Диета со влакна, здравствени придобивки и ризици DCNews
Влакната се корисна компонента во исхраната за слабеење, бидејќи е тешко сварлива и обезбедуваат рамнотежа во дигестивниот систем. Вашиот стомак може да се испразни побавно кога се присутни влакна, што значи дека ќе се чувствувате сити подолго после оброкот. Нивото на холестерол, контролата на шеќерот во крвта и целокупното здравје на дигестивниот систем исто така може да се подобрат со консумирање повеќе влакна.
Постојат две главни категории на влакна: растворливи и нерастворливи
- Растворливи влакна - Растворливите влакна се раствораат во вода. Се менува кога поминува низ дигестивниот тракт, каде што се ферментира од бактерии.
- Нерастворливи влакна - Нерастворливите влакна не се раствораат во вода. Кога поминуваат низ дигестивниот тракт тие не ја менуваат својата форма.
Диета со влакна
Кои се функциите и придобивките на растворливите влакна?
Растворливите влакна се врзуваат за масните киселини, забавувајќи го времето потребно за празнење на желудникот и брзината на апсорпција на шеќер од телото.
Предности на диети со растворливи влакна:
- Тие го намалуваат холестеролот, особено нивото на ЛДЛ (лошиот холестерол)
- Тие го регулираат внесувањето на шеќер, ова е особено корисно за луѓето со дијабетес и метаболички синдром.
Извори на храна на растворливи влакна вклучуваат: грав, пинто грав, бриселско зелје, брокула, спанаќ, тиквички, јаболка, портокали, грејпфрут, грозје, сливи, овесна каша и леб од цели пченица.
Кои се функциите и придобивките од нерастворливите влакна?
Нерастворливите влакна имаат неколку функции, вклучително и тоа што патува во стомакот преку дигестивниот тракт и го контролира нивото на pH (киселост) во цревата.
Предности на нерастворливи влакна:
- Промовира редовно движење на дебелото црево и спречува запек.
- Забрзува елиминација на токсичен отпад преку дебелото црево.
Со одржување на оптимална pH вредност во цревата, нерастворливите влакна помагаат да се спречат микробите произведени од одредени супстанции, што може да доведе до колоректален карцином.
Извори на храна на нерастворливи влакна вклучуваат: зеленчук - некои од оние со зелени лисја, корени, овошје, производи од цели пченични пченични трици, пченкарни трици, ореви и семиња.
Зошто диетата богата со растителни влакна е добра?
Ризиците од диета со влакна
Додавањето влакна во вашата исхрана може да доведе до некои несакани ефекти, како што се надуеност или гасови. Ова понекогаш може да се минимизира со консумирање помали количини на растителни влакна, кои подоцна ќе се зголемуваат додека не се појави варење.