Диета со кето Како се вклопувате со кетогена диета низ секојдневниот живот - ФОКУС онлајн
Оние кои сакаат да јадат кетогена диета понекогаш не се сигурни дали овој вид диета може да се спроведе во секојдневниот живот. За среќа, со малку подготовки, не е толку тешко. „На крајот на краиштата, ова е форма на исхрана во која јадете помалку јаглехидрати и трошите повеќе маснотии“, вели нутриционистката Улрике Гондер. Автор е на книгата „Запознавање на кујната Кето“.
На пример, сите видови јадења со јајца се погодни за кето појадок. „Мојот совет не е да направам појадок сланина и јајце, туку секогаш да додавате зеленчук“, вели експертот. На телото не му требаат само маснотии и протеини, туку и секундарни растителни материи од зеленчукот. На пример, омлет може лесно да се зачини со домати или црвен пипер.
Постојат многу алтернативи за појадок
Ако не сакате да останете без леб наутро, можете да користите и кето леб или кето ролни. „Овие производи имаат значително намален процент на јаглени хидрати“, вели Гондер. „Но, тие се исто така многу калорични.“ Некои пекари сега ги имаат во нивниот опсег. Тие не треба да се мешаат со протеински лебови богати со глутен. Постојат и мешавини за печење и многу рецепти за печење кето леб или ролати сами.
„Но, секогаш треба да бидете свесни дека овој леб се разликува од конвенционалните печива“, вели Гондер. Бидејќи не содржи никакво зрно, структурата и конзистентноста се многу различни од поинаку познатото. „Искуството за џвакање е различно - и мора да ви се допадне“, вели експертот. Алтернатива овде може да биде домашно печен кето-леб што се додава со многу маснотии, на пример со сирење и авокадо.
Грчки крем јогурт со кокосово масло и ореви
Дури и оние кои претпочитаат да јадат житни култури за појадок имаат неколку опции на диета со кето. На пример, можно е да се користи грчки крем јогурт со десет проценти содржина на маснотии. „Ако сакате, можете да промешате малку крем или кокосово масло течно во водена бања“, вели Гондер. Потоа можете да посипете ореви и семиња во јогуртот, на пример ленено семе или снегулки од кокос.
Ако претпочитате да го јадете овошјето со мусли, можете да додадете и некои бобинки - меѓу сите видови овошје, најдобро одговара на кетогената диета. „Во зависност од тоа колку сте строги во исхраната, можете да додадете парче јаболко или лажица сок од јаболка“, вели Гондер.
Користете готови кето закуски само како решение за итни случаи
Ако сакате да одите многу брзо, можете да користите и готови кето-решетки или кето-шејкови. „Тоа треба да биде исклучок отколку правило“, вели Гондер. Секогаш кога е можно, секогаш е подобро свежо да готвите брз залак сами.
Слабеење рангирање 2020: Лекарите тестираа 35 најпопуларни диети
Ова важи и за ручек и вечера: здрав оброк може брзо да се подготви со зеленчук, салата и билки. Протеинска компонента гарантира дека сте полни со луѓе - на пример риба или месо. „Кетогената диета не значи дека јадете салата и месо само за ручек“, вели Гондер.
Јадете доволно маснотии за да бидете сити
И тука е важно оброкот да содржи доволно маснотии. „Телото на крајот треба да влезе во кетоза. За да го направи ова, му требаат маснотии, но не премногу протеини “, вели експертот. Затоа, исто така, треба да дополните сад направен од зеленчук и месо или риба со масни компоненти - на пример, со натопување во авокадо, домашен сос од забен камен или друго натопување. Ореви и сирење на салатата се исто така соодветни.
Оние кои започнуваат со кето диета често прават грешка што драстично ја намалуваат количината на јаглехидрати, но трошат премногу малку маснотии. „Некои луѓе бегаат од јадење храна со многу маснотии. Но, тогаш брзо се чувствувате дека кетогената диета не се полни “, вели Гондер. Повеќето луѓе тогаш престануваат брзо да ја менуваат својата диета.
Дали млеко со малку маснотии дебелее? Научниците доаѓаат до неверојатни откритија
Што се крие зад „кето грипот“?
Друга дебитантска грешка е што не пиете доволно време додека држите кето диета. „Бубрезите работат поинаку и лачат повеќе вода, барем првично“, вели експертот. Со оваа вода, телото исто така губи повеќе минерали и сол. Како резултат, може да се случи да не се чувствувате добро, особено на почетокот на промената на диетата.
Некои луѓе потоа страдаат од главоболки, вртоглавица и грчеви во нозете. Оваа состојба е позната и како „кето грип“, но честопати се јавува едноставно како резултат на недостаток на вода и сол во организмот. „Затоа, не треба да заштедувате сол и да пиете многу вода, особено на почетокот на промената“, вели Гондер. Минерална вода и супа се добро прилагодени за ова.
Транзицијата работи особено добро ако сте подготвени. Секогаш треба да имате можност брзо и лесно да подготвите закуска компатибилна со кето, за да не посегнувате по јагленохидратните бомби кога ќе бидете гладни. Добро е, на пример, секогаш да имате дома масен јогурт и кварк, замрзнати бобинки, авокадо и снабдување со ореви. „Ако фрижидерот е правилно исполнет, полесно е да се подготви кето јадење спонтано“, вели експертот.
Оваа статија е напишана од Марија Беренцен