Диета со монтињак - рецепти за диети

Ајде да изгубиме тежина здраво - диета Монтињак

Општи и задолжителни совети

1. Намалете ја колку што е можно потрошувачката на брашно и масна храна, особено оние од животинско потекло: путер, крем, масно сирење, црвено месо.

1. Исклучете хидрогенизирани масти (маргарини, колачи), засладувачи, додатоци на храна и конзерванси, преработени сосови.

1. Да не пиеме слатки газирани пијалоци.

1. Да ги намалиме драстично шеќерите и едноставните, рафинирани јаглехидрати - без коцки шеќер во кафето (може да ставите мед), колачи, бисквити итн.

1. Да се ​​откажеме од пецивото целосно (тие се направени со маргарини кои дебелеат.

1. Да се ​​откажеме од белиот леб!

1. Да се ​​откажеме од пржењето!

1. Ајде да пиеме што е можно повеќе вода. Особено се препорачува зелен чај.

1. Треба да јадеме храна со низок гликемиски индекс и поврзана со глад: мешунки, овошје со низок ГИ, бел грав, боранија, спанаќ.

Јадете колку зеленчук, овошје во умерени количини и намалете ја потрошувачката на месо.

Не комбинирајте месо со компири или ориз! Комбинирајте месо со зеленчук (освен компири и моркови).

Да ја ограничиме потрошувачката на компири и банани на една порција на секои два до три дена - но тогаш тие се неопходни!

Јадете многу салати со домати, краставици, бугарска пиперка, кромид, зелена салата и зеленчук како прилог наместо компири или ориз.

1. Храната е поделена на 3 групи:

група А - месо (варено или на скара), јајца, риба, обезмастено кравјо сирење или други млечни производи

група Б - зеленчук без скроб

група Ц - житарици, компири, ориз, тестенини или пченка

• зеленчук од темно зелена боја (брокула, зелена салата, зелена салата, зелка, сенф од зелена боја, спанаќ, репа, стевија, итн.)
• зеленчук од портокал (морков, тиква, итн.)
• жито зеленчук (грав, леќа, соја, тофу, итн.)
• зеленчук со скроб (компири, грашок, итн.)
• друг зеленчук (артишок, аспарагус, цвекло, бриселско зелје, карфиол, целер, краставица, салата од санта мраз, печурки, кромид, домати, пашканат и др.)

Внимание: Ограничување на јаглехидратите подолго време може да доведе до состојба на организмот наречена „кетоза“ поврзана со вртоглавица, замор, главоболка и отежнато дишење.

Треба да консумираме сложени јаглехидрати, како што се цели зрна, зеленчук како грав или леќа и јаглехидрати од овошје.

ПОЈАДОК:

- цели зрна - овес и микроб од пченица

- две парчиња интегрален 'ржан леб со посна шунка од мисирка

- голем омлет со многу зеленчук (печурки, кромид, бугарска пиперка, магдонос), но не комбинирајте го со јаглехидрати.

Ручек и вечера:

1) Салати (лимон и маслиново масло по вкус)

- Бугарска салата (зелена салата, домат, краставица, бугарска пиперка, црни маслинки, слаба пилешка или шунка од мисирка, варено јајце, сол, бел пипер

- грчка салата (зелена салата, мрсно овчо сирење, бугарска пиперка, краставици, варена пченка, домати, црни маслинки, сол, бел пипер

- Пилешка салата (зелена салата, краставици, домати, бугарска пиперка, пилешки гради

- Салата од туна (салата, краставици, домати, бугарска пиперка, пченка, маслинки, туна, сол, бел пипер)

2) Варено посно месо, печено или на скара - препорачаната големина е големината на пакетот карти за играње:

- Пилешко - Градите или ногата без кожа и маснотии

- Гарнитури: варен зеленчук, во рерна или на скара (Без пржење!) Можете да додадете маслиново масло по вкус

- 1 печен компир или слабо пире (со месо многу ретко)

- зеленчук печен или на скара (печурки, тиквички, модар патлиџан, пиперки, домати)

- зеленчук на пареа (брокула, карфиол, боранија, тиквички)

3) Супи со посно месо и многу зеленчук

- пилешки гради (пилешки гради, морков, целер, бугарска пиперка, кромид, јуфки)

- говедско месо (говедско, морков, бугарска пиперка, кромид, целер, компири, домати, грашок)

- зеленчук (моркови, целер, бугарска пиперка, кромид, грашок, домати, компири, боранија)

4) Брускети од леб од лосос

5) Цел или кафеав ориз варен со зеленчук (морков, бугарска пиперка, печурки, сок од домати), без маснотии + зелена салата

6 / 3 лажици палента + 3 лажици посно кравјо сирење + 2 лажици павлака

7) Печена бела риба + 3 лажици ориз целина или кафеава + зеленчук парен (брокула, зелка, карфиол, боранија, тиквички) или печени или на скара (печурки, тиквички, модар патлиџан, бугарска пиперка)

8/2 пилешки смокви + 1 фокација или 1 парче леб од скала + 5 кисели краставички

9) 1 голем печен компир со рендано сирење. Можеме да го комбинираме со зелена салата со сок од лимон. Не комбинирајте компири со месо или брашно.

10) Ладна послужавник: домашно сирење, зеленчук свежи (пиперки, краставици, моркови, лисја од целер, домати), маслинки, посно пилешко шунка или мисирка

11) Саксии со зеленчук со посно месо (тиква, боранија, карфиол, бугарска пиперка, кромид, модар патлиџан, базиран на доматен сос со многу зачини и билки)

Закуски/ДЕСЕРТ:

за избор: неколку лешници, неколку бадеми, неколку ф'стаци, 10 зелени или црни маслинки, 1 чаша обесен јогурт, 2 свежи овошја (јаболко, круша, банана, грејпфрут, портокал, праска, мандарина, слива, јагоди), 2 квадрати ЧЕКОЛАТЕН МАК, 1 CИРАК СТИК без шеќер, домашна торта ДИЕТИЧНО, 1 чаша сок од свежо овошје, 1 чаша млечно тресење (250мл полудесно млеко + 2 кајсии + 1 праска + 1/2 банана + 10 јагоди)

Табела за храна со многу висок гликемиски индекс

Табела на храна со просечен гликемиски индекс

Barитарка (без додаток на шеќер)	50	Манго	50
Киви *	50	Мусли (не е сладок)	50
Сок од ананас (незасладен)	50	Слатки компири	50
Ананас (свежо овошје)	45	Сок од грејпфрут (незасладен)	45
Зелено или црвено грозје (свежо овошје)	45	Зелен грашок (конзервирана)	45
Леб од 'ржан од интегрално брашно /' ржано брашно	45	Сос од домати (со шеќер)	45
Шпагети ал денте (5 минути варени)	40	Цели житарки (без додаден шеќер)	45
Суви смокви	40	Сок од морков (незасладен)	40
Суви сливи	40	Лактоза	40
Путер од кикирики (без додаден шеќер)	40	Овес	40

Табела на храна со низок гликемиски индекс

* Овие намирници, дури и ако имаат висок гликемиски индекс, содржината на шеќер (чисти јаглехидрати) е прилично мала (околу 5%). Јадете ја оваа храна со доверба бидејќи не треба значително да влијаат на шеќерот во крвта.

** Практично нема разлика во вкупниот гликемиски индекс помеѓу млечните производи без маснотии и стандардните млечни производи.

---