Диета со гликс Како работи методот

Диета со гликс Како работи методот?

како

Како работи диетата Гликс?

Тоа беше нутриционистката и авторка Марион Грилпарцер која го воведе и воспостави терминот „Гликс диета“ - во меѓувреме може да се најде дури и во речникот. „Гликс“ е кратенка за „Гликемиски индекс“. Гликемискиот индекс (ГИ) ни кажува колку брзо ни се зголемува нивото на шеќер во крвта по конзумирање на индивидуална храна и колку брзо панкреасот го стимулира инсулинот. Храната со висок гликемиски индекс го прави телото брзо ослободува многу инсулин - и тоа не е добро за согорување на маснотиите. Поради оваа причина, диетата Гликс главно јаде храна со умерено до ниско ниво на инсулин. Ова е да се зајакне загубата на маснотии во текот на денот и да се избегнат желби.

Колку е поголем гликемискиот индекс на храната, толку помалку треба да се јаде. Храната со висок ГИ се смета за „лоши“ јаглехидрати, а „добрите“ јаглехидрати се сметаат за низок ГИ. Основата за пресметка со ГИ е гликоза, т.е. шеќер од грозје. Општо земено, гликемискиот индекс може да биде број помеѓу еден и 100.

Покрај тоа, Грилпарцер се потпира на храна што ја опишува како производи за слабеење. Со ова таа разбира, на пример, здраво маслиново масло, ореви и семиња, како и риба. За различни видови овошје и зеленчук дури се вели дека имаат минус калории и го забрзуваат слабеењето. Овие вклучуваат, на пример, различни видови зелка, аспарагус или јагоди. Покрај тоа, Гликс не може без вежбање: Грилпарцер препорачува 20 до 30 минути вежбање на ден.

Што можам да јадам на диета Гликс?

Кога станува збор за диета, главно е свежа и непреработена храна што завршува на чинијата: на менито има риба, месо и висококвалитетни маснотии, како и разни видови овошје и зеленчук. Има многу домашно готвење, што е позитивно од здравствена гледна точка. Но, исто така, треба да планирате повеќе време за исхрана - не само кога купувате, туку и кога готвите. На крајот на краиштата, може да се подготват неколку делови при готвење, за да можете да земете нешто со вас за да работите следниот ден, на пример.

Која храна има низок гликемиски индекс?

Добрата храна со ГИ под 35 вклучува:

  • производи од цели зрна
  • мешунки
  • Овошен зеленчук
  • Производи од соја
  • Риба
  • посно месо
  • Нискомаслени млечни производи

„Добрите“ јаглехидрати се надополнуваат за време на диетата „Гликс“ со храна што содржи маснотии и протеини.

Храна со висок гликемиски индекс

Храната што го прави нивото на шеќер во крвта побрзо и го блокира распаѓањето на маснотиите е главно скробна и шеќерна. Иако оваа храна не е целосно забранета на диетата Гликс, таа треба да се намали многу нагло. Следната храна има висок гликемиски индекс:

  • Производи од бело брашно
  • Компири
  • ориз
  • Слатки
  • Безалкохолни пијалаци
  • готови производи
  • Брза храна

Позитивни: Зошто да изберам диета Гликс?

Гликс има голем број на предности, ако сакате да изгубите тежина. Овие вклучуваат:

  • Диетата започнува со три супа дена - и тие се одлични за детоксикација.
  • Обезбедено е многу вежбање за време на диетата Гликс, што е основен услов за здраво тело и здраво слабеење.
  • Во својата програма за диети „Гликс“, Грилпарзер исто така ја нагласува тесната врска помеѓу стресот во секојдневниот живот и зголемувањето на телесната тежина - и што можете да направите во врска со тоа.

Позитивно е исто така, дека се избегнуваат особено шеќерот, безалкохолните пијалоци, нездравите масти и брзата храна и наместо тоа, едвај или воопшто не е обработена храна во менито. Како што самите готвите многу, станувате сè посвесни за храната што ја јадете - што може да има позитивен ефект врз слабеењето.

Оние кои се одлучуваат за диета Гликс, исто така можат да се држат до тесно поврзани програми како што е методот Монтињак. Мишел Монтињак, пионер во оваа област, ја дели храната во три групи во својот концепт: За него има многу добра, добра и лоша храна. Врз основа на тоа, тој разви план за исхрана.

Методот Логи е исто така дел од „семејството Гликс“ и ги продолжува мислите на Монтињац: Тоа се однесува на "гликемиското оптоварување" на одделна храна, што ја зема предвид количината на јаглехидрати потрошени во пресметката. Друг плус: Сите програми за исхрана не се наменети да бидат диета, туку трајни форми на исхрана.

Што велат критичарите за диетата Гликс?

Фактот дека салатата е поздрава од кроасан, требаше веќе да се закотви во нашите глави. Според студиите, критичарите се жалат дека гликемискиот индекс не варира само помеѓу одделната храна, туку и дека секој метаболизам ја користи храната на различен начин - значи: Гликемискиот индекс не може да биде фиксна вредност, но зависи од индивидуалниот метаболизам на поединецот. Покрај тоа, постои индивидуална комбинација и подготовка на индивидуалниот „Гликсер“.

Според германското друштво за исхрана (ДГЕ), постојните студии дошле до различни резултати во однос на ефективноста на диетата Гликс. Според некои истражувања, принципот нема позитивни ефекти врз метаболизмот. Другите дошле до заклучок дека метаболизмот на гликоза и инсулин може да биде позитивно под влијание на низок ГИ, што, на пример, може да им користи на дијабетичарите.

Во 2006 година, на пример, се појави студија за Исхрана во британскиот журнал во која учествуваа 1.255 субјекти во текот на пет години. Директорката на студијата Елизабет Маер-Дејвис и нејзините колеги не може да најде значајна врска помеѓу нивото на шеќер во крвта и гликемискиот индекс. Од ова, експертот заклучи: „Гликемискиот индекс не е корисен ниту за научниците ниту за потрошувачите при развивање на здрава исхрана“.

Ова го вели германското друштво за исхрана

ДГЕ исто така го критикува едностраното внесување на хранливи материи за време на диетата Гликс и го отфрла како долгорочна форма на исхрана, бидејќи не трошиме доволно растителни влакна на долг рок: Производите од цели зрна направени од ситно мелено жито, на пример, имаат висок ГИ за разлика од производи од цели зрна со житарки од цело зрно, но поради нивната висока содржина на влакна тие сепак се преферираат од производите направени од ниско мелено жито.

ДГЕ исто така ја проценува класификацијата на некои видови овошје и зеленчук како храна со гликемиски индекс кој е превисок како критичен и го критикува фактот дека Грилпарцер препорачува до 1,5 грама протеини дневно за килограм телесна тежина, што може да ги стрес бубрезите. Самиот ДГЕ препорачува само 0,8 грама протеини на килограм телесна тежина на ден.

Општата енергетска рамнотежа на диетата исто така е целосно занемарена во диетата Гликс. Едно е јасно: ако консумирате повеќе калории отколку што му требаат на вашето тело, ќе добиете тежина - без оглед на Гликсот. Покрај тоа, недоволно внимание се посветува на фактот дека јадеме некои јадења заедно (на пример парче леб со сирење), сепак, индивидуалните вредности на ГИ не можат едноставно да се додадат. Ова доведува до неточни пресметки и резултати. И: За да се држиме до диетата, потребна е голема дисциплина, бидејќи многу храна треба во голема мера да се избегнува.

Не само Германското друштво за исхрана се воздржува од препорака на диета Гликс. Европскиот орган за безбедност на храна (EFSA) исто така не препорачува диета заснована на гликемиски индекс.

Совети за читање: Дали сакате повеќе помош за слабеење? Потоа, погледнете ги нашите совети за слабеење. Ние исто така ја објаснуваме диетата DASH и диетата со јајца.

Сакате да разменувате идеи со други за здравствени теми? Потоа, разгледајте ја нашата БРИГИТА заедница.

Грилпарцер, М.: Гликс диета. Слабејте со чувство на среќа, Gräfe и Unzer Verlag, 2012 година