Диета со палео диета
Што е палео?
Диета со палео (исто така: диета со камено време, диета со камено доба или диета со палео) е нутриционистички концепт кој се заснова на диета со камено доба. Ова не е софистициран концепт, само природна храна, како што јадеа нашите предци, ловците и собирачите. Исхраната во камено доба, започнувајќи пред околу 20.000 до 10.000 години, се состоеше пред се од необработена храна.
Во врска со денешната храна, регионалното и сезонското овошје и зеленчук, месото од сточарство соодветно на видовите и дивата риба или ореви и семиња се важни компоненти на диетата со палео. Треба да се избегнуваат млеко и млечни производи, житни производи и индустриски преработена храна како што се шеќер, алкохол или готови јадења.
Зошто е корисен Палео?
Палео диетата се залага за сеопфатен, свесен, одржлив и здрав вид на исхрана, дизајниран да го зголеми сопственото здравје на среден и долг рок.
Бројни истражувачки резултати покажуваат дека современата храна е одговорна за многу дегенеративни болести, вклучувајќи дебелина, дијабетес, срцеви заболувања, депресија и неплодност.
Варењето на храната генетски не е совршено прилагодено на некои од современите намирници во нашето дневно мени. Овие вклучуваат, на пример, житни производи како што се брашно, леб, мешунки, млечни производи, рафиниран шеќер и рафинирани масла. Проголтувањето на оваа храна може да доведе до воспаление, алергија и автоимуни болести. Како дел од диетата „Палео“, овие намирници се избегнуваат и може да се избегнат негативните ефекти.
Позитивен несакан ефект на палео диетата е природно слабеење. Ова се постигнува со избегнување на шеќер и производи од жито. Телото го претвора својот метаболизам во добивање енергија од постојните енергетски ресурси.
Градежни блокови на палео диетата
Протеини
Месото и рибата од сточарство соодветно на видовите му даваат на организмот витален протеин, кој е важен за силни мускули, затегнато сврзно ткиво, цврсти коски и добро функциониран имунолошки систем. Покрај тоа, оброците богати со протеини се генерално многу исполнети и задоволуваат.
Овошје и зеленчук
Покрај протеините, јаболката, бобинките, цвеклото и сл. Ја формираат нутритивната основа на палео диетата. Освен витамини и минерали, овошјето и зеленчукот содржат и важни секундарни растителни материи. Овие обезбедуваат виталност и ја обезбедуваат главата и органите со енергија. Многу видови овошје и зеленчук се сметаат за вистински хранливи бомби, тие ве одржуваат здрави и штитат од болести. Вредните влакна го поддржуваат варењето и го зголемуваат чувството на ситост.
Здрави масти
Мастите се добиваат или од производи од животинско потекло или од растенија. Но, не сите масти се исти. Некои масти, вклучувајќи особено хидрогенизирани масти и омега-6 масни киселини (на пример, содржани во многу подготвени оброци), имаат негативен ефект врз нашето здравје и можат да доведат до дебелина. Едноставните, незаситени масни киселини, вклучувајќи маслиново масло и омега-3 масни киселини, од друга страна, имаат позитивни ефекти врз нашето здравје. Главно здравите масти се апсорбираат преку палео диета. Потрошувачката на нездрави масти е значително намалена.
Ореви и семиња
Оревите и семињата имаат голем број вредни состојки: есенцијални масни киселини, влакна, витамини, минерали и елементи во трагови, секундарни растителни материи и висококвалитетни протеини. Но, и тука тие велат: не се сите ореви исти. Односот на омега 6 и омега 3 масни киселини особено ја одредува здравствената вредност. Јадрата и семето исто така обезбедуваат вредни состојки.
Поточно: што има? Што не?
Лоша храна
Reитарки, мешунки, млеко, млечни производи, компири, спакувана и преработена храна, сол, рафинирани растителни масла, брза храна, слатки
- Млечни производи: сирење, урда, полномасно млеко, крем сирење, јогурт, пудинг, млеко со малку маснотии, сладолед
- Зрна: леб, тост, сендвичи, колачиња, крекери, овесна каша, пченка, пченица, палачинки, пиво, тестенини, лазања
- Мешунки: сите грав, грашок, наут, грашок од шеќер, кикирики, леќа, соја, сите производи од соја, тофу