Диета со малку јаглени хидрати - модерна убавина модерна убавина
Видовите на диети со малку јаглени хидрати имаат малку јаглени хидрати, но многу маснотии и протеини. Тоа може да ги исфрли килограмите, но е една од едностраните диети и тие не се здрави на долг рок, бидејќи на телото му недостасуваат важни извори на енергија.
- Важно: Се јаде со малку јаглени хидрати, но со многу маснотии
Првото споменување на ниските хидрати доаѓа од 19 век. На англичанецот Вилијам Бантинг му е препишана диета многу тешка со месо од страна на неговиот лекар и така изгубил над 20 кг. Овој вид диета стана особено популарен во 1970-тите преку американскиот лекар Роберт Аткинс и неговата истоимена диета Аткинс. Диетите кои го набудуваат „гликемискиот индекс“ се засноваат и на ниски хидрати.
Причини за диета со ниски хидрати
Поддржувачите на диети со малку јаглехидрати, меѓу другото, ја оправдуваат ефективноста на нивната исхрана, со теоријата дека, поради нивната историја на развој, луѓето воопшто не се подготвени за прекумерно снабдување со јаглени хидрати што им се снабдуваат со денешната храна. Човечкиот метаболизам е прилагоден на протеини и маснотии на начин „собирач на ловци“ и може таму. Исто така, постои соодветна модификација на диетата со ниски хидрати, која се нарекува диета со камено доба.
Постојат неколку теории за успехот на диетата со малку јаглени хидрати, една базирана на хормонот инсулин. Ова е одговорно за согорувањето на шеќерите, кои исто така вклучуваат јаглехидрати. Доколку овие шеќери влезат во крвотокот, телото ослободува инсулин, кој потоа го „стимулира“ согорувањето на шеќерот, но истовремено го запира распаѓањето на мастите и масните резерви. Овие се горат само кога нема повеќе шеќер - што, според Нискиот јаглени хидрати, не се случува или многу ретко се случува со диета богата со јаглени хидрати. Затоа, handубовните рачки остануваат на место со други видови на диети отколку со ниски хидрати, според претставниците на овој метод.
Значи, според приврзаниците на ниските јаглехидрати, со ист вкупен внес на калории, треба да изгубите тежина побрзо со овој нутритивен метод отколку со диета со висока содржина на јаглени хидрати, бидејќи шеќерот не може да го „забави“ распаѓањето на масните наслаги.
Ризици и контрааргументи
Многу германски нутриционисти се прилично скептични во однос на ниските хидрати, бидејќи овој нутриционистички метод опфаќа ризици, особено за луѓето со кардиоваскуларни заболувања, бремените жени и постарите лица. Зголемениот внес на маснотии може да помогне во стеснување на артериите (артериосклероза), што е веќе потврдено во експеримент со глувци. Високата содржина на протеини во крвта, исто така, може да значи дополнителен стрес за оние со заболување на бубрезите или црниот дроб, со проблеми со зглобовите, како што е гихт, постои ризик дека диетата со малку јаглехидрати може да ги направи поакутни.
Алтернативи на „строги ниски хидрати“
Според сегашниот статус, најдобри диети се комбинирани диети. Наместо да јадете строго ниско-јаглени хидрати како и со малку јаглени хидрати, може да постигнете добри резултати со конзумирање на јаглехидрати, протеини и маснотии одделно. Наутро и напладне, главно треба да јадете јаглехидрати со малку маснотии, а навечер оброк со повеќе протеини и маснотии, но помалку јаглехидрати.
Оваа диета се заснова на следната претпоставка: Ако телото прима јаглени хидрати и маснотии истовремено, прво ги обработува јаглехидратите и ги складира маснотиите како резерва на маснотии. На долг рок, ова може да доведе до дебелина. Ако комбинирате малку јаглени хидрати и малку маснотии, телото ги снабдува овие супстанции одделно едни од други, имајќи предвид дека телото најдобро може да се справи со губење на маснотии во текот на ноќта, може да ја намалите телесната тежина, а сепак да јадете добро и здраво.