Диета со вистински семе од чиа или тенок или дебел
Семето на чиа е една од најитритираните намирници во последно време. И тоа затоа што, навистина, тие имаат уникатен состав на хранливи материи неопходни за правилно функционирање на организмот. Сепак, добар дел од оваа извонредна озлогласеност што ја уживаат малите семиња се должи на фактот дека тие беа продадени и сè уште се продаваат/препорачани како невидена помош во слабеењето. Но, како се работите во реалноста? Може ли семето чиа навистина да ни помогне да изгубиме тежина? Ние појаснуваме веднаш!
Основната храна во предколумбиската ера за Ацтеките и Маите, зрната од растението Салвија хиспаника, попозната како чиа, биле одамна непозната. И тоа затоа што со доаѓањето на Шпанците во Латинска Америка, нивното одгледување беше забрането. Освојувачите воведоа свои прехранбени производи, со цел да ги наметнат своите вредности на сите нивоа. Меѓутоа, неодамна, семето на чиа е заборавено и воведено во модерната диета, специјалистите ги откриваат нивните уникатни нутритивни квалитети, не неколку на број.
Концентрати на скапоцени материи
Малите чиа семе (со големина од околу 1 мм) обезбедуваат висококвалитетни протеини, здрави масти, јаглени хидрати, влакна, ензими, витамини, минерали и импресивно ниво на антиоксиданти, вклучувајќи кофеинска киселина позната по своите имуностимулаторни и антиканцерогени својства. Но, она што ги воодушеви експертите е значителното присуство на есенцијални масни киселини Омега 3, далеку над оној на лен или семе од сусам, кои се сметаат за шампиони во овој поглед меѓу зеленчукот. Покрај тоа, можеби изгледа тешко да се поверува, но, според истражувачите, семето на чиа содржи осум пати повеќе Омега 3 отколку лосос.!
Без разлика дали губите телесната тежина со семе од чиа?
Па, одговорот на ова прашање ќе ви предизвика многу разочарување, ако се потпрете на помошта на егзотичната храна во борбата против вишокот килограми. Во теорија, семето на чиа треба да се шири во стомакот (тие имаат способност да апсорбираат до 12 пати поголема од нивната тежина) и со тоа побрзо да предизвикаат чувство на ситост, намалувајќи ја количината на потрошена храна. Исто така, се вели дека помага да се блокира апсорпцијата на калориите од одредена храна, што ќе ги направи неопходни во исхраната. Всушност, тоа не е случај. Барем така покажуваат резултатите од студијата објавена во списанието „Истражување на исхраната“ во јуни 2009 година. Нашата студија не покажа намалување на телесната тежина, масното ткиво и какво било подобрување на традиционалните кардиоваскуларни маркери од конзумирање 50 грама чиа на ден “, изјави истражувачот Дејвид Ниман, професор на Државниот универзитет во Апалачија во Каролина. Север.
Сличен заклучок произлезе од друга студија која ги разгледа научните податоци за семето чиа. „Информациите се ограничени, само две клинички испитувања ги испитаа ефектите врз здравјето на срцето и телесната тежина. Едните потенцираа одредени придобивки за здравјето на срцето, но немаат никакво влијание врз слабеењето “, рече Кетрин Улбрихт, главен уредник на соработката за истражување на природните стандарди.
Други причини да ги вклучите во менито
Дури и ако тоа не предизвика губење на тежината, тоа не значи дека семето на чиа треба да се занемари. Како што веќе споменавме, тие се вредна храна од повеќе причини. Околу две лажици семе од чиа опфаќа скоро 50% од потребниот дневен внес на билки и 18% од препорачаниот внес на калциум. Всушност, тие содржат 6 пати повеќе калциум од целото млеко, 15 пати повеќе магнезиум од брокулата и 3 пати повеќе железо од спанаќот.
Како да ги јадат
Семето на чиа може да се јаде сурово, да се става во вода или овошен сок. Натопени, тие стануваат желатинозни и може да се користат за вкусна и хранлива каша или пудинзи. Можете самоуверено да ги додадете во салати со овошје или зеленчук, млеко од житни култури или сосови и преливи. Исто така, чиа семето може да си го заземе своето место во составот на печива, сега тие би биле леб, бисквити или колачи.
чиа, чиа диета, семе од чиа
Одрекување: Информациите во овој напис припаѓаат исклучиво на авторот на овој материјал и даваат лично искуство во борбата против вишокот килограми. Секоја медицинска препорака содржана во овој материјал е само за информативни цели. Резултатите не се типични, тие можат да варираат од индивидуа до личност и може да зависат од начинот на живеење, здравјето, но и од други фактори.