Диета со гихт - Што можете да јадете, а што не треба да јадете
Подагра - Што можете и што не јадете
Подагра - Што можете и што не јадете
Секој што некогаш имал напад на гихт, знае што значи оваа болка. Покрај терапијата со лекови насочена кон намалување на нивото на урична киселина, диетата може да направи и многу. Овде можете да дознаете што да јадете и што не јадете.
Подагра - Што можете и што не јадете
Минимизирајте ги одблесоците на гихт со диета со низок пурин
Подаграта е предизвикана од високо ниво на урична киселина во крвта. Уричната киселина, која телото не може да ја излачува преку урината, се депонира во форма на остри кристали во зглобовите, тетивите и кожата и предизвикува непријатни болки и трајно оштетување на зглобовите и коските, вклучувајќи компликации на бубрезите и откажување на бубрезите. Ова може да се избегне со постојана диета со низок пурин.
Подагра - Што можете и што не јадете
Што е пурин и каде се наоѓа?
Пуринот е протеин кој, кога се распаѓа, создава урична киселина, што доведува до страшни напади на гихт. Ако сакате да го намалите нивото на урична киселина која не е забележително превисока - освен преку напад на гихт - најдобриот начин да го направите ова е да јадете диета која содржи малку пурини. Бидејќи овој протеин е присутен во клеточните јадра, храната со многу клетки е генерално особено богата со пурин. Овие вклучуваат првенствено остатоци како што се црниот дроб и бубрезите, но исто така производи од колбаси и мускулно месо. Тешко е важно од кое животно потекнува месото.
Подагра - Што можете и што не јадете
Месо, вистинска пуринска бомба
Особено голема количина на пурин има во кожата на живината и рибата, како и масната кора од свинско месо. Харингата со кожа содржи околу 320 милиграми пурин на 100 грама риба, говедскиот црн дроб дури и 360 милиграми. За споредба: 100 грама јаболко со само 15 милиграми пурин се сосема соодветни како диетална храна за заболени од гихт.
Подагра - што можете и што не можете да јадете
Толку многу има во свинското и пилешкото месо
Доколку сакате да јадете диета со малку пурински средства, внимавајте да не консумирате премногу месо и колбаси. На пример, 100 грама пилешки бутови содржат 160 милиграми пурини, слично на иста количина свинско месо (150 милиграми).
Подагра - што можете и што не можете да јадете
Пулсирањата за страдалките од гихт се ништо друго освен здрави
Мешунките генерално се сметаат за здрави и богати со растителни влакна, но тие се забранети за пациентите со гихт. Бидејќи 100 грама грашок содржи исто толку пурин како иста количина свинско месо. Сувиот грав дури крие 180 милиграми пурини на 100 грама сува материја под нивната обвивка. Сојата и производите направени од нив, исто така, не се вистинскиот избор за страдалците од гихт.
Подагра - Што можете и што не јадете
Која риба да се избегне
Ако не сакате без морски животни, треба барем да ги држите рацете од распрскувачи, харинги, сардела и лосос, кои се особено богати со пурин. Јастозите и школките исто така не се вистинскиот избор за диета со малку пурини.
Подагра - Што можете и што не јадете
Пуринот во зеленчукот се додава
Кога станува збор за зеленчук, треба да размислите и за тоа што е добро за вас: карфиолот, печурките и спанаќот содржат значително помалку пурини од месото и рибата, но тие обично се јадат во поголеми количини, а потоа се додаваат.
Подагра - Што можете и што не јадете
Не чувајте повеќе
Она што исто така треба да го знаете: Содржината на пурин во храната може да биде значително под влијание на складирањето, подготовката и преработката на храната: Месото, рибата и колбасните производи што се чуваат подолго, имаат поголема содржина на овие протеини, што е неповолно за пациентите со гихт.
Подагра - Што можете и што не јадете
Подобро готвење отколку пржење
Ако луѓето со гихт јадат месо и риба, подобро е да ги готвите наместо да ги пржите. Бидејќи при готвење, дел од пуринот оди во водата за готвење. Ова може да ја намали содржината на пурин за десет до 20 проценти. Но, тогаш: Не измислувајте сос од водата за готвење. Бидејќи тогаш пуринот се троши на поинаков начин.
Подагра - Што можете и што не јадете
Алкохолот ги зголемува нивоата на урична киселина
Алкохолот го зголемува нивото на урична киселина во крвта. Затоа: Држете се настрана од ваквите газирани пијалоци. Пивото е неповолно на два начина. Веќе содржи релативно голема количина на пурин и исто така има неповолно својство што целиот алкохол го има на нивото на урична киселина.