Складирање компири - складирање; Исхрана - подготвеност; Опстанок

Имам проблем со залихите, имено компири! Нашата визба има постојани температури од околу 12-14 ° C и е релативно темна. Како и да е, компирот секогаш никнува после неколку недели, така што никогаш не можам да складирам повеќе од 5 кг. Дефинитивно не е доволно за реална превенција од кризи за 4 лица: тажно: А, само изградбата на залихи со прав е премногу еднострана за мене.

Што можете да препорачате? Мојата поранешна свекрва во Грција секогаш ги третираше компирите со бел прав, тие потоа престанаа да никнуваат, но што е тоа во секој случај и зарем тоа не е нездрава хемија? Можеби некој може да ми помогне.

Здраво,
проблемот е во температурата: треба да биде околу 5 степени за компири.
Покрај тоа, компирот не треба да се чува заедно со јаболка.
Инхибиторите на микроб кои содржат хлорпропам се забрануваат (во приватниот сектор) со години со добра причина.

[SIZE = 2] Војната е мир, слободата е ропство и незнаењето е сила. [/ SIZE]

го имам истиот проблем!

Поради оваа причина, ќе проширам и повторно активирам стара визба за компири во сместена зграда (без подрум).
Моите родители го чуваа компирот во старата јама до пролет.

Алтернативно, имам уште два предлога.
1. Користете ја вратилото на визбата од северната страна како „визба за компири“. Запечатете целосно одозгора и добро изолирајте. Отстранување низ прозорецот. Треба да биде поладно од подрумот.
2. Копајте вратило во подрумот на подрумот и, на пример, потопете пластично буре од 200 литри. Компресирајте ја целата работа повторно добро и изолирајте нагоре. Веројатно не е ништо да се биде претпазлив кога нивото на подземните води е покачено или постои ризик од поплавување!

Си помислив дека нема да најдам решение! Во нашата куќа нема шахти за визби затоа што подрумот изгледа малку надвор од земјата. Копање дупки исто така не е можно, бидејќи масивен бетонски под и ние исто така живееме под кирија: тажно:. И во нашата барака е ладно во зима.

Па, да видиме како ќе го решиме проблемот. Зачувување можеби?

Како создавате ваква подрумска земја?

Вашата соба веројатно е сè уште премногу светла и премногу топла.

Треба да го пробате следново:
- Чувајте ги компирите во вреќа од јута (вреќа од компир)
- Потемни ја просторијата уште повеќе (на пр. Картон пред прозорецот).
- Вентилирајте ја просторијата подобро? Ако е можно.
- Понекогаш набавете компири на друго место, можеби зависи од вашиот сегашен снабдувач или сортата?

За жал, овој прав за да се избегнат микробите повеќе не е достапен во Германија за крајните потрошувачи. Знам и од порано со бабите и дедовците и родителите. Срамота е всушност.

Прашокот може да го набавите во Ланди во Швајцарија, не ви треба многу, јас имам шише 500мл 5 години. Но, прочитајте што е напишано на него во врска со времето на чекање со потрошувачката.

Јас го чувам на тој начин, половина добивам прав и се јадат на пролет, останатите не и се јадат први.

Важно. Не чувајте измиен компир, тие сепак треба да имаат своја почва

Како создавате ваква подрумска земја?

Значи, прво можете да добиете дополнителни информации преку форумот:
https://www.previval.org/forum…=1341&viewfull=1#post1341

Тетка Гургл исто така многу плука на темата „земја визба“ или „визба за зеленчук“.

Ако треба да дадете подетални информации за вашите барања за земјана визба, тогаш некој може да даде подобар одговор.

Ова е проект за следната жетва.

Складирањето исто така треба да работи добро во пластични кутии со раб на решетка. Мојата визба е темна (извалкан прозорец) и кога ќе се навали прозорецот до светлосното вратило, тој е прилично добро „климатизиран“ на приближно 10 ° C.

Па еднострано ... како превенција од кризи не мора да биде кујна со 2 везди. Компири во тегла, плус пире од компир во прав, плус компир прашок од кнедла, инаку други јаглени хидрати кои лесно се чуваат, како што се разни тестенини, ориз, Еблис.
Дефинитивно ќе се заситите со тоа.
Претпоставувам дека во реална итна ситуација, поголем акцент ќе се стави на исхраната отколку на „супер вкусните“.
Подрумот за компири нема да стори ништо со топлината.

Па еднострано ... како превенција од кризи не мора да биде кујна со 2 везди. Компир во тегла, плус пире од компир во прав, плус прашок од кнедли од компир, инаку само други јаглени хидрати кои лесно се чуваат, како што се разни тестенини, ориз, Еблис.
Дефинитивно ќе се заситите со тоа.
Претпоставувам дека во реална итна ситуација, поголем акцент ќе се стави на исхраната отколку на „супер вкусните“.
Подрумот за компири нема да стори ништо со топлината.

Се разбира, продавницата за компири мора да ги има вистинските услови, се согласувам.

Но, сметам дека чувањето компири е предност ако се соодветни условите.
1. Компирите купени на големо се поевтини од малите количини
2. На пр. 100 кг складиран компир значи важна резерва на храна за зимата.
3. Ако се чуваат правилно, семето ќе биде достапно следната пролет.

Го ценам и добриот вкус како дел од моите подготовки.
Но, секој треба да одлучи сам.

Патем, едното не го исклучува другото. Ништо не ме спречува да служам пире од компири или слично.

Неколку факти за складирање на компири:

[h = 2] Компири: Карактеристики на квалитетот [/ h] Компирот треба да биде подреден, цврст, потполно беспрекорен, здрав, неповреден, чист или без почва и подреден според големината. За компири наменети за складирање, мора да бидат исполнети и одредени барања за квалитет. Тие можат да бидат препознаени од три примероци за квалитет.

[h = 2] Примероци за квалитет за проценка на рокот на траење на компирот [/ h]

• Тест за триење: Половините од компирот од суров, исечен компир мора да се држат заедно кога ќе се нанесуваат заедно. Покрај тоа, на работ треба да се формира пена.
• тест за притисок: Ниту една вода не треба да излегува кога ќе притиснете суров, исечен компир.
• Тест за готвење: Компирите се инфериорни ако останат меки однадвор и тврди одвнатре кога се готват.

---