Диета со Motignac, како да изгубите 5 килограми за 2 недели
„Диетата забранува храна со висок гликемиски индекс: шеќер и шеќерни производи, компири, бел леб, ориз и рафинирани тестенини, како и слатки овошја; како извори на липиди, мононезаситени (маслиново масло) или полинезаситени (омега 3 киселини) риба и морска храна) “, додава специјалистот.
Методот Монтигнак и концептот на гликемиски индекс Мишел Монтињак ја класифицира храната според нивниот гликемиски индекс (ГИ). Ја мери способноста на јаглехидратите да го подигнат нивото на шеќер во крвта. Американскиот истражувач enенкинс беше тој што ја разви скалата на гликемиски индекс.
За да се конституира, тој произволно ја даде вредноста на глукозата 100. Оваа вредност одговара на цревната апсорпција на потрошената гликоза во пропорција од 100%.
Постојат неколку класификации на гликемиски индекси. Монтињак ги дели во три категории:
Низок ГИ, помал или еднаков на 35
Просечен ГИ, помеѓу 35 и 50 година
Висок ГИ, поголем од 50.
Храна под надзор во I фаза
Шеќерот Мишел Монтињак го смета за опасна храна, која повеќе не треба да се смета за неопходна. Па, Монтињак објаснува дека „Шеќерот се издава!“. Гликозата ќе ја добие организмот од продавниците на маснотии (така ќе изгубите тежина). Како производи за замена на шеќерот во исхраната, Montignac нè повикува да користиме синтетички засладувач. Тој нè советува да избегнуваме полиол кои немаат хранлива вредност, сахарин и цикламат и се залага за употреба на аспартам наместо тоа.
Обичниот леб се прави од рафинирано брашно и нема што е потребно за нормален метаболизам, носејќи само енергија во форма на гликоза. Лебот е исто така одговорен за малите дигестивни нарушувања, бидејќи е побел, повеќе без хранливи материи. Целиот леб е прифатен од Монтињак бидејќи содржи помалку растителни влакна и повеќе маснотии. Сепак, тоа ќе биде во фаза I од диетата потисната од оброкот и може да се јаде наутро, за време на појадок.
Компир, сув грав, ориз, пченка и тестенини
Во однос на брашното, Монтињак е дефинитивно во фаза I од диетата. Тие се тотално забранети. Исто така, се препорачува да се намали потрошувачката на грашок, леќа и наут.
Мишел Монтињак нè советува да не комбинираме дигестивни нарушувања со јаглехидрати или липиди за да не страдаме од дигестивни нарушувања. Овошјето треба да се јаде само најмалку половина час пред оброкот и најмалку два часа по оброкот.
Мишел Монтињак е категоричен и во овој поглед. Алкохолот дебелее и затоа ќе се отстрани од вашата исхрана во фаза I. Инаку, во фаза II, ќе биде можно да се консумира вино, но треба да ставите крст на дигестивните пијалоци и пивото.
Монтињак препорачува кафе без кофеин и забранува потрошувачка на кафе за време на диетата. Кофеинот е забранет бидејќи го стимулира панкреасот, предизвикувајќи лачење на инсулин и со тоа произведува хипогликемија.
Како ја спроведуваме I фаза
Појадок Мишел Монтињак нуди две опции за појадок, липиден појадок и појадок со јаглени хидрати.
Овој појадок се состои од добри јаглехидрати и се карактеризира со отсуство на какви било липиди. Ова е препорачан појадок за да добиете енергија за целиот ден.
Појадок со јаглени хидрати вклучува:
• овошје (изедено 30 минути пред остатокот од оброкот)
• цели зрна (цели зрна, нерафинирано)
• црн или интегрален леб
• кравјо сирење со 0% маснотии
• кафе без кофеин или слаб чај
• млеко со 0% маснотии
• синтетички засладувач
Овој појадок се состои од протеини и маснотии и се препорачува кога сте далеку од дома, полесно да се набави. Појадок со протеини-липиди се состои од:
• јајца
• шунка, колбаси или шунка
• сирење
• кафе без кофеин или слаб чај
• Кисела павлака
Ручек Ручекот секогаш ќе има протеини-липидична природа. Ручекот може да се состои од:
• дозволен зеленчук и зеленчук
• сирење
• над
• месо
Вечера Мишел Монтињак предлага две опции за вечера, вечера со протеини-липиди и вечера засновани на добри јаглехидрати.
Овој вид вечера се состои од добри јаглехидрати и се карактеризира со отсуство на какви било липиди. Вечера со јаглени хидрати вклучува:
• овошје (изедено 30 минути пред остатокот од оброкот)
• супа од зеленчук (целосна, нерафинирана)
• кафеав ориз, непреработен, со сос од домати
• салата, зеленчук, зеленчук
• кравјо сирење со 0% маснотии
Вечера со протеини-липиди
Овој вид вечера ќе биде совршено сличен на ручекот, составен од протеини и липиди, без јаглехидрати. Вечера со протеини-липиди се состои од:
• јајца
• шунка, колбаси или шунка
• сирење
• кафе без кофеин или слаб чај
• Кисела павлака