Диета со малку јаглени хидрати во споредба со диетата Луц
Тој смета дека недостаток на генетска адаптација на луѓето кон променетите навики во исхраната од неолитската револуција како причина за денешните болести. Значи нетолеранција на високи гликемиски јаглехидрати, како што се шеќер и житарки. Тој исто така намали сол и издаде забрана за пушење. Fивотинските масти се претпочитаат отколку растителните масти, бидејќи тие имаат најголема биолошка вредност за нашите видови.
Диететски влакна не се потребни затоа што, според др. Луц води токму во исхраната со јаглени хидрати до оштетување на дебелото црево и ограничување на неговата подвижност.
Тој препорачува внес на јаглени хидрати во максимум 6 единици за леб (abbr. BE) на ден, што одговара на околу 72 g јаглени хидрати. Информациите се дадени во БЕ бидејќи термините како ГИ и ГЛ не постоеле во тоа време. Тој им препорачува на постарите и хронично болните лица полека да ги намалуваат јаглехидратите на 9 единици (околу 108 g јаглени хидрати). Енергијата тука ја обезбедуваат животински масти во неограничени количини.
Според неговите извештаи, Волфанг Луц излечил над 10.000 луѓе преку својата диета за време на неговата 40-годишна медицинска пракса, вклучително и Кронова болест, стомачни нарушувања, гихт, метаболен синдром, епилепсија, мигрена и мултиплекс склероза. Дури и нивото на холестерол и урична киселина кај многу пациенти се подобри во неговата исхрана со многу маснотии, протеини.
Во својата книга „Лебен охне леб“ тој ја објаснува научната основа на диетата со малку јаглени хидрати. Тој влегува во многу клинички слики, како што се дијабетес, рак и гастроинтестинални заболувања, болести со недостаток, кардиоваскуларни поплаки. Но, исто така, на исхраната во староста, автоимуните реакции или нивото на протеини во текот на ноќта.
Предности на диетата Луц
Предности на диетата Луц: Регулирање на тежината, регулација на нивото на шеќер во крвта, подобрување на метаболичката активност, зголемена еластичност на сите клетки на телото, засилување на одбранбените механизми, најдобра профилакса против артериосклероза, срцев удар и карцином, како и многу цивилизациски болести. Ги зема предвид еволутивните потреби на нашите клетки.
Недостатоци на диетата Луц
Недостатоци на диетата Луц: Не за луѓето кои се држат до конвенционалните препораки и не сакаат да преземат лична одговорност.