Диета во движење
од Глетшерсау · Објавено на 12 мај 2011 година · Ажурирано на 14 јуни 2018 година
Друг предизвик за повеќедневни велосипедски тури е исхраната во движење. Јас се воздржувам од употреба на енергетски решетки и гелови за напојување, кои спортистите сакаат да ги користат. Овие помагаат да се избегне страшната гранка од глад, но според мене работите не само што се скапи, туку и немаат добар вкус. Истото важи и за типичните шипки за мусли од разни производители, чиј список на состојки веќе ми го расипува апетитот.
Моите домашни мусли-ленти се докажаа со години (рецептот може да се најде на страницата за опрема). Јас секогаш имам околу 10-15 од нив со мене на алпски крст. Но, бидејќи претпочитам обилна храна и недостаток на натриум треба да се компензира кога има голема загуба на пот, размислував за совршен додаток на мусли-баровите: непредвидливо месо!
Нездраво месо (на пример, говедско непредвидливо или билтонг) може да се купи во продавницата или да се нарача преку Интернет. Сепак, ова е прилично скапо, што се должи и на фактот дека несоодветното месо тежи само третина од оригиналното месо поради дехидрираност. Сега започнав да се обидувам сама да правам нехармоничен. Беше малку мака, но резултатот ми го разнесе умот. Солениот, зачинет чипс од месо едноставно има одличен вкус! Ако е правилно подготвен, непредвидливиот може да се чува неколку месеци, поради што подготвив поголема количина и преработив над 1 кг месо. Не траеше долго затоа што беше многу вкусно.
Секој што е заинтересиран за правење нездраво месо, може да го најде рецептот на страницата за мојата опрема (веднаш под решетките за мусли).