Диета со зелен отпечаток
Диета со зелен отпечаток. Марко Борхес, американски нутриционист и тренер на познати личности како Бијонсе и Фарел Вилијамс, го започна движењето „Greenprint“, програма со која се помируваат слабеењето и почитувањето на планетата. Фокусирајте се на нова диета за мода!
Навиките во исхраната се менуваат. Флекситаризмот (повремено јаде само месо), вегетаријанството или веганизмот го тресат нутритивниот пејзаж. Овие движења ве покануваат да ги забавите, па дури и јасно да ги засладите животинските протеини.
Марко Борхес, тренер за исхрана и истражувач, е еден од овие популарни „гуруа“ кои имаат за цел да ја ревидираат плочата со здрав и еколошки пристап.
Диетата за „зелено стапало“ се залага за преминување кон потполно природна диета за да се подобри нечие здравје и да се намали телесната тежина без да се наштети на околината. Тоа е „диетална верзија на јаглеродниот отпечаток“, вели неговиот основач.
„Зелениот отпечаток го мери влијанието на изборот на храна врз нашата тежина, нашето здравје и нашата планета“, дефинира Марко Борхес во својата книга „Зелен отпечаток“.
Диета со зелен отпечаток
Здравствените придобивки од оваа транзиција? Пониски нивоа на липиди и шеќер во крвта и губење на тежината. Веганите тежат во просек десет килограми помалку од оние што јадат месо “, тврди тренерот на Newујорк.
Спортски физиолог, Американецот претвори неколку познати личности како ayеј Зи и Бијонсе во „свој начин на живот“, кои станаа амбасадори на движењето на социјалните мрежи со 22-дневен предизвик да станат веган).
22 правила постепено да преминете на 100% природна и веганска исхрана. Транзицијата се одвива во три фази.
Во фаза 1, „слатка“ фаза, воведуваме вегански оброк на ден 11 дена, без разлика дали станува збор за појадок, ручек или вечера. Почнуваме да го намалуваме бројот на оброци со месо.
Во втората фаза напредуваме и овој пат воведуваме два вегански оброка на ден, единаесет дена. На пример, појадок и ручек, појадок и вечера. Продолжуваме да ги намалуваме месните производи.
Во фаза 3, диетата станува 100% зеленчук, која трае 44 дена.