Диета со јогурт и овесна каша • Здраво Јаси •
Лесно сварлив и податлив, јогуртот има малку калории, но изобилува со хранливи материи кои го поттикнуваат согорувањето на мастите. Овесните снегулки содржат растворливи влакна, кои еднаш во дигестивниот тракт, отекуваат, задржуваат вода и, кога се елиминираат, со нив одат во водата на организмот токсини и отпад задржан во цревата. Јадете само обичен јогурт и овесна каша, без шеќер, овошје, чоколадо или други додатоци. Еве како изгледа денот на диета: појадок - чаша јогурт со 3 лажици овесна каша. Ручек - две чаши јогурт со 6 лажици овесна каша. Вечера - салата од суров или варен зеленчук со сок од лимон.
Според специјализирани студии, јогуртот е ставен во категоријата здрава храна, заедно со зеленчук и овошје, бидејќи има значителна содржина на есенцијални хранливи материи за организмот и ниска калориска вредност. Како и млекото од кое се прави, јогуртот е вреден извор на минерали (главно калциум), содржи масти засновани на масни киселини со краток ланец, специфични јаглехидрати (лактоза) и некои витамини. Јогуртот игра важна улога во развојот и одржувањето на ткивата (мускули, витални органи), бидејќи е извор на протеини со висока хранлива вредност, што му обезбедува на организмот сите 9 есенцијални аминокиселини. Така е вредна храна, како за есенцијалните хранливи состојки што ги содржи, така и за процентот во кој се наоѓаат во јогуртот.
Посебно споменување им припаѓа на млечните бактерии, токму оние кои го ферментираа млекото, трансформирајќи го во јогурт: тие достигнуваат до цревната флора, придонесувајќи за повеќе функции што ги има во организмот. Покрај тоа, бактериите на млечна киселина во јогуртот трошат дел од лактозата во млекото и го подобруваат варењето на лактозата кај луѓето кои имаат помала толеранција кон тоа. Обично, таквите луѓе не можат да консумираат млеко, но добро се согласуваат со јогурт, и на овој начин, можат да го надополнат дневниот внес на калциум.