Диета Со ова можете да го замените шеќерот
Ние ви ги обезбедуваме најдобрите алтернативи на индустрискиот шеќер. Веќе се обиде?
Круг Секој Германец троши во просек 36 килограми шеќер годишно - и не само во форма на слатки, туку и додаток на пијалоци и готови производи. Експертите одамна знаат дека премногу индустриски шеќер не само што дебелее, туку исто така ве прави и болни. Овие Алтернативи за засладување се - консумирани во умерени количини - поздрави.
1. Сируп од агаве или сируп од агава
Засладувачот потекнува од Мексико и се користи од сок од агава победи. Тој е пофлуиден и поинтензивен од медот. Неговата предност: Агавевиот сируп се состои главно од фруктоза (овошен шеќер) и затоа има најнизок гликемиски индекс меѓу сите достапни засладувачи. Веганите го користат како замена за мед.
2. Бреза шеќер (исто така: ксакер или ксилитол)
Шеќерот од бреза првично се добиваше од кора од дрво. Денес тој ќе направени од пченка. Тој има еден слаб вкус на нане, што ја објаснува неговата употреба во гуми за џвакање пријатни за заби. Општо земено, брезовиот шеќер треба да биде добар за хигиена на устата и забите, па дури и да го зајакне сопствениот имунолошки систем. Се обработува како нормален шеќер во домаќинството. Тоа тешко влијае на нивото на шеќер во крвта - идеално за дијабетичари.
3. Овошен шеќер (фруктоза)
Природна фруктоза која се наоѓа во високи концентрации во јаболка, круши, бобинки, калинки и persimmons прилично здрав.
Сепак, индустриски произведената храна содржи сируп збогатен со фруктоза направен од пченкарен скроб (пченкарен сируп со висока содржина на фруктоза или HFCS). Оваа фруктоза има ефект неповолен за нашиот метаболизам и промовира складирање на маснотии во нашето тело. Тој може да развие висок крвен притисок, дебелина и кардиоваскуларни заболувања услуга.
4. душо
Мед е исто така 80 проценти од шеќер - од природна фруктоза (овошен шеќер) и гликоза (гроздов шеќер) - и 20 проценти од вода. Тоа го објаснува неговото висока сладост, што е двојно посилно од нормалниот шеќер во домаќинството. Поради својата висока содржина на шеќер, тоа е не е потенок, и неговите лепливи кристали се сместуваат помеѓу забите, дури и полошо за забите од рафинираниот шеќер. Големата разлика: тој е Природен производ.
5. Шеќер од цвет од кокос
Организацијата за храна и земјоделство (ФАО) на ООН го опишува шеќерот од цвет од кокос како, благодарение на методите за одгледување и производство на заштеда на ресурси „Најодржлив шеќер во светот“. Шеќерот ќе од сокот од цутот на кокосот победи. Ова се вари до сируп, се суши и потоа се меле ситно. Заради самиот негов низок гликемиски индекс, тешко го зголемува нивото на шеќер во крвта, па дури и штити од желбата за храна.
6. Целиот шеќер од трска
Се прави целосен шеќер од трска од сок од шеќерна трска победи, но не и рафинирано. Поради природната екстракција, сè уште ги има во сокот од шеќерна трска Микроелементи и минерали примаат Целиот шеќер од трска се состои од 95 проценти сахароза (шеќерна трска), е помалку сладок од вообичаениот маса маса и има вкус на карамел. Неговиот недостаток: го забрзува зголемувањето на нивото на шеќер во крвта и брзо нè прави повторно гладни.
7. Шеќер од трска
Шеќер од трска е лесен сахарозен шеќер кој од сок од шеќерна трска е освоен. Сокот е задебелен и кристализиран. Затоашто тој меласа содржи, кристалите сè уште се кафеави во нивната природна состојба. Лесниот гранулиран шеќер со вкус на карамел се произведува преку понатамошна индустриска обработка.
Во природната трговија, трска шеќерот е поделен на три фази на преработка - Демерара, Мусковадо и Сирамена (исто така познат како Кристалино). Како и целиот шеќер од трска, тоа предизвикува брзо зголемување на нивото на шеќер во крвта, што го промовира нашето чувство на глад.
8. Стевиа
Стевиа ребаудијана или скратено Стевиа е една Јужноамериканска билка со силно засладувачко дејство. Во Германија, растението сè уште не е одобрено како храна. Стевијата достапна во оваа земја е засладувач направен од стевиогликозиди. Се добива со помош на алуминиумски соли во сложен хемиски процес. Индустрискиот производ веќе нема никаква врска со природните замени за шеќер, кои се малку калорични и добри за забите.
9. Сукрин/суколин
Двете засладувачи се базираат на Еритритол - овошен, сладок вкус, природен Алкохол од шеќер. Го има во храна како овошје, вино и сирење. Неговата сладост одговара на околу 60 до 80 проценти од нормалниот шеќерен шеќер. Се добива со ферментација на шеќер со печурки од квасец. Во споредба со другите шеќерни алкохоли, еритритолот има особено висока толеранција на варењето на храната. Ова е причината зошто несаканите ефекти како гасови и дијареја се ниски во фазата на навикација.
10. Сируп од шеќерна трска
Звучи малку поздраво, но тоа е само обичен бел шеќер. Во оваа земја тој ќе од шеќерна репка, направени од шеќерна трска ширум светот. За ова, исцедениот сок од шеќер се вари во сируп, содржаната сахароза се одделува од преостанатите компоненти на шеќерот, а потоа се обелува и се кристализира. Резултатот е индустриски производ во кој нашето здравје, заби и фигура страдаат ако се консумираат прекумерно.