Диета со совети и рецепти за лактација
Она што го јадете и пиете исто така му користи на вашето бебе заедно со мајчиното млеко. Здравата исхрана е двојно важна кога доите! Ние ви даваме совети како да ги примените во пракса без премногу напор. Плус: едноставни рецепти за доење.
- Здрава исхрана за време на доењето - вака функционира
- Доење и јадење: наши совети за рецепти
- Едноставни рецепти за молња
- Уште поздраво
- Рецепти за моќ
- Вегетаријанец
- Понатаму врски и совети за книги
Здрава исхрана за време на доењето - вака функционира
Вашето малечко е добро. Пристаниште, цица, уживајте! Се што е потребно на вашето бебе е во вашето мајчино млеко. Навистина практично. Содржи протеини, лактоза, калциум, железо, цинк, бакар и имунолошки супстанции. Но, што е со вас? Кога доите, треба да обрнете особено внимание на здравата исхрана, бидејќи јадете и пиете практично за двајца. Вистина е дека хранливата содржина на мајчиното млеко првично останува постојана дури и со лоша исхрана. Но, на крајот на краиштата, како мајка, вие не сте само извор на храна и има многу други причини зошто треба да останете здрави и здрави за себе и за вашето дете.
Најдобро е да имате урамнотежена исхрана, редовно да јадете и пиете и да користите природна, органска храна што е можно повеќе. Значи многу леб, житарици, компири, тестенини, ориз, зеленчук и овошје. Умерено млеко, млечни производи, месо, колбаси, риба и јајца. И прилично ретко маснотии и слатки.
На почетокот тоа не звучи премногу тешко. Сепак, диетата на мама има голем улов за време на доењето. Вашето бебе ви дава малку време да купувате на неделниот пазар, а уште помалку да готвите. Ако сте имале викачко дете или не сте се опоравиле од породувањето, веројатно нема да добиете ниту список за шопинг на хартија.
Што да се прави? Прочитајте и само внимавајте на советите што одговараат на вашата ситуација. Заборавете на сè друго брзо. На крајот на краиштата, не сакаме да направиме да се чувствувате виновни, туку сакаме да обезбедиме практични информации и идеи.
Совет 1: варете големи порции
Имате добар ден, шопингот помина добро со вашето дете во забавување и веќе размислувавте за кое јадење треба да се направи од здравата храна? Одлично! Гответе четири пати порција и замрзнете во делови сè што не јадете денес. Со само едно готвење, имате три слободни дена без да готвите и сè уште имате здрав ручек на вашата чинија.
Совет 2: снабдување со витамини против желби за храна
Ненадејниот апетит за нездраво не е резервиран само за бремени жени. Дури и кога доите, секогаш има моменти кога желбата за чоколадо или чипс е огромна. Но, застани! Не се откажувајте веднаш. Подобриот начин за брзо добивање поздрави калории е, на пример, мешавина од траги. Вредната есенцијална линолеинска киселина е во јадрата. Мусли е исто така брз лек. Но, без оглед какви здрави алтернативи сакате да користите, важно е да е на дофат на раката. Исечете овошје наутро кога вашиот партнер може да се грижи за бебето и чувајте го добро завиткан во фрижидер. Вашите соседи или пријатели нека ви донесат свежи бобинки од пазарот. Тие едноставно исчезнуваат во устата и ви даваат енергија, свежина, добро варење и (на кружен тек) многу црвени крвни зрнца.
Совет 3: Јадете што е можно поизбалансирано
Она што е добро за возрасна жена не може да биде лошо за доилка. Ако претходно сте имале разновидна и урамнотежена исхрана, не мора многу да менувате. Сурови млечни производи и сурово месо исто така се дозволени, бидејќи бактериски пренесените инфекции листериоза и токсоплазмоза не можат да поминат преку мајчиното млеко на бебето.
Свежо овошје и зеленчук, протеини, витамини и производи богати со минерали направени од млеко и цели зрна се здрави за мајката и детето. Европската агенција за стандард на храна (ЕФСА) исто така препорачува да се јадат две порции неделно со масна морска риба (на пример, лосос, скуша или харинга). Содржи многу полинезаситени масни киселини (на пр. Омега-3 масни киселини), кои позитивно влијаат на централниот нервен систем, мозокот, црниот дроб, мрежницата и имунитетот на доенчето. Покрај тоа, се вели дека потрошувачката на морска риба помага да се намали ризикот од алергии. За жал, тој често е загаден со загадувачи. Затоа, особено вреди да се купи органски квалитет тука.
ЕФСА препорачува месо со малку маснотии или месни производи три пати неделно. Тие обезбедуваат протеини, цинк, железо и витамини од групата Б.
Подоцнежниот вкус на детето веќе може да биде под влијание малку додека доите. Децата претпочитаат да јадат одредени видови овошје и зеленчук ако мајката веќе почесто ги конзумирала додека доела.
Совет 4: Не пропуштајте сè
Во многу книги за доење се повторуваат предупредувања за одредена храна. Бидејќи состојките влегуваат во мајчиното млеко, така оди теоријата, тие исто така можат да предизвикаат непријатност кај бебињата. За киселото овошје и лутите зачини се вели дека го болат задникот, додека зелката, кромидот и мешунките предизвикуваат гасови. Истражувачкиот институт за исхрана на децата во Дортмунд (FKE) има поинакво мислење. Во неговата брошура „Бременост и доење: препораки за исхрана на мајката и детето“ стои: „Разновидната диета е покорисна за бебето што е доено. Вкусот на нејзиното млеко се менува во зависност од тоа која мајка ја јаде“. На овој начин, бебето запознава најразлични вкусови во првите месеци од животот. Совршен препарат за подоцна јадење.
Федералниот центар за здравствено образование го даде и сите јасни. Во нејзиниот водич „Доење и доење“ се наведува дека бебињата кои дојат не мора да болат кога нивните мајки јадат кисело овошје.Секако, секогаш има индивидуални случаи кога бебето реагира кога неговата мајка испила сок од лимон, на пример досега нема научни докази.
Поголемиот дел од времето, вашите бебиња можат да ја толерираат целата храна што можете да ја толерирате. „Мајките што дојат треба да јадат се што сакаат.“ Ова е исто така мотото на експертот за стил Кристел Опиц-Лудерс. Ако вашето дете реагира на одредена храна со надуеност или болно дно, секогаш можете да ги оставите надвор во иднина Ако не сте сигурни, можете да го испробате оброкот напладне, тогаш реакцијата доаѓа попладне и не седите среде ноќ со новороденче со болка во стомакот.
Совет 5: пијте многу
Веројатно се подразбира дека овој совет не значи алкохолни пијалоци. Дури и ако Институтот за истражување на исхраната на децата во Дортмунд ви даде добро кога станува збор за пиење чаша пиво или пенливо вино, секако е подобро да не го правите тоа кога доите.
Меѓутоа, ако сте напиле пијалок со алкохол на новогодишната ноќ, важно е да знаете дека најмногу ќе се концентрира во мајчиното млеко 30-60 минути по консумирањето. Ако навистина се почестите со пијалок, најдобро е да го направите веднаш по доењето. Ако веќе знаете однапред дека сакате да пиете нешто, исто така можете претходно да го искажете и замрзнете снабдувањето со мајчино млеко. Можете исто така да го изразите млекото што се формира по алкохолниот пијалок, но да го фрлите и да го нахраните млекото од снабдувањето. Значи, вашето бебе е целосно на безбедна страна.
Инаку, секако, нашиот совет се однесува на здравите пијалоци. Повеќето мајки кои дојат се и онака многу жедни затоа што на телото му треба вода за да произведе млеко. Ако не сте од жедни луѓе, најдоброто нешто што треба да направите додека доите е да имате подготвено дневно количество вода или незасладен чај за да можете удобно да пиете додека доите. Два до два и пол литри на ден е идеално.
Бидете внимателни со билен чај! Бидејќи жалфијата и нането ја намалуваат количината на млеко. Спротивно на тоа, анасон, анасон и ким се мешавина од корист за производство на млеко.
Не мора целосно без кафе, зелен и црн чај. Но, ограничете се на една или две чаши. По можност наутро веднаш по доењето. Вечерта, кофеинот може да го направи вашето бебе премногу немирно за да спие. Секако, ова важи и за други пијалоци кои содржат кофеин.
Многу ретко доенчињата имаат алергиска реакција на кравјо млеко во нивната исхрана. Ова може да се манифестира на пр. Со невродерматитис. Во овој случај, ве молиме консултирајте се со лекар и не менувајте ја вашата исхрана самостојно.
Совет 6: Одложете диети до подоцна
Повеќето мајки сакаат нивната тежина да се врати на нивната оригинална тежина брзо по породувањето. Ако имате урамнотежена исхрана, доењето може дури и да ви помогне да исфрлите неколку килограми затоа што вашата базална стапка на метаболизам е поголема. Губењето тежина полека е најкомпатибилно со производството на млеко. Не смее да биде повеќе од два килограми месечно додека доите. Не се препорачува да се оди под тежината пред бременоста. Затоа што тогаш телото почнува да произведува мајчино млеко од своите масни резерви. Тие можат да содржат загадувачи депонирани со текот на годините. Бебето исто така го внесува преку млекото. Значи, подобро да ги одложите диетите до после доењето.
Совет 7: Не земајте витамински апчиња самостојно
Звучи примамливо: Не сте јаделе здраво цел ден поради недостаток на време и бебешки стрес и сакате да го надоместите недостатокот на витамин, флуор или јод со мала таблета. Разбирливо, но не секогаш препорачливо. Бидејќи честопати воопшто нема недоволно снабдување и дополнителниот внес на витамини може да биде штетен за здравјето. Разговарајте со вашиот лекар за препаратите што сакате да ги земате како мерка на претпазливост и разјаснете дали тие се добри за вас и за бебето.
Ако сте вегетаријанец или веган, најдобро е да разговарате за оваа тема со вашиот лекар додека сте бремени. Во случај на вегетаријанска или веганска диета, често се препорачува да се земат дополнителни додатоци за да се покријат сите важни хранливи материи. Затоа што ако сте вегетаријанец или веган долго време, може да страдате од недостаток на витамин Б12. Концентрацијата во мајчиното млеко исто така ќе биде мала и во екстремни случаи може да се стравува од невролошко оштетување на детето. Недостаток на железо е исто така честа појава во исхраната без месо.
Доење и јадење: наши совети за рецепти
Вашето бебе спие, вашиот партнер веќе ги купил намирниците и, еднаш, не сте мртви уморни? Одлично! Дефинитивно ќе ги создавате овие рецепти додека вашата мила повторно не стапи во контакт.
Едноставни рецепти за молња
Прво, два рецепти кои се брзи и лесни. Тие доаѓаат од упатството за ГУ „Правилно јадење при доење“; дадените количини се за една личност,
Леб од спанаќ и лосос
• 100 гр замрзнат лист спанаќ
• ½ лебник (со дијаметар од 15 см)
• Сол, бибер, морско оревче
1. Спанаќот одмрзнете го, исцедете го добро. Загрејте ја рерната на 200 степени. Преполовете го лебот попречно. Се шири спанаќот одозгора, се зачинува со сол, бибер и малку морско оревче.
2. Исечете ги лососот и моцарелата на тенки парчиња и ставете ги на лебот. Печете во рерна (подолу, рерна за вентилатор 180 степени) десет минути.
Рагу од компир
• 1 лажичка путер/1 лажичка брашно
• 150 гр компири
• морско оревче/200 мл млеко
• 1-2 виенски колбаси
1. Измешајте путер и брашно додека не се изедначи и лади. Измијте, излупете и исечете ги компирите и зеленчукот на коцки од 1 см. Донесете 100 ml вода со малку сол и зачини до вриење, покријте го и варете го зеленчукот пет минути.
2. Додадете го млекото со снегулки од путерот од брашно и загрејте го, оставете го да врие пет минути. Исецкајте го винерот и загревајте го во рагу.
3. Зачинете го рагуто по вкус. Измијте ја ракетата, тресете ја суво и исечкајте ситно. Посипете го рагуто.
Уште поздраво
Не само бремените жени, туку и доилките имаат зголемена потреба за јод. Можете да го покриете со јодни таблети. Но, подобро е да се осврнеме на природните извори на јод: риба и артишок, еве рецепт од „здрава исхрана за книги за курсеви“ (Хејн) од Ингеборг Мунингс-Руеф:
Рижото со артишок за бебиња (за една личност)
• 80 до 100 гр ориз рижото
• 2 основи на артишок или 2 свежи артишок за бебиња, исечени на тенки ленти (приближно 3-4мм)
• 1 мал исечен кромид
• ½ еден куп магдонос и 1 лажица маслиново масло
Оставете кромидот да стане проucирен во маслото, кратко задушете ги парчињата артишок во нив, потоа додадете го оризот и добро промешајте. Додека внимателно мешате, полека додавајте густин одново и одново. Мешајте повторно и повторно за да не изгори! Кога оризот е сè уште „ал денте“, додадете ги артишокските срца и зачинете со ситно сецкан магдонос. Промешајте неколку минути. Употребете пармезан ретко - и послужете го со голема, шарена салата.
Говорејќи за салати, исто така рецепт од „Книга за курсеви за здрава исхрана“:
салата од анасон
Анасон го смирува нервниот стомак на мама и бебе. Покрај тоа, супстанциите што содржат естроген треба да помогнат при доење.
• 1 сладок портокал или 2 мандарини
• Сол, бибер, 1 лажица маслиново масло
Исчистете го, измијте го и преполовете го анасон. Исечете ја исцедената на тенки парчиња. Излупете и четвртина од портокалот или мандарините и исечете ги на тенки парчиња. Измешајте анасон и парчиња овошје во сад, зачинете добро со сол, бибер и масло.
Рецепти за моќ
Оние кои се чувствуваат исцедено и исцрпено, можат да се зајакнат со вистински енергетски бомби (од „Дас Бејби Кохбуч“):
Јасна пилешка супа
• 1 анасон со зелена анасон
• ½ прачка, бел дел
• 3 лажици чиста супа (екстракт од зеленчук)
Донесете вода да зоврие во тенџере. Во меѓувреме, исчистете го и измијте го зеленчукот и додадете го целиот. Користете ги стебленцата на магдоносот. Оставете зеленчукот со коријандер да врие околу 25 минути на тивок оган. Растворете го екстрактот од зеленчук во жешка количина. Истурете ја супата низ сито и продолжете да ја користите супата. Исецкајте ги морковите и корените од магдонос и фрлете лажица путер со лажичка сецкан магдонос. Истурете 250 ml зеленчук и сè мешајте со рачниот мешалка.
Енергетски коктел
• 125 мл природен јогурт
Пире сè во блендерот. Промешајте сок од половина портокал и рафинирајте со нотка бурбон ванила и жолчка од јајце ако сакате. Треба да се почестите со овој енергетски коктел барем еднаш неделно додека доите.
Вегетаријанец
Оние кои претпочитаат вегетаријанска диета треба да бидат сигурни дека консумираат доволно железо без месо и дека јадат доволно производи од цели зрна. На веб-страницата www.vegetarianbund.de можете да најдете вегетаријански рецепти земени од „Вегетаријанското бебе, здрава исхрана од самиот почеток“ на Ирмела Еркенбрехт:
Рапунзел (зелена салата) со морско леќа
• 100 гр Рапунзел, темелно измиени
• 1/2 јаболко, дупнато и исечено на мали парчиња
• 1 лажица путер од морско леќа
• Сок од половина портокал
Измешајте Рапунзел и јаболко. Измешајте јогурт, путер од морето од сок и сок од портокал, зачинете со пиперка и преклопете ја во салатата.
супа од кирвил
• 1 куп свежа цреша
• 1 лажица путер или маргарин
• 1/2 литар зеленчук
• 2 компири, излупени и исечени на коцки
• 100 мл шлаг
• Билна сол и бибер
Извадете ги лисјата од цреша од стеблата и оставете ги настрана. Исечете ги стеблата на мали парчиња и испржете ги маснотиите. Додадете зеленчук и компири и варете околу 15 минути. Во меѓувреме, измерете ги листовите од червила ситно (ставете неколку лисја настрана) и изматете половина од кремот. Извадете ја супата од рингла и пире со рачен блендер. Промешајте го остатокот од кремот и билките. Зачинете по вкус со билка сол и бибер. Не готви повеќе! Пред сервирање, ставете шлаг на секоја порција и украсете со лисјата од червила.
Лазања од морков
• 1 лажица путер или маргарин
• 2 лажици брашно од цело зрно
• 1 чаша зеленчук
• 50 гр Ементалер, рендан
• 2 лажици средна топла сенф
• Сол и црн пипер
Преполовете ги морковите по должина и исечете ги на парчиња долги околу три до четири сантиметри. Се вари во солена вода три минути, исцедете го. Пред-гответе ги листовите со лазања во согласност со упатствата на пакетот. Загрејте путер или маргарин, додадете брашно и соте. Истурете го густинот и млекото и оставете да зоврие еднаш. Измешајте ги сирењето и сенфот. Зачинете го сосот со сок од лимон, сол и црн пипер. Ставете две листови со лазања во широк, намастен сад за печење. Се шири половина од моркови на врвот и се покрива со половина од сосот. Ставете уште еден слој на врвот по истиот редослед. Печете на 180-200 степени Ц околу 30 минути.
Ако сте еден од организациските таленти на мама, можете да ги испробате рецептите додека сте бремени. Тогаш имате репертоар кој е лесен за ракување. Се надеваме дека уживате во готвењето! И запомнете, ако се грижите за себе, ќе го заштитите и вашето бебе!