Диета со пиелонефритис компетентно за здравјето на iLive

Специјалист на статијата

Во комплексната терапија на акутен и хроничен пиелонефритис, системот на терапевтска исхрана не е на последното место. Затоа, на сите пациенти со оваа дијагноза им се препишува диета со пиелонефритис.

Пиелонефритис е воспалително заболување на бубрезите со бактериска етиологија, кое влијае на внатрешното (сврзно ткиво) на паренхимот и структурата на овој орган (карлицата). Воспалителниот процес доведува до функционални дефекти на бубрезите: повреда на одлив на урина, стагнација на венска крв и лимфа.

[1], [2], [3], [4]

Диета за хроничен пиелонефритис

Третман со лекови за пиелонефритис, вклучително и хронична форма на болеста, чија цел е да се запре воспалителниот процес и да се врати нормалното поминување на урината долж уретрата. Ефективноста на третманот зависи од многу фактори, вклучувајќи ја и важната улога што ја игра привремено намалување на оптоварувањето на зафатеното воспаление на бубрезите, усогласеност со рамнотежата на вода и сол и стимулација на елиминација на азотниот отпад (намалување на хипертензија и едем). Тоа е целта на нутриционистичкиот 7 кај пиелонефритисот, кој се препишува на пациенти со хроничен пиелонефритис (надвор од периодите на егзацербација), како и во форма на ремисија на акутен пиелонефритис.

Дневната содржина на протеини во оваа диета е ограничена на 80 g, масти - до 90 G. Во исто време, најмалку 70-80% од протеините мора да бидат од животинско потекло, а до 25% од мастите мора да бидат растителни. Дневната количина на јаглени хидрати консумирана во оваа диета за пиелонефритис може да биде 450-500 g (90-100 g шеќер). Вкупната енергетска вредност од 4-5 оброци на ден не надминува 2800-2900 kcal, а дозволената количина кујнска сол е ограничена на 5-6 грама. Покрај тоа, количината на потрошена течност во текот на денот (вклучително и во првите јадења) е 1 литар. Оваа количина е индивидуално прилагодена на дневната диуреза на пациентот.

Набудувајќи ја терапевтската диета 7 со пиелонефритис, можете да пиете слабо црно-зелена боја (со шеќер или мед); Компот и бакнеж; Лушпа од бобинки од дива роза; Млеко, кефир и кисело млеко (со мала содржина на маснотии). Не можете да пиете какао, кафе, газирани и алкохолни пијалоци и минерална вода со натриум.

Дозволената количина на ден: леб, печење, колачиња - не повеќе од 400 гр; Пилешки јајца - 2 парчиња; Месо и живина (посно варено, печено или задушено) - 150 гр. Категорично е контраиндицирано да се јаде масно и пржено, зачинето и пушено. Храната треба да се вари или да се вари на пареа, а најдобро е да се готви за пар.

[5], [6], [7], [8], [9]

Диета со акутен пиелонефритис

На почетокот на болеста, кога се чувствува болка во долниот дел на грбот и се зголемува температурата, диетата со акутен пиелонефритис пропишува во текот на денот пијте најмалку 1,5-2 литри течност (вода, сок, сок, чај со лимон, колкови од супа) ) Како што е забележано од уролозите, помага да се мие уринарниот тракт.

Сепак, за време на егзацербација на болеста, волуменот на течност треба да биде ограничен: за еден ден волуменот на пијалокот треба да биде еднаков на волуменот на испуштање на урина.

Препорачано од лекарите диета со акутен пиелонефритис и диета за време на егзацербација пиелонефритис - диета без сол 7А, во која минимална количина на протеини (20 g на ден), количината на маснотии се намалува на 80 g (од кои 15% растителна маст) и Количината на јаглени хидрати е 350 g (вклучувајќи не повеќе од 80 g шеќер). Содржината на калории во дневната исхрана е 2200 kcal, а режимот на внесување храна е 5 или 6 пати на ден.

Со акутен пиелонефритис не треба да јадете супи, топли јадења, грав, пушени и солени, конзервирана храна, колачи, колачи, лути зачини и зачини (лук, бибер, рен, сенф, оцет), како и кафе и чоколадо.

Понекогаш за време на егзацербација на пиелонефритис, диетата исклучува потрошувачка на леб, месо и риба, бидејќи овие производи можат да ја влошат ацидозата (повреда на киселинско-базната рамнотежа на организмот кон зголемување на киселоста).

[10], [11], [12], [13]

Диета со пиелонефритис кај деца

Основни препораки за тоа каква диета за пиелонефритис кај деца треба да биде се разликуваат малку од диета за пиелонефритис кај возрасни - главно во однос на квантитативните параметри. На пример, децата на возраст од три до шест години можат да јадат половина варено јајце на ден, а постарите деца имаат едно јајце. Иако делови од главните курсеви (во зависност од возраста) можат да бидат нормални.

Лекарите препорачуваат да се користат повеќе млечни и кисело-млечни производи, да се готви само посно месо (телешко месо, зајак, пилешко) и морска риба со малку маснотии. Треба да се даде варено месо и риба, но без супа.

Диетата за пиелонефритис кај деца вклучува пченичен леб, шеќер, путер и растително масло, разни житни култури и јуфки, зеленчук, овошје, бобинки, сокови и компоти. Можете да подарите деца со пиелонефритис и слатки, покрај колачи и колачи со крем и чоколадо.

Главните методи за готвење се исти како и во исхраната за возрасни, а бројот на оброци не треба да биде помал од пет пати во текот на денот.

[14], [15], [16]

Диета со пиелонефритис во бременоста

За време на бременоста, жените можат да развијат нешто што се нарекува гестациски пиелонефритис. Ендокрините промени во телото или постојан притисок врз уретерот на зголемената матка доведуваат до кршење на вообичаениот физиолошки тон на уринарниот тракт и целата уродинамика. Резултатот е прекумерен притисок во бубрежната карлица, што доведува до пиелонефритис. Во таква ситуација, диетата за пиелонефритис за време на бременоста ќе помогне да се подобри состојбата на идната мајка.

Вкупната дневна содржина на калории во оваа диета е од 2800 до 3000 калории, а во неговиот состав не треба да биде повеќе од 60 грама протеини дневно, со две третини од нив - протеини од животинско потекло. Количината на маснотии е приближно 100-110 g на ден, а дневната норма за јаглехидрати е 450 g. Храната треба да се подели: во мали порции до шест пати на ден.

Диетата за пиелонефритис за време на бременоста треба да биде практично без сол (не повеќе од 3 грама сол на ден) и да вклучува производи како што се јајца, посно варено месо, млеко со малку маснотии и млечни производи, житарици, зеленчук (со исклучок на целер, спанаќ и киселица), овошје и Бобинки (освен црна рибизла, диња и праски). Забрането е јадење месо, риба и супа од печурки, зачинета, кисела и конзервирана, колбаси и пушено месо, чоколадо и зачини.

Диета за циститис и пиелонефритис, односно ако е паралелно со воспаление на бубрежна инфекција на мочниот меур, потребно е да се исклучат сите зачини, кромид, лук, тврдо сирење, риба, грав, ротквица, ротквица, домати, ореви, кисело овошје (вклучувајќи агруми ), Чоколадо.

[17], [18], [19]

Мени за исхрана за пиелонефритис

Диететското мени за пиелонефритис може да биде како што следува:

Појадок: варен компир (200 гр.) Со путер, варено меко варено јајце (1 парче), чаша чај со шеќер, џем или мед.
Вториот појадок: павлака (200 гр.), Сладок чај.
Ручек: Супа од ориз од вегетаријанци (300 гр.) Со кисела павлака, рагу од зеленчук (200 гр.), Желе направен од свежи јаболка или компот направен од сушени (200 мл);
Попладневна закуска: Кварк десерт (150 гр.) Или свежо овошје (200 гр.).
Вечера: пудинг од ориз со путер (200 гр.), Чаша чај со мед.

И тука е друга верзија на менито за диети за пиелонефритис:

Појадок: винегрет без краставица (200 гр), урда (100 гр.), Леб со путер, чај со млеко.
Втор појадок: омлет направен од жолчка од јајце или млечна каша (200 гр.), Инфузија на колковите (200 мл).
Ручек: супа од зеленчук со кисела павлака (300 гр.), Варено посно месо или риба (100 - 150 гр.) Со пире од компири или мусли, компот или сок (200 мл).
Попладневна закуска: млеко (200 ml), бисквит или бисквит.
Вечера: зеленчук шницел или кварк тепсија (200 гр.), Чаша јогурт или кисело млеко.

Рецепти за јадења со пиелонефритис

Правилата за терапевтска исхрана за болести на бубрезите, вклучително и акутни и хронични форми на пиелонефритис, препорачуваат ограничување на внесувањето сол и пурини богати со храна (чорби од месо, остатоци и конзервирано месо). Сепак, исто толку важно е да се држите до оние методи за готвење за кои нутриционистите веруваат дека се најдобри за готвење на оваа болест. Диетата со пиелонефритис вклучува употреба на јадења подготвени со готвење, печење и исто така едноставно печење (во путер).

Рецептите со пиелонефритис треба да размислат за ограничување на животински протеини, обезбедување на висококалорични компоненти на храна (на штета на јаглени хидрати, зеленчук и млечни протеини и масти) и доволна содржина во исхраната на овошје и зеленчук.

супа од тиква

За да направите пире од супа од тиква, потребни ви се 1,5 литри вода, 300 грама сурова тиква, компир, мал морков и кромид. Сите состојки се чистат, ситно сецкани (тиква и моркови може да се рендаат) и се ставаат во врела вода во таков редослед со интервал од 3 минути: компири, тиква, моркови, кромид.

Кога целиот зеленчук е нежен, тргнете ја тавата од оган, исечкајте ја супата со мешалка и додадете лажица путер или стопен путер. Кога служите супа, можете да посипете со свежи билки или рендано сирење.

Зеленчук Шницел

За 600-700 гр зелка се зема сурово јајце, половина чаша млеко и 2 лажици гриз и путер. Уште лебници (3-4 лажици) и 2 грама сол.

Зелката треба да се исецка ситно и да се омекне во млеко со вода, а потоа да се прелие со гриз и да се меша 5 минути. Кога зелката ќе се олади, истурете го јајцето и мешајте го додека не стане хомогена маса.

Потоа обликувајте котлети, превртете ги во лебници и печете во рерна или пржете во путер во тава. Сос од доматна паста со магдонос или копра оди добро со таков шницел. Користејќи го истиот принцип, од менито за диети за пиелонефритис можете да подготвите какви било паштети од зеленчук.

Тепсија за ориз со јаболка

За да го подготвите ова диетално јадење, ќе ви требаат 1,5 чаши ориз, 3-4 јаболка, 1 јајце, 2 лажици. Путер од лажица, 150 гр павлака, 100 гр шеќер и малку мелен цимет.

Оризот треба да се готви како за украс (т.е. да не се става во ладна вода, туку во врела вода). Откако целата вода ќе се исцеди од варениот, отфрлениот и скоро оладен ориз, таа се комбинира со лажица путер и олабавено сурово јајце. Јаболката треба да се излупи, исече на парчиња со средна големина, да се меша со шеќер и цимет. Потоа намачкајте го тенџерето со преостанатото масло, ставете половина ориз, ставете рамномерен слој јаболка одозгора и ставете го вториот дел од ориз врз јаболка. Одозгора сè се става со кисела павлака и се става во загреана рерна половина час.

Со цел значително да се подобри состојбата со патологија на бубрезите, потребно е да се ограничи количината на протеини, сол и течност. На пример, ако за време на нејзината асимилација се консумира храна од протеини (месо), се формираат егзогени згура што содржат азот - производи на распаѓање на протеини, што ги излачуваат нашите бубрези. И кога ќе се запалат, тешко е да се справат со оваа „должност“. И главната работа е дека диетата со пиелонефритис е насочена кон намалување на оптоварувањето на заболениот орган, што ќе помогне побрзо да се справат со болеста.