Диета со палео Така функционира исхраната од камено доба

Што е диета со палео? Зарем тоа не е направено само од кросфиттери? Ние ќе одговориме на овие и на многу други прашања во оваа статија. Во блиска иднина, ќе има повеќе информации за различни системи за исхрана на нашиот блог.

Палео диетата, честопати наречена диета со камено време, станува сè попопуларна. Зборот диета тука е погрешно, патем, затоа што палео се смета за форма на исхрана која, од повеќето поборници, не се спроведува само за краток временски период, туку трајно.

Палео: Диета за луѓе соодветна на видовите

Концептот на неолитската револуција, веројатно, некому навистина не му значи, но всушност тој е одлучувачки за развојот на таканаречената палео диета. Терминот ја опишува појавата на седентаризам во врска со земјоделството и сточарството. Од тоа време живееме на млеко и производи од жито и оттогаш таканаречените болести на цивилизацијата континуирано се зголемуваат.

Некои експерти тогаш многу внимателно ја разгледаа исхраната на луѓето пред овој период. Забележливо беше дека едвај имавме време во однос на исхраната да се прилагодиме на новите случувања. Храната во палеолитот изгледала многу поразлично за многу долг период и се смета за „соодветна за видовите“ за луѓето.

Тоа е шарена оџа од месо, риба и морски плодови, зеленчук и овошје, како и билки, семиња и ореви. Медот и печурките исто така можат да бидат дел од диетата Палео, но не сите индустриски произведени производи.

Следната храна е погодна за Палео:

Месо (органско и ако е можно хрането со трева): Говедско, свинско, живина, дивеч и многу повеќе.

Риба и морска храна: Лосос, црвена риба, пастрмка, крап, туна, школки, рак и многу повеќе.

Масти и масла: Кокосово масло, масло од сусам, масла МЦТ, маслиново масло (природно цедено), сланина/маст и многу повеќе.

Зеленчук: Брокула, карфиол, зелена салата, домати, анасон, моркови, краставица и многу повеќе.

Овошје: Авокадо, малини, ананас, диња, киви, Кишен, капини и многу повеќе

Други: Јајца, корени

Ореви и семиња: Ореви, ореви макадамија, бадеми, бразилски ореви, семки од сончоглед и многу повеќе.

Зачини: Дозволени се билки од секаков вид

Кои се придобивките од диетата со палео?

Застапниците на диетата Палео со право го пропагираат негативниот развој на добро познатите цивилизациски болести на нашето време. Овие вклучуваат дијабетес (тип 2), метаболички синдром, хипертензија или хиперлипидемија. Се покажа дека сите овие болести се резултат на лошата исхрана. Диетата со палео може да помогне во регулирање на ефектите од нашите нездрави навики во исхраната.

Диетата со камено доба е диета со малку јаглени хидрати, а со тоа и одржлив метод за здраво слабеење и со тоа спречување на болести. Втората голема предност е поволниот состав на хранливите материи. Основата на диетата е зеленчук, посни производи од животинско потекло и растителни компоненти со вредни масти. Пченицата не е на менито.

Предностите на Палео на прв поглед:

Телото се снабдува со сите макро и микроелементи
Често подобрување на благосостојбата и перформансите
Разновидна диета (не еднострана)
Многу клинички слики се подобруваат (дијабетес мелитус, кожни болести, циркулаторни заболувања)

Диета со палео и Кросфит - Како се поврзани?

Диетата Палео е многу популарна во круговите на Кросфит и повеќето кросфиттери го следат овој систем. Секој што практикува Crossfit е способен во сите области. Брзината, рамнотежата, флексибилноста, издржливоста и координацијата се елементи што го предизвикуваат целото тело.

Диетата „Палео“ не само што ги обезбедува потребните протеини за градење на мускулите, туку со текот на времето го претвора телото во поефикасно согорување на маснотии. Генерирањето енергија од маснотии е скапо за нашиот метаболизам, така што телото претпочита да ги користи постојните јаглехидрати, но ако ги нема на располагање, согорува поефикасно бидејќи претворањето на липидите (мастите) и протеините во соодветна енергија одзема многу време и чини еднаш енергија.

Јаглехидратите се едноставни извори на енергија, но исто така се користат брзо. Откако телото ќе се навикне на согорување на маснотии, може да живее на него многу подолго и нивото на енергија останува постојано високо. Ова секако има големи предности за напорните спортови, како што е кросфит, затоа што веќе не се појавуваат добро познатите перформанси.

Соодветни рецепти за исхрана со камено доба

Рецептите за правилна исхрана во камено доба се десетина пара. Со соодветни состојки, можна е дури и храна што сигурно не можела да постои во камено време. Единствената важна работа е да избегнувате одредени компоненти на нормалните рецепти. Ова вклучува храна како шеќер, млечни и млечни производи, рафинирани масла, вештачки засладувачи и бои и високо обработени производи како маслинки.

Палео леб

Најголемиот проблем со палео лебот е воздухот. Не можете да избегнете употреба на сода бикарбона. Но, простете затоа што сода бикарбоната (прашок за пециво или Na2CO3) е многу природна состојка. Не ви треба повеќе од половина лажичка за добар рецепт. Други состојки за лесен и сладок леб може да бидат паста од бадеми (100 гр.), Јајца (4 парчиња), мед (по вкус), брашно од кокос (150 гр.) И кокосово млеко (100 мл).

Ако ги одделите белките од јајцата и цврсто ги камшикувате пред да ги измешате состојките, резултатот ќе биде уште подобар и лебот ќе биде повоздушен. Печете околу 45 минути на 150 степени во загреана рерна. Добра идеја е да наздравите парче од овој леб кога е потребно. Овој рецепт оди добро со крцкав појадок. Во следниот пост тестиравме мешавина од леб Палео: Линк

Палео само мусли

Мусли во диетата „Палео“ не може да се спореди со мусли со шеќер и со преработени производи. И тоа е добра работа, бидејќи палео мусли не само што е поздрав, туку има и многу подобар вкус. Состојките се претежно сушен кокос, ореви (кои исто така може да се печат), семиња и суви бобинки. Овес не е дозволен во палео диетата бидејќи е направен од овес (жито).

Палео само појадок

Во нашата земја, првиот оброк во денот е прилично стандарден. Обично има ролни со додатоци или мусли. Со палео диетата, конечно можете да се ослободите од тие стари врски и да пробате нешто сосема друго.

Што е со изматените јајца, на пример? Или пушена риба? Една мала салата од билки совршено одговара со неа. Секако, дел од овошје е дозволен и за појадок.

Палео-книги за готвење за многу идеи за рецепти

Постојат многу книги за готвење во врска со палео диетата. Следната книга е вредна за почетници: Палео диета за почетници: Новата кујна од камено доба - уживајте во чиста, здраво слабејте (Нарачајте од Амазон). Спортистите исто така можат да добијат вредност на своите пари. Диетата „Палео“ е многу погодна за секој што сака да постигне врвни атлетски перформанси.

Дури и ако работите треба да се завршат брзо, Палео може да биде опција. Книгата го покажува тоа Рецепти за вечера во палео: глутен, вкусна, брза и лесна палео вечера за професионалци (Порачка од Амазон).

План за исхрана на палео за примерок ден

појадок На пример, на палео ден тоа може да биде изматени јајца со сланина. Подготовката на ова веројатно не треба дополнително објаснување. Со 100гр јајце и 100гр сланина ги добивате следниве хранливи вредности: 370 калории, 30 гр маснотии, 22 гр протеини и 3 гр јаглехидрати

Ручек палео може да се состои од филе од лосос со зеленчук. Содржината на калории во лососот зависи малку од потеклото (а со тоа и од содржината на маснотии). Како по правило, тој има околу 180 калории, 12 гр маснотии, 20 гр протеини и без јаглехидрати да се наддава на 100 гр производ. Зеленчукот може да се состави од сè што е моментално на пазарот. Вкусен сос може да се направи од свежи домати, а потоа да се меша со зеленчук. Зачинете малку и ручекот е подготвен.

Како палео вечера нуди нешто лесно што не е толку тешко во стомакот. На пример, пилешки кари би било добро. За таа цел, висококвалитетно (органско ако е можно) пилешко се пржи во тава, а потоа се деглазира со кокосово млеко и кари. Сега можете да додадете малку путер од кикирики во смесата. Конечно, се додава лук, а потоа тавата за кари може да се рафинира и со претходно зготвен зеленчук. Нутритивните вредности изгледаат вакво на 100гр: 190 kcal, 14 g маснотии, 15 g протеини и 3 g јаглехидрати.

Како закуска од камено доба Меѓу нив, оревите се многу добри. Тие содржат многу есенцијални масни киселини и, и покрај нивниот мал волумен, се исклучително задоволувачки. Сепак, се препорачува претпазливост при количината затоа што тие се доста калорични и особено богати со маснотии. Донесува мал грст (околу 50 гр) ореви макадамија 370 калории, 35 гр маснотии, 5 гр протеини и 2,5 гр јаглехидрати.

Палео под оган

Идејата за исхрана со камено доба е секако добра, но прашањата остануваат неодговорени што не можат лесно да се решат. Нашата храна денес е во голема мера обработена и одгледана во одредена насока. Зеленчукот, но особено месните производи, честопати имаат сомнителна репутација.

Интензивната обработка веќе нема многу врска со времето на нашите предци. Затоа е под знак прашалник колку е навистина здрава диетата Палео на долг рок. Денес луѓето живеат многу подолго отколку што живееја пред 2000 години, и покрај неоптималната диета. Долгорочни студии за исхрана со камено доба сè уште недостасуваат и секако тоа е хит за критичарите.

Што кажува Интернет-фитнес-тренинг.com за тоа?

Сметаме дека палео е многу добра форма на исхрана. Тој го обезбедува нашето тело со сите хранливи материи во доволни количини, а Палео е исто така добар избор за спортисти во сила.

Колку сте строги кон себе, зависи од вас. Парче „нормална“ торта одвреме-навреме нема да убие никого и, дури и како амбициозен спортист, треба редовно да се почестите со нешто.

Секој што бара нова инспирација за својата диета, дефинитивно треба да го проба Paleo.