Диета со палео; Весник со хендикеп во Берлин
Диета како во камено време
од: Рајнер Санер
Еден мамут ја објаснува диетата со палео. Фото: антимартина/Фотолија
Науката за човечка исхрана, екотрофологијата, пронајде ново водство во потрагата по здрава исхрана оптимално прилагодена на луѓето во 1985 година: Во тоа време, еден напис во „Englandу Ингланд журнал за медицина“ направи претпоставка која очигледно беше фундаментална за понатамошно релевантно истражување стана: „Исхраната на нашите праисториски предци исто така може да биде модел за современа исхрана на луѓето, особено за спротивставување на„ цивилизациските болести “.
Палео диета како заштита од болести на животниот стил
Појдовна точка за потрага по најздрава можна исхрана за луѓето беше и е размислувањето дека биологијата, факторите на животната средина и начинот на живот на луѓето во денешно време се сè помалку компатибилни. Премногу распространетата појава на типични западни цивилизациски болести е израз или последица од ова. Имитирајќи го начинот на живот, а тоа значи особено исхрана на нашето номадско живеење, собирање и лов на предци - истовремено користејќи ги достигнувањата на модерноста - цивилизиран-модерен човек, така што претпоставката, може да го најде патот назад кон подобро здравје. Таквиот палео начин на живот се состои во имитирање на начинот на живот, особено начинот на јадење, на нашите собирање и лов на предци во палеолитот (приближно 200 000 п.н.е. приближно пред 12 000 години). Палеолитот, технички познат како палеолит, бил првиот и најдолг период во праисторијата, а во Европа и Азија бил најстариот дел од камено време. Терминот потекнува со оглед на фактот дека од ова време се пронајдени камени алатки, само ретко алатки направени од коска или дрво.
Основни форми и компоненти на диетата Палео
Но, дури и ако се чини дека е убедлива претпоставката дека палео диетата може да заштити од т.н. болести на цивилизацијата, за понатамошно истражување во врска со ова, луѓето се соочуваат со проблемот дека остануваат само камени остатоци од палеолитот, палеолитското време. Значи, тешко е да се открие попрецизно каква била исхраната на луѓето во палеолитот. Покрај тоа, периодот на палеолитот се протега за многу долго време. Како и да е, може да се идентификуваат некои основни форми на исхрана:
- Производите од земјоделство и сточарство, кои денес се широко распространети и широко се консумираат, т.е. жито, млеко и мешунки, веројатно се трошеле само во мали количини во палеолитот, бидејќи земјоделството и сточарството биле развиени само пред околу 12 000 години,
- Покрај тоа, не беше можна понатамошна обработка на храната, како што тоа го прави денес прехранбената индустрија,
- Храната, која растеше природно, беше претежно квалитетна: Растенија растеа без вештачки ѓубрива и пестициди, животни без концентрирана храна и лекови.
Диетата со палео се состои исклучиво од она што нашите предци веројатно го јаделе во исконските времиња: овошје и зеленчук, месо и риба, семиња и ореви. На крајот на краиштата, примитивниот човек се хранел само со ова долго време. Производи од млеко и житни култури, индустриски шеќер. Од друга страна, луѓето конзумирале само мешунки и сол откако луѓето се населија и измислија земјоделство и сточарство. Овој период е премногу краток за луѓето да можат генетски да се прилагодат на новата храна.
Најнови објави
Берлин
Секој што отсекогаш сакал да знае како Берлин се развил во различни области на општеството, сега може да дознае повеќе на отворената изложба „Берлин во транзиција - луѓето го менуваат својот град“. Претседателот на научниот центар Берлин дојде на отворањето на изложбата за повеќе ...
5-ти мај
Здруженијата за организација - оние здруженија кои активно учествуваа во подготовката на берлинскиот протестен ден - сега објавија флаер. Во него се објавени извадоци од политички барања што клубовите ги имаат до новиот ГроКо. Некои од овие се повеќе ...
5-ти мај
Постерот за овогодинешниот протестен ден за еднаквост на луѓето со повеќе ...
работа
По повод тековните преговори за коалиција, Германскиот институт за човекови права препорачува општата стручна обука да биде дизајнирана на таков начин што повеќе лица со попреченост да можат да ја завршат призната стручна обука. „Политиката треба да создаде услови за инклузивна стручна обука“, вели Валентин Ајчеле, повеќе ...
партнер
Оваа веб-страница беше спонзорирана од АОК - Die Gesundheitskasse