Диета со палео - ви требаат овие додатоци!
Диетата со палео е еден од оние видови диети со кои нутриционистите чувствуваат одредена врска loveубов-омраза. Како и да е, овој концепт е погоден за губење на тежината и не се очекуваат негативни ефекти врз кардиоваскуларното здравје, како што дознаа австралиски истражувачи од Универзитетот „Едит Коуан“, по спроведена четиринеделна студија. Австралијците, сепак, истакнуваат дека диетата Палео може да биде предизвикувач за недостаток на калциум, јод, витамин Б1 и витамин Б2, поради што следбениците на овој нутриционистички систем треба да ги земаат споменатите микроелементи преку додатоци!
студија
Истражувачите спроведоа четиринеделен експеримент во кој имаа 22 жени кои ја следат диетата Палео. Дозволената храна беше месо со малку маснотии, риба, јајца, ореви, маслиново масло, кокосово масло, овошје и зеленчук. Graитарките, млечните производи, пченката, компирот и гравот беа забранети. Друга група од 17 жени држеле диета дизајнирана според конвенционалните упатства за исхрана.
Двете групи треба да јадат онолку колку што сакаат. Ените беа здрави и немаа прекумерна тежина, но сигурно може да изгубат неколку килограми маснотии.
Состав на тело
Иако количината на храна и калории не беше ограничена, испитаниците во групата Палео изгубија тежина, и затоа нутриционистичкиот концепт за камено доба може да се опише како ветувачки во овој поглед.
Кардиоваскуларни ефекти
Повеќето нутриционисти стравуваат дека диетата Палео го зголемува ризикот од срцеви и мозочни удари. Сепак, истражувачите не можеа да забележат никакви негативни ефекти врз крвниот притисок, нивото на холестерол и воспалителните фактори во крвта кај учесниците во групата Палео.
Витамин Б1 (тиамин)
Возрасните луѓе бараат приближно 1,1 мг тиамин дневно. Theените во групата Палео не ја постигнаа оваа вредност, што е за одбележување, бидејќи важни извори на овој витамин се достапни во форма на месо и зеленчук во таканаречената „диета од камено доба“.
Витамин Б2 (рибофлавин)
Како возрасен маж ви требаат околу 1,5 мг рибофлавин на ден, додека водечката вредност за жените е 1,1 мг. Внесувањето на овој витамин се намали во групата Палео, иако не на опасно ниско ниво.
Сепак, бидејќи млечните производи се важен извор на витамин Б2, намалувањето не беше навистина изненадувачки.
Други витамини
Внесувањето на витамин А, витамин Ц и витамин Е се зголеми во групата Палео. Во групата што следеше конвенционална диета, не беа пронајдени промени во овој поглед.
Калциум
Во групата Палео, внесот на калциум е преполовен, што е повеќе или помалку логично бидејќи млечните производи се исто така добар извор на овој минерал. Нутриционистите од богатите земји поставуваат дневно упатство за 1g калциум. Сепак, тоа е веќе прилично голема количина, бидејќи критичните колеги сметаат дека 600-800 мг се доволни.
Групата Палео не ги постигна ниту најниските од наведените вредности.
Самите научници не напишаа многу на темата јод во нивната студија, но малото внесување на споменатиот микроелемент е повеќе или помалку алармантно. На возрасните луѓе им треба околу 150 мг јод дневно и иако почетната вредност беше веќе ниска пред студијата, таа повторно беше преполовена во групата Палео.
Намалениот внес на јод се должи главно на одрекувањето од леб и млечни производи, кои се сметаат за важни извори во Австралија за да апсорбираат доволни количини на јод.
Заклучок
Истражувачите заклучуваат дека диетата Палео има корисен ефект врз составот на телото и покрај краткото времетраење на студијата. Во исто време, сепак, беше откриен и недостаток на тиамин, рибофлавин и калциум. Не беа забележани значителни разлики во однос на ризикот од кардиоваскуларни или метаболички болести.
Како што може да се види, палео диетата може да има корисни ефекти врз слабеењето без да му наштети на срцето. Дефинитивно треба да се внимава на внесувањето на тиамин, рибофлавин и калциум во овој вид диета. Треба да се обезбеди и доволно јод, но ова не важи само за диетата со камено доба!