Диета со Еко Аткинс - Ослободете се од тежината и лошиот холестерол
Диета Аткинс е една од најуспешните диети во последните децении, но во последно време новата верзија на истата почна да се засилува. Еко Аткинс е, како што сугерира името, верзија без месо на класичната диета Аткинс. Така, ако Роберт Ц. Аткинс предложи ограничување на јаглехидратите во исхраната во корист на протеините и маснотиите, новата верзија на диетата Аткинс го задржува бројот на протеини и јаглехидрати во оригиналната диета, само што животинските масти, добиени од протеини, се заменуваат со растителни масти, од храна како соја или глутен.
Диетата Аткинс е позната по својот успех во борбата против зголемувањето и зголемувањето на телесната тежина добар холестерол (HDL), но има мало влијание врз лошиот холестерол (ЛДЛ). Истражувачите на Св. Мајкл од Торонто сакаше да види дали диетата богата со растителни протеини може да доведе до губење на тежината и намалување на ЛДЛ. И се чини дека исхраната ЕКО Аткинс го има и овој плус, со тоа што учесниците во студијата во Торонто успеаја да го намалат нивото на лош холестерол за четири недели.
Промотори на диети Еко Аткинс тврдат дека замена на животински протеини со растителни протеини, намалување на јаглени хидрати и јадење многу овошје и зеленчук, губите до 3,5 кг месечно и ќе видите подобрувања во крвниот притисок, холестеролот и триглицеридите - масни супстанции кои, како вишок, можат да предизвикаат срцеви заболувања.
Диета на Еко Аткинс - Што можете да јадете
Планот е како што следува: 31% од дневните калории треба да доаѓаат од растителни протеини, 43% од растителни масти и 26% од јаглехидрати. Нема други правила што треба да се следат, вие јадете што сакате сè додека паѓате во горенаведените проценти. Можете целосно да се откажете од месото или да јадете само посно бело месо; можете да изберете да не се одрекувате од риба и млечни производи или да ги елиминирате животинските производи целосно.
Наместо шунка и стекови од класичната диета Аткинс, фокусирајте се на соја, грав, ореви, семиња, овошје и зеленчук. Може да добиете протеини од глутен, соја, тофу, житарици, зеленчук и ореви. Добри масти можете да добиете од семе од репка, лен или маслиново масло, авокадо, семки и јаткасти плодови, а здрави извори на јаглехидрати може да бидат овошјето, зеленчукот и житарките. Ограничете ја потрошувачката на овес и јачмен и избегнувајте храна со скроб (бел леб, ориз, компири, колачи).
Диета на Еко Аткинс - Пример за мени
Појадок: 1 чаша соја млеко + 1 јајце (омлет, варено) или парче тост од пченично брашно со лажица путер од кикирики.
Ручек: ¾ чаша кравјо сирење + 1 чаша овошје или зеленчук.
Вечера: комбинирајте зеленчук со житни култури, на пример 1 чаша леќа со 1 чаша варен спанаќ или 1 чаша кафеав ориз со една чаша брокула.
Освежување: ореви и семиња од секаков вид, непечени и несолени (бадеми, семки од сончоглед, ореви, ф'стаци, лешници и др.).
Диета на Еко Аткинс - придобивки
Според студиите, фактот дека растителните протеини се побогати со растителни влакна отколку животинските протеини и содржат помалку маснотии и холестерол, прави диетата Еко Аткинс да го намали ризикот од кардиоваскуларни болести и да ги задржи холестеролот и крвниот притисок во здрави граници. Исто така, бидејќи е диета со ниски хидрати, Еко Аткинс помага да се намали лошиот холестерол.
Сепак, иако тие признаваат дека диетата Еко Аткинс е поздрава од класичната, некои нутриционисти веруваат дека и двете опции се доволно ограничувачки за да се следат на долг рок. Не е потребна посебна диета за намалување на нивото на лош холестерол; не треба да се откажувате од месо, јаглени хидрати или млечни производи. Само намалете ги количините, вежбајте повеќе и одберете здрави масти наместо транс или заситени масти.