Диета со Луц
Како работи диетата Луц?
Диетата го добила своето име од австрискиот лекар др. Волфганг Луц, кој ја разви тогашната револуционерна нутриционистичка програма за време на Втората светска војна: Луц лекуваше свои, понекогаш хронични болести со храна со многу маснотии, но со малку јаглени хидрати. Лутс го виде објаснувањето за успехот на овој метод во недостаток на генетска адаптација на луѓето кон денешните навики на јадење: се испорачуваат многу повеќе јаглени хидрати, особено во форма на жито и шеќер, отколку што може да се справи со телото. Според неговата теорија, последиците се нарушувања во метаболизмот на хормоните, што може да доведе до болести, а со тоа и до зголемување на телесната тежина.
И покрај името, диетата Луц не беше развиена првенствено за слабеење, туку за општо здравје. Сепак, оваа форма на исхрана, исто така, ја препорачуваат нејзините следбеници за оваа намена, бидејќи е структурирана слична на диетата Аткинс и е во состојба да донесе брзо губење на тежината. Според Волфганг Луц, не е калорискиот биланс што е главно одговорен за дебелината, туку хормоналната нерамнотежа, што е предизвикана од неправилна диета, во овој случај премногу висока јаглени хидрати.
Сепак, начинот на кој се спроведува се разликува од американскиот колега: Јаглехидратите се дозволени во мали количини, но не треба да надминуваат 72 грама на ден. Исто така, се препорачува да изберете производи од цели зрна или други извори на јаглени хидрати, како овошје и зеленчук, наместо тестенини, на пример. Лебот е строго забранет. Храната богата со протеини и холестерол, како што се млечни производи, јајца, месо и риба, треба да се стави на менито како главна храна. За разлика од другите диети, мастите не треба да се штедат за време на подготовката.
Д-р Во текот на повеќе од 40 години како лекар во својата пракса, Волфганг Луц исто така го тестираше пропагираниот нутриционистички метод на пациенти и тврди дека дури и со многу висок процент на маснотии, немало негативно влијание врз нивото на крв и холестерол кога се избегнувале јаглехидрати.
Предности на диетата Луц?
На прв поглед, диетата Луц изгледа како рај за луѓето кои не сакаат да се ограничуваат: Можете да јадете доволно, поради големиот процент на протеини нема глад: главните компоненти млеко, месо, јајце и риба се многу ситни. Фактот дека не треба да правите без маснотии, многумина исто така го чувствуваат многу пријатен и ја зголемува издржливоста.
Ако се користи правилно, оваа форма на исхрана е дури и разновидна, бидејќи може да се збогати со вредни незаситени масни киселини, како што е маслиновото масло, на пример. Во овој поглед, тој речиси одговара на медитеранскиот начин на живот со многу риба, малку зеленчук и масла.
Дадено е основното снабдување со сите есенцијални витамини и минерали - симптоми на недостаток како и со моно диета се скоро невозможни.
Диетата „Луц“ е идеална за почеток на диета за слабеење бидејќи диетата со малку јаглени хидрати може да доведе до брзо краткорочно слабеење и затоа е многу мотивирачка.
Недостатоци на диетата Луц?
Како диетата Аткинс, и диетата Луц е исто така многу контроверзна форма на исхрана. Критичарите велат дека нема никакви научни докази за поддршка на Др. Луц, кој ги опишува житарките и јаглехидратите како несоодветна храна за луѓето. Неговата теорија дека човекот од камено доба главно бил месојад не е издржлива: човечките заби може да се опишат како сештојаден орган, кој е исто така погоден за сечкање жито.
Диетата, која е многу богата со маснотии и холестерол, е одговорна за развој на бројни болести, вклучувајќи гихт и камења во бубрезите, како резултат на прекумерната содржина на протеини. Контролирани се и прегледите на лекарот; Според експертите, диетата Луц може многу добро да предизвика нездраво високо ниво на холестерол.
После диетата со Луц, телесната тежина изгубена преку јо-јо ефектот може да се врати многу брзо штом ќе се изеде првиот оброк богат со јаглени хидрати.
Заклучок/дали може да се препорача оваа диета?
Диетата со Луцц очигледно има само приврзаници или критичари - се чини дека не постои средина. Намалувањето на јаглехидратите е секако корисно за диета и може исто така да доведе до брзо губење на тежината. Сепак, подолг временски период треба да се спроведува само под надзор на искусен лекар.
Сепак, особено кога ја користите сами, диетата Луц ве искушува да консумирате прекумерни маснотии и затоа не се препорачува.