Диета со пегани - Блумон Верлаг
Преглед на диета од Пеган
Постои нов тренд во диеталната заедница наречена „пеганска“ диета. Тоа е комбинација од диета палео и веганска диета. Кои се придобивките од пеганот? Дознајте повеќе за нашата Пеганска исхрана денес .
Што е диета со пегани?
Исхраната Пеган ги комбинира идеите за веганизам - каде што не јадете нуспроизводи од животинско потекло - и диетата Палео - каде јадете диво месо и не јадете преработени житарки и шеќери, кои беа развиени по Земјоделската револуција пред 12 000 години.
Комбинацијата на овие диети на почетокот изгледа дека нема многу смисла: диетата Палео е диета богата со месо, исполнета со посно протеини од дивеч. Веганизмот не дозволува да јадете месо.
Како функционира ова?
Но, еве што е: пеганската диета не е целосно палео, ниту пак е целосно веганска. Поточно, тоа е зеленчук палеодиет.
Целта е да го намалите вашиот гликемиски товар. И палео диетата и веганската диета имаат некои сличности, како што се: Б .:
- Големи количини овошје и зеленчук - Ниско гликемиско оптоварување - Ниско хемиско и конзервансно оптоварување - Многу висококвалитетни масти - Посно протеин - Органска и регионална храна каде што е можно
Со комбинирање на идеалите на овие две диети и намалување на нивните уникатни ограничувања, добивате диета која е поздрава и полесна за следење отколку строго веганскиот или строгиот палео.
Како да започнете диета со пегани
Пеганската диета е релативно едноставна. Еве ги основните правила и ограничувања во врска со диетата:
Јадете ги вистинските масти
Избегнувајте преработени растителни масла како канола, пченка и соино масло. Наместо тоа, фокусирајте се на добивање на повеќе омега-3 масти (од авокадо, ореви и кокос) заедно со заситени масти (од органско месо на трева).
Јадете претежно растенија
Растенијата и зеленчукот треба да сочинуваат околу 75% од вашата исхрана. Бидете сигурни дека три четвртини од вашата чинија се состојат од зеленчук на секој оброк. Кале, наут и компир се популарни начини да се исполни ова барање.
Избегнувајте млечни производи
Многу современи диети се залагаат за сечење млечни производи. Се разбира, има многу алги алги алги за дигитални производи, ако сакате да јадете нешто со мусли наутро - како млеко од соја или млеко од кокос.
Избегнувајте глутен
Повеќето луѓе не се чувствителни на глутен. Како што се рече, многу луѓе пријавуваат дека се чувствуваат поздраво откако го отстраниле глутенот од исхраната. Во секој случај, треба да избегнувате консумирање сложени јаглехидрати додека сте на диета со пегани, вклучително и сладок компир, ореви и зеленило со лисја.
Не го правете месото главен фокус на секој оброк.
Диетата со палео е премногу месна за некои луѓе. Наспроти ова, пеганската диета обично препорачува подготовка на месни производи како придружба на главното јадење. Не правете голем бифтек централен дел од вашиот оброк. Ако сакате да јадете месо, фокусирајте се на консумирање на органски месни производи од регионот секогаш кога е можно.
Јадете шеќер повремено
Кога започнувате диета со пегани, треба да престанете да посипувате шеќер на сè што поседувате. На пример, не ставајте повеќе во кафето. Избегнувајте јадење житарки со шеќер или зачинети шеќери како кечап.
Освен тоа, сè уште можете да уживате во шеќер и сладост. Треба само да ги пронајдете вистинските извори за оваа сладост. Кокос, органски мед и сиров јаворов сируп се добри опции за засладување кои не се многу обработени пред да се консумираат.
Ограничете го внесот на мешунки
Гравот е добар извор на влакна, протеини и минерали. Сепак, не треба да пиете повеќе од една чаша на ден. Зошто? Гравот има скроб и се покажа дека предизвикува проблеми со варењето на храната. Тие исто така го зголемуваат шеќерот во крвта кај дијабетичарите и кај сите пред-дијабетичари.
Избегнувајте високо обработена храна
Избегнувањето високо обработена храна е добро правило за скоро секоја диета деновиве: Премногу храна на полиците во супермаркетите е „франконска храна“ спакувана со хемикалии, вештачки конзерванси, MSG, бои, засладувачи и други работи што ги правиме навистина не мора да јадат. Избегнувајте купување високо обработена храна и треба да можете да уживате во широк спектар на придобивки - вклучително и сè, од подобро слабеење до намалено токсично оптоварување.
Примерно мени за диета со пегани
Вака може да изгледа еден просечен ден ако ја следите пеганската диета:
Појадок: смути со протеини со ореви, бобинки, путер од кокос, путер од бадем, млеко од бадем и семиња.
Ручек: Голема салата со авокадо, семиња, диви уловени риби или сардини.
Вечера: Фатена дива риба или органски одгледувано јагнешко или пилешко месо со две до три страни зеленчук, вклучувајќи зелени темни лисја, печени печурки или зимски тиква.
Како што можете да видите, пеганската диета ви овозможува да јадете малку месо додека сеуште се фокусирате на зеленчукот.
Главна храна на диетата со Пеган: Колбаси, риба, морски плодови, свежо овошје и зеленчук, ореви, семиња, јајца, маслиново масло, масло од орев, ленено масло, авокадо и кокос. Очекувајте повеќето од вашите дневни оброци да се вртат околу оваа храна.
Важна храна што ја нема диетата со Пеган: житарици, повеќето мешунки, млечни производи, преработени шеќери, преработена храна, рафинирани растителни масла и сол. Ако не мислите дека можете да ги избегнувате овие намирници, не треба да започнувате со пеганска диета.
Кој ја создаде диетата со пегани?
Повеќето луѓе го припишуваат развојот на пеганска исхрана на човек по име Марк Хајман, доктор по медицина. Тој беше првиот што го употреби терминот „Пеганер“.
Марк објави напис во јануари 2015 година со наслов „Зошто сум Пеган - или палео-вегански - и зошто треба да бидеш и ти!“.
Во тој напис, тој тврди дека и веганските и палео диетите ги ветуваат истите придобивки: губење на тежината, намалени симптоми на дијабетес и намален холестерол. Сепак, двете диети исто така следат различни идеологии: од една страна, треба да избегнувате храна од сите животни и да јадете грав, житарки и зеленчук, од друга страна, да избегнувате житарки и да јадете само месо.
Марк развил пеганска диета „откако прочитал десетици студии за вегански и палео диети и ги испитал нивните точни методи. Тој заклучи дека најдобрата диета е комбинација на веганизам и палео.
Во секој случај, Марк е искусен нутриционист. Оваа диета ја избра за себе и ја препорачува на повеќето свои пациенти.
Исто така е важно да се напомене дека Марк не создаде книга, програма за слабеење или брендирана компанија заснована на диета со пегани: тој не е.