Диета со гихт - спреј за фито

Подаграта се однесува на хронични болести, кои се базираат на повреда на размената на пурини. Оваа болест се карактеризира со акумулација во телото на соли на урична киселина, што предизвикува кршење на функцијата на зглобовите.

Знаци, симптоми и третман

На главната дијагноза, знаците и симптомите вклучуваат:

Акутен напад на метатарзофалангеален артритис на зглобот на палецот на прстот (најчест), при што има остра болка во сечење/убод во погодените зглобови на стапалата, горниот дел од кожата на зглобот станува црвена и топла на допир, оток на зглобот. Секој допир на него предизвикува силна болка, која може да трае од 2-3 часа до 2-3 дена. Најчесто е „гихт во стапалата“, но многу поретко може да бидат засегнати и прсти, лакти, колена, зглобови на глуждот.
Достапност на специфични гихтни јазли главно на екстензорот на бутот, над зглобовите на стапалото, телето и Ахиловата тетива.
Зголемено ниво на урична киселина во крвта (несоодветна основа или заболување на бубрезите).

Третманот на комплексна болест и најважната компонента на терапевтскиот процес е диетална терапија. Храна за храна обезбедува намалување на енергетската вредност на диетата (обично кај гихт, пациентите имаат зголемена телесна тежина), граница на прием во организмот на егзогени пурини, како и маснотии, кои ја намалуваат екскрецијата на урична киселина преку бубрезите.

Главната диета за гихт за стапала - диетална табела бр. 6, со цел да се нормализира метаболизмот на пурините (содржат азотни органски соединенија), се намалува нивото на урична киселина и соли кои се формираат за време на метаболизмот на пурините и смолкнувањето во алкалниот дел од реакцијата на урината. Имено, во алкалното опкружување се зголемува растворливоста на урати, се забрзува излачувањето на урична киселина и, во овој случај, се крши со нивното образование.

Терапевтската енергетска вредност на диетата е околу 2700-2800 Kcal. Комплетна физиолошка исхрана, со мало намалување на исхраната на протеини до 70-80 грама маснотии и главно огноотпорни до 80-90, Во отсуство на дебелина содржината на јаглени хидрати е околу 400, Слободната количина на течност - 2 cp

Диета со гихт. Во табелата строго е наведено ограничување/забрана на храна богата со чисти пурини и оксална киселина, со мало ограничување на натриум хлорид (до 10 g/ден). Во исто време, се воведува храна што има алкализирачко дејство (зеленчук/овошје, млеко). За водство на пациентите развиени посебни табели со назнака за содржината во храна puric причина.

Посебни барања за подготовка на производи, освен преработка на месо, бр. Со цел да се намали содржината на пурин во плочата, подготвеното месо, начинот на готвење. Во овој случај, месото за кратко време се вари 10-15 минути, по што супата се топи и продолжува со следното готвење. Надвор од акутниот период, јадењата со месо и риба може да бидат вклучени во менито, не почесто 2-3 пати неделно, а количината на месо/риба на ден не треба да надминува 150 гр гихт за исхрана на која било поделба, или 5, помеѓу оброците - пијте многу течности.

Диетата против гихт предвидува денови на пост (еднаш неделно) - сирење кефир - 400 грама урда и 1 литар јогурт; овошје - до 1,5 кг зеленчукови/овошни дозволи, со зголемување во овој период, потрошувачката на течности до 3 литри (во отсуство на контраиндикации).

Диетата за егзацербација на гихт бара повнимателна диетална обука. За време на периодот на егзацербација на гихт од исхраната потребно е целосно да се елиминираат сите месни производи и производи од риба. Оптимална енергија во овој период е вегетаријанската диета, која вклучува млечни производи и зеленчук, супи, течности, житарици, млечни производи, препарати од зеленчук и овошје, овошни сокови, билни чаеви. За влошување на болеста се потребни почести денови на пост (оптимално во текот на еден ден). Во овој период, се покажа дека ја зголемува потрошувачката на алкални минерални води.

Правци

Подагра - диетална табела бр. 6.
Подагра кај пациенти со телесна тежина - диетална табела бр. 6Е.

Дозволи за производи

Во исхраната се препорачува да се вклучат повеќето зеленчуци: зелка, моркови, тиквички, домати, модар патлиџан, краставици. Особено е корисно за компири. Овошје - сливи, круши, јаболка, кајсии, портокали и разни бобинки.

Препорачливо е да се подготват различни житни култури на разредени тестенини од цели зрна. Од месо во мали количини може да вклучува мисирка, зајак, пилешко. На супите им е дозволено да готват исклучиво вегетаријанска. Обезмастено млеко, ферментирани пијалоци, сирење и неговите препарати мора да бидат присутни во исхраната, без масло, крем, несолено сирење.,.

Дозволено им е да јадат пилешки јајца (еден на ден) и варено месо од бела риба (сушено) и црн леб. Од масти - растителни масла (маслиново, семе од лен). Од слатките во исхраната спаѓаат бонбони, меренги, желе, а не чоколадни бонбони. Сигурно вклучете во исхраната сок од краставица, сок од брусница, слабо алкален минерал, минерална вода. Пиење - лушпа од шипинки, цикорија, пченични трици и зелен чај, овошни пијалоци, сокови од зеленчук, овошје, бобинки.

Целосно или делумно ограничени производи

Во диеталната диета е ограничена потрошувачка на црвено месо (говедско, јагнешко, свинско) и експресен прием на животински нуспроизводи (говедски јазик, свински црн дроб бубрег, срце), но и масни сорти морска риба, овошје морска храна (харинга, скуша, лосос, лосос, ракчиња, школки), кавијар и конзервирана риба. Не е дозволено вклучување во исхраната на пушени, солени и кисели производи од животинско потекло (свинско, говедско, овчо месо) и кулинарски маснотии, путер. Супи и чорби од месо, риба и мешунки се исклучени.

Храната богата со растителни протеини (грашок, грав, леќа, соја, грав), остра и зачинета храна и зачини (рен, сенф, бибер), како и производи што содржат оксална киселина (спанаќ, кој содржи желатин) се целосно исклучени. храна, квас, какао, кафе, желе, чоколадо, караница). Забрането влегување колачи, крем торта, солено и остро сирење и голем број бобинки - малини, грозје, боровинки, смокви.

Тоа е ограничено на потрошувачката во исхраната на храна богата со јаглени хидрати: тестенини, свеж леб. Не е пожелно да се јадат печурки, карфиол, пиперки, ротквица, аспарагус, целер. Од пијалоци - силен чај и црно кафе. Ви овозможува да примате алкохол што содржи пијалоци, особено црвени вина, пиво и ракија. Ја ограничува потрошувачката на сол, засладен сок и безалкохолни пијалоци.

Мени (режим на напојување)

Во менито за една недела вклучени само дозволи за производи, подготвени со оглед на препорачаните начини на готвење производи. Еве пример за мени за диета со гихт неделно.