Диета со речник за амапур во гихт - ослабете брзо и вкусно со диетата со амапур
Мартин Лутер ги имаше, Карло Велики, Гете и сликарот Питер Пол Рубенс исто како и Емануел Кант и Фридрих Велики. Подаграта, позната и како подгра или искинати екстремитети, премина од ретка болест на богатите во обична болест. До 60-тите години на минатиот век, крајно болната метаболна болест беше во голема мера заборавена во нашите географски широчини; но со зголемување на просперитетот, гихт стана широко распространета болест на цивилизацијата која сега има ранг на распространета болест.
Главната причина за гихт е прекумерната потрошувачка на месо. Таа е предизвикана од патолошка акумулација на урична киселина во зглобовите и ткивата. Урична киселина се произведува кога се распаѓаат одредени компоненти на клетките, т.н. пурини. Пурините се компоненти на клеточните јадра и клеточната плазма. Нашето тело ги распаѓа пурините и од сопствените клетки и од храната. Ткивата што содржи голем број на клеточни јадра, како што е мускулното месо, е особено богата со пурини. Во 99 проценти од случаите, таканаречениот примарен гихт е резултат на прекумерно висок внес на пурин преку храна, но екстремниот пост, во кој се губи многу телесна маса, исто така може да предизвика и гихт.
Школата за јавно здравје на Харвард ги следеше навиките во исхраната на 47.000 мажи здравствени работници за 12 години. Во 1986, 1990 и 1994 година, учесниците беа запрашани за нивните навики во исхраната во детални прашалници. Во 1998 година, на крајот на студијата, 730 мажи развиле гихт. Погледот на податоците покажа дека овие луѓе јаделе особено големи количини говедско, свинско и јагнешко месо. Сепак, студијата не покажа никаква врска помеѓу потрошувачката на растителни протеини и гихт. Акутниот напад на гихт не само што е крајно болен, туку бубрезите долгорочно страдаат од метаболичко заболување. 20-25 проценти од заболените од гихт страдаат од колика во бубрезите. Покрај тоа, се зголемуваат камења во бубрезите, воспаление, лузни и калцификација на бубрезите, што на крајот може да доведе до опасна по живот откажување на бубрезите.
Ако гихт стане хроничен, може да дојде до уништување на коските, т.н. лихвари. Сите не-коскени компоненти на зглобот се исто така изложени на ризик, особено слојот на 'рскавицата е расипан. Хроничен гихт затоа е поврзан со болка во зглобовите. Просечен Германец во моментов троши околу 300 грама протеини на ден, двојно повеќе отколку што препорачува Германското друштво за исхрана (ДГЕ). Ова „гоење на протеини“ значи дека внесуваме многу повеќе пурини отколку што бубрезите можат трајно да лачат.
Неколку примери: Екстрактот од месо содржи 3,5 милиграми еквиваленти на урична киселина на 100 грама, харинга 280, свинско филе 150 и посно филе од пилешки гради или пастрмка 170. Спротивно на тоа, брашното содржи 20 еквиваленти на урична киселина на 100 грама, мешаниот леб има 35, тестенините 40 и овошјето практично Ништо. Луѓето чии семејства имаат наследна склоност кон гихт, затоа треба да избегнуваат диети со висока содржина на протеини. Бидејќи дебелината е еден од главните фактори на ризик за гихт, оние на кои им е потребна диета не треба да јадат високо протеински. Оние кои ја следат диетата Аткинс јадат храна богата со пурини како месо и ракови и истовремено прават без заштитна здрава храна како овошје и зеленчук. Ова може да предизвика болест на гихт!