Диета со ниски хидрати - списание • списанието од дијабетесшвајз
Диети со ограничен внес на јаглени хидрати генерално ретко се препорачуваат, дури ни за „здрави“ дијабетичари тип 2, бидејќи тешко дека има долгорочни студии за ова. И покрај тоа, постојат различни метаболички прегледи во мали групи и во ограничени временски периоди, што укажува на предностите на ваквите форми на исхрана кај дијабетес тип 2. За некои од овие аспекти ќе се дискутира во текстот подолу.
Дефиниции на поимите
Термините што се користат во литературата во никој случај не се униформни. Оваа статија ги користи Либман и сор. користени (види Табела 1, преглед на диети).
Во продолжение, ќе зборуваме само за диети кои обезбедуваат максимум 130 грама употребливи јаглехидрати на ден.
Внесувањето на помалку јаглехидрати со храната се компензира со овие форми на исхрана со поголем внес на протеини и маснотии. Овој вид диета не е нужно нискокалорична диета. Тие постојано се карактеризираат со добар ефект на ситост.
Последици од променетиот метаболизам
Последици од ограничување на јаглени хидрати
Можни предности:
- Складиштата на гликоген во клетките на црниот дроб и мускулите не се оптимално исполнети. Спорти или други физички врвни перформанси затоа не се можни. Перформансите на издржливост на низок интензитет не влијаат на тоа, бидејќи употребата на масни киселини во мускулите е оптимизирана со диета со малку јаглени хидрати.
- Ако се јадат премногу малку салати и зеленчук со малку јаглени хидрати, постои ризик од запек.
- Ако изборот на храна е многу едностран и ограничен, снабдувањето со сите потребни витамини и минерали не е гарантирано на долг рок.
- Има само објавени студии кои траат до една година. Соодветноста на диетата со малку јаглени хидрати како долгорочна исхрана не е истражувана.
Заклучок
Дури и ако досега не се објавени големи студии на оваа тема, постојат бројни студии за метаболизам и студии за интервенција на мали групи на пациенти кои јасно кажуваат дека намалувањето на диеталните јаглехидрати може да биде корисен начин, особено за дијабетичарите тип 2 повторно да го нормализираат нивниот метаболизам. Ова им овозможува повторно да го пронајдат патот кон променето однесување во исхраната и нормален метаболизам и веројатно ја намалуваат нивната потреба за лекови.
Друга форма на исхрана што студиите покажаа слични позитивни ефекти за дијабетичарите тип 2 е медитеранската диета. Иако е помалку прецизно дефинирана од диетата со малку јаглени хидрати, таа на крајот може да се покаже како долгорочна диета по фазата на конверзија со ниски јаглени хидрати.
Сепак, тоа се однесува и на промените во исхраната дека посакуваните подобрувања може да се постигнат само ако на прилагодувањата во однесувањето на исхраната постојано се придржуваат долгорочно, т.е. со месеци.
Коракс ГмбХ
Кристин Ромер-Лути, д-р. Фил нат.
Napfstrasse 55, 3550 Langnau i.E.
Е-пошта: [email protected]
Пресметки:
Рита Фрикер, BSc BFH,
Нутриционист СВДЕ