Рецепт за вегански лепчиња од леќа богата со протеини и вкусни - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Како совршен врв на леб, додаток за салата, гарнир или храна со прсти - овие вегански пакувања од леќа се неверојатно разноврсни. Блогерката за храна Танит го открива својот рецепт.

лепчиња

За одредени врски во овој напис, FIT FOR FUN добива провизија од дилерот. Овие врски се обележани со икона. Повеќе

Овие паштети од леќа не се само нешто за сите што содржат диета со висока содржина на протеини, туку и за целото семејство или бифе за скара. Тие се вегани, без лактоза, без јаткасти плодови и постои можност за варијанта без глутен.

Леќата како протеинска бомба

Леќата е многу добар извор на растителни протеини. Постојат неверојатен број на видови леќа, од плоча и планинска леќа до леќа од белуга и жолта леќа.

Црвената леќа е една од најпрактичните, бидејќи им требаат само 10-15 минути за да готват и не мора претходно да се натопат. Затоа тие се идеална основа за овој рецепт.

Лепчињата леќа не се погодни само како подлога за леб или во салата (исечени на ленти), туку и како вкусна храна со прсти со малку хумус, на пр. Хумус од морков.

Тие се исто така совршени за следното подготвување на оброкот, затоа што едноставно можете да подготвите поголема порција, а потоа едноставно да спакувате неколку пакувања во кутијата за ручек.

Кокосовото масло е особено погодно за пржење. Не само што додава вкус на паштетите, тој е и отпорен на топлина, спречувајќи формирање на нездрави транс масти.

Рецепт за 9-10 патенти

состојки

  • 200 гр црвена леќа
  • 450 мл вода
  • 1 лажичка сол
  • 4 лажици брашно од интегрално брашно *
  • 1 лажичка црвен пипер, благородна слатка
  • 1/2 кафена лажичка пиперка
  • 1 црвен кромид
  • 1 лажичка зеленчук
  • 1/2 лажиче лук во прав
  • 1 грст свеж магдонос
  • Сол и бибер по потреба
  • Кокосово масло за пржење

подготовка

  • Прво исплакнете ја леќата под топла вода. Потоа врие со вода и лажичка сол околу 10-15 минути додека не омекне. Потоа оставете леќата малку да се олади.
  • Исечете го кромидот на ситни коцки и исечкајте го магдоносот. Сега измешајте ги сите состојки, вклучувајќи ја и оладената леќа, во сад и замесете тесто.
  • Обликувајте патенти со вашите раце. Сега загрејте малку кокосово масло во тавата и печете ги лајсни додека не поруменат од двете страни.

* Тука, секако, можете да користите и нормално напишано брашно или брашно од пченица. Брашно од леќата или пченкарно брашно може да се користи за варијанта без глутен.

Можете да најдете повеќе вкусни и здрави јадења како овој на сметката на Танит на Инстаграм или нејзиниот блог.