства.

Псевдонаучните тврдења и идентификувањето на ЕДНО лошо момче (жито, шеќер, месо, млечни производи и сл.) Ги прават диетите привлечни, а приврзаниците се упатуваат да не ги доведуваат во прашање убедувањата. На крајот на краиштата, тоа функционира - и само треба да разгледате многу успешни приказни.

Што е проблемот? Тогаш, зошто многу луѓе одеднаш стануваат меандри и зошто копилето се враќа? Често ова се следниве претпоставки:

Оваа форма на исхрана работи за мене, но е одржлива само за XY недели, затоа што сакам леб, тестенини, слатки, месо или млечни производи, на пример, и не можам да замислам да ги отстранам засекогаш од моето мени.

Пред сè, делот не е во ред: Оваа диета РАБОТИ. Ако не можете да одржите форма на исхрана и на тој начин да постигнете и одржувате резултати на долг рок, тогаш тоа нема да успее. И тоа не е затоа што сте особено слаба волја или мрзливи, или затоа што имате премалку контрола над себе во споредба со другите.

Ако се обидете да бидете многу ограничувачки, обично има цена. Одеднаш, храната што сакате да ја исечете од вашата исхрана изгледа особено привлечна. Како и да е, бидејќи постојано сме опкружени со тоа во секојдневниот живот, тој бара добар дел од волјата и енергијата за постојано да се спротивставуваме на искушенијата.

Сепак, постојат научни сознанија кои покажуваат дека сите ние имаме само ограничен капацитет на волја, а тоа исто така се троши за разни други дневни одлуки (професионални, семејни, итн.). Во диетата станува особено тешко, бидејќи телото ја цица нашата волја како резултат на зголеменото чувство на глад (кое ќе дојде по некое време), отколку само строгите упатства. Ако тогаш имате тежок ден во канцеларија или сте се соочиле со семејни проблеми, мирисот на свежо пециво или глетката на свежа пица од печката на дрва изгледа особено неодоливо.

Ова искуство ми беше дозволено и самиот. Исто така, еднаш поминав фаза на ниско-хидрати и бев убеден дека јаглехидратите и шеќерот се извор на секакво зло. Одеднаш сè што видов беше житарици и леб насекаде. Потребата за тоа се зголемуваше од недела во недела. Сеуште се сеќавам на едно утро кога седев на масата навистина депресивна затоа што си помислив дека „не смеам“ повеќе да јадам житарки за појадок, леб или ролна. Порано сакав да појадувам со пријателите! Тоа беше навистина стресна мисла за мене во тоа време, а во исто време се сомневав дали можам да продолжам засекогаш.

Секако има луѓе за кои ниските хидрати се добар начин да останат во дефицит на калории, бидејќи најверојатно сакаат да заштедат на јаглени хидрати. Но, ако не припаѓате сами на тоа и сонувате свеж леб навечер, се ставате под непотребен притисок затоа што воспоставивте погрешна каузалност („јаглехидрати = лоши“) и создавате стрес што не мора да го имате. Тоа носи сомнежи во издржливоста. Промената во однесувањето во исхраната се сфаќа како нешто што во секој случај може да се пробие само за одредено време. Едниот управува со прекинувач за вклучување/исклучување. Сè или ништо. Генерално, ова ви дава начин на размислување што долгорочно нема да ве доведе до вашата цел. Ако сакате да бидете успешни во вашата работа, или ако сакате успешно да спроведете долгорочен проект, нема да го постигнете тоа со работа непрекинато во 18 часот на ден, неколку недели и потоа да оставите сè зад себе неколку месеци и да не се појавувате.

Ако изоставам XY/јадам само чисто/јадам само помеѓу 12:00 и 18:00 часот/ќе продолжам да губам тежина, без разлика колку од другите јадења ќе конзумирам (во прозорецот за јадење).

Оваа претпоставка е особено фрустрирачка, бидејќи сте убедени дека правите сè како што треба. Причините зошто спецификациите првично ве ставаат во дефицит на калории, а потоа веќе не се разновидни.

Од една страна, потрошувачката на калории се намалува со намалување на телесната тежина. Телото кое носи 90 килограми околу себе, користи повеќе енергија отколку тело кое тежи 80 килограми - ако на друг начин не менувате никакви променливи (движење, итн.). Ако секогаш јадам исто и не правам никакви свесни прилагодувања, во одреден момент ќе стигнете до моментот кога количината на калории што претходно предизвикуваа дефицит сега се мои калории за одржување. Тежината стагнира.

Од друга страна, нашето тело не мора да биде на диета и да се ослободи од своите вредни резерви на маснотии. Од еволутивна гледна точка, постојан дефицит на калории не е пожелна состојба и дури и ако би било поздраво за едниот или за другиот да се намали процентот на маснотии во телото, телото секогаш се стреми кон хомеостаза и смета дека тоа претставува ризик од губење на премногу маснотии. Различни хормони го зголемуваат чувството на глад. Лептин се спушта. Грелин оди горе. Со наизменичен пост, одеднаш е лесно да го надоместите оброкот што го прескокнувате во „прозорецот на оброкот“ со поголеми порции и повеќе закуски. Општо, како што напредува диетата, станувате покреативни со цел да ги надополнувате калориите во рамките на вашите спецификации.

Ако готвите и печете низ популарните книги за готвење со малку јаглени хидрати, оригиналните варијанти на рецептите (кои содржат јаглени хидрати) честопати би биле пониски со калории отколку честопати многу детално произведената варијанта со малку јаглени хидрати. Среќни сте за тортата со малку јаглени хидрати, која се прави без шеќер, но има исто толку калории благодарение на мешавината на ореви, двојното крем сирење, маслиновото масло и кремот какао-авокадо. Секако дека можете да се почастите на два дела без грижа на совест, затоа што е „здрава“ и не содржи ѓавол.

Исто така, нема проблем со чиста исхрана или палео со ореви, масла, путер од ореви и суво овошје за да ги надминете вашите калории. Веганските диети понекогаш се ништо друго освен нискокалорично. Од чисто калорична гледна точка, можеби ќе ве советуваат далеку подобро во ресторанот со пилешко филе на скара + гарнир отколку со салатата со супер храна со многу маслиново масло, ореви, авокадо и суви бобинки. Да не ја спомнувам содржината на протеини.

Диета со чоколадно јајце

Секако, секогаш треба да ја разгледувате исхраната во целост, а кога станува збор за здравјето, важно е да размислите и за микроелементите (витамини и сл.) И дистрибуцијата на макронутриенти (протеини, јаглени хидрати, масти), како и влакната. Јадењето „почиста“ диета и изоставувањето на високо обработена храна по природен пат, има и други здравствени придобивки, од подобар имунолошки систем, подобар сон до подобри перформанси во спортот и еластичност во секојдневниот живот.

Како и да е, не треба да се обидувате да ја исклучите научната основа (1-ви закон за термодинамика) преку псевдо-научни претпоставки (чистење, детоксикација, метаболички лекови). За да изгубите телесна тежина, мора да имате дефицит на калории. Ако не сте во дефицит на калории, нема да изгубите тежина и вие. Како се прави ова (повеќе вежбање, диета со пониски калории) е ирелевантно за резултатот (= слабеење).

Познат пример за ова е Марк Хауб, нутриционист на Државниот универзитет во Канзас. Тој сакаше да го докаже принципот на „калории важно“ и 2 месеци јадеше само Twinkies, Doritos, чипс, житарки за појадок со шеќер и Oreos, но не ја надмина дневната граница на калории од 1800kcal. Тој можеше да го направи овој експеримент исто толку добро со чоколадни јајца. Со неговата потрошувачка од приближно 2600 kcal, ова значеше дневен дефицит од 800 kcal. И изненадување: тој изгуби 12,2 кг за овие 2 месеци. И тоа покрај јаглехидратите, и покрај шеќерот и покрај високиот степен на преработка на храната.

Добри вести!

Ова е доказ дека од каде доаѓаат калориите не е важно за рамнотежата на калориите. Дури и ако мојата цел е да ослабам или да ја задржам тежината, нема храна што е табу или „надвор од границите“. Важно е како се прикажува односот на потрошени калории кон потрошените калории во одреден временски период (недела (и), месец (и).

Ова е добра вест за многумина. Значи, одговорот е: да, исто така можете да изгубите тежина со чоколадно јајце. Подобро формулирани, веројатно повеќе: исто така можете, на пример, како дел од диета. Консумирајте јајца од чоколадо, ролна, парче торта, сладолед, плескавица или што и да се смета за „табу“ и сепак бидете успешни се додека успеете да ја одржите рамнотежата на калориите според целта со остатокот од вашата диета.

Нема лимит?

Сега доаѓа но. За среќа, како што споменавме порано, повеќето луѓе не само што сакаат да ослабат, туку сакаат и здраво и прилагодено тело. За да се постигне ова, секако има разлика дали ги добивам сите мои калории од слатки, или имам балансирана дистрибуција на макронутриенти и доволно растителни влакна.

Во исто време, се разбира, различните деликатеси доаѓаат со „размена“. Особено ако моето барање за калории не е многу високо (на пример, мала жена, малку активна, седечка работа), можно е парче торта да покрива третина од тоа. Од една страна, не останува многу, на пример. сè уште консумираат доволно протеини, но исто така е случај тортата да не е многу полна поради неговиот состав. Особено јадењата од брашно се вари лесно, имаат мал волумен (така што не го исполнуваат стомакот многу), предизвикуваат брзо покачување на шеќерот во крвта и со тоа доведуваат до фактот дека повторно брзо гладувате. Значи, диетата со чоколадни јајца ќе биде проклето тешко да се држи.

Ако, пак, вложувате калории во избалансиран оброк со доволно протеини и растителни влакна (на пр. Преку сложени јаглехидрати и овошје/зеленчук), телото добива повеќе од тоа. Вие сте исто така добро заситени, нивото на енергија останува прилично константно и желбите се сведени на минимум. Ризикот да не можете да застанете, да јадете премногу и да го надминете вашето барање за калории е помал.

рамнотежа

За повеќето луѓе во западните индустриски развиени земји, елиминирање на разни групи на храна или преработена храна од нивната исхрана е многу амбициозна цел. Кој сака да избегнува да оди во ресторан до крајот на животот, секогаш да мора да го одбие парчето торта или никогаш да не може да добие брза закуска од супермаркетот?

За многумина, следењето на строга диета за елиминација не е најдобриот можен начин да ги постигнат и одржат своите цели на долг рок. Меѓутоа, ако стекнете основно познавање на макронутриенти и големини на порции, можете да донесете добри одлуки дури и со прекумерната понуда и искушението во нашата секојдневна храна, без притоа да морате да се ограничувате непотребно истовремено.

Ние во craftkoerper го гледаме тоа Нутриционистичко тренирање како понатамошна обука што ги прави нашите клиенти зрели и самоопределени. Ако сте ги интернализирале основите, се појавува следнава слика:

Не морам да прашувам никого дали можам да го јадам ова или она.
Јас можам сам да одлучам која храна вреди или не.
Јас не морам да јадам нешто што не можам да го поднесам затоа што би требало да е согорувач на маснотии или суперхрана.
Не мора да готвам елаборат јадења со 100 егзотични состојки за на крај да излезе нешто што изгледа скоро како пусти, но да не содржи ниту една од оригиналните состојки и сепак да ме остави незадоволен по вкус.
Можам да ја прилагодам мојата диета според моето секојдневие.
Јас можам да вложам многу или помалку напор во моите оброци колку што сакам.
Јас можам да јадам храна што ми се допаѓа.
Може да одам во ресторан со семејството или пријателите без да го гледам како „измамник“.

Ако сте заинтересирани за тренинг во исхраната, резервирајте состанок тука за бесплатни консултации и ние ќе ја разработиме вашата лична стратегија.