Храна за време на пандемијата на коронавируси - што треба да знаете за SanoTeca
Постојат храна што може да нè заштити од новиот коронавирус?
Во моментов нема научни докази што сугерираат дека некои видови храна или навики во исхраната можат да го зајакнат нашиот имунитет и да го заштитат или лекуваат новиот коронавирус.
Постојат неколку хранливи материи кои играат важна улога во одржувањето на силен имунитет: бакар, фолна киселина, железо, селен, цинк и витамини А, Б6, Б12, Ц и Д.
Властите препорачуваат да пристапиме кон балансирана исхрана, богата со овошје и зеленчук, што ќе ни помогне да ги добиеме овие хранливи материи од храната. Покрај тоа, се препорачуваат физичка активност, намалување на стресот и земање на потребните часови на сон за зајакнување на имунолошкиот систем.
Кои додатоци во исхраната можат да го зајакнат нашиот имунитет и да заштитат од новиот коронавирус?
Во моментов нема научни студии или препораки од властите за додатоци во исхраната кои можат да го зајакнат имунитетот и да се одбранат од вирусни инфекции, како што е КОВИД-19. Добро е да ги имате предвид овие информации ако го слушнеме спротивното од медицински претставници или трговци со додатоци на храна.
Многу е важно да пристапиме кон разновидна и урамнотежена исхрана за да ги добиеме сите хранливи материи што ни се потребни. Ако ни требаат додатоци на храна, добро е да знаеме како да избереме квалитетни.
Коронавирус можете да добиете од храна?
Европскиот орган за безбедност на храната објави дека нема докази дека новиот коронавирус може да се пренесе преку конзумирана храна.
Иако вирусот веројатно нема да се пренесе преку контаминирана храна, се препорачуваат добри хигиенски практики за да се минимизира ризикот од инфекции пренесени од храна:
- Измијте ги рацете 20 секунди пред и по подготвувањето и сервирањето храна;
- Кашлајте или кијте во салфетка за еднократна употреба или свиткан лакт и не заборавајте да ги миете рацете потоа;
- Измијте овошје и зеленчук пред јадење;
- Дезинфицира површини и предмети пред и по употреба;
- Подготвената храна чувајте ја одвоена од суровата храна за да избегнете микробна контаминација на готови јадења;
- Користете различни прибор за ракување со сурова и подготвена храна
- Обавезно загревајте ја храната на соодветна температура од 72 степени Целзиусови 2 минути.
Може да се заразите со новиот коронавирус со допирање на пакувањето на храната?
Главниот пат на пренесување на новиот коронавирус е преку директен контакт со секретите отстранети при кашлање или кивање на заразеното лице. Бидејќи евиденцијата ни кажува дека новиот коронавирус може да преживее на картонска амбалажа за храна еден ден, и на пластична амбалажа - неколку дена, постои ризик од контаминација со новиот вирус откако ќе го допрете контаминираното пакување, а потоа и на носот, устата или очите. Сепак, шансата за инфекција со новиот коронавирус по достигнувањето на храна е прилично мала, а оваа форма на инфекција сè уште не е пријавена.
Постоечките докази за заразени лица наведуваат дека најголемиот ризик од инфекција при купувањето паѓа на товар на рачките на корпите, вагите и копчињата за лифтови. Сепак, многу продавници постојано ги дезинфицираат овие предмети за да се запре ширењето на вирусот.
Сепак, многу е важно да ги миеме рацете по враќањето од шопинг, но и по средувањето на купените производи. Ако ги следиме овие хигиенски мерки, нема потреба да се дезинфицираат површините на пакувањето храна.
Општо, за да се минимизира ризикот од инфекција, добра идеја е да ги преземете следниве чекори при купување и подготовка на храна:
- Измијте ги рацете со вода и сапун 20 секунди пред и откако ќе одите да купите храна, да спакувате храна, да ја наместите масата или да добиете домашна достава на производи
- Држи социјално растојание од 1-2 метри додека купувате;
- Не одете на шопинг ако имате симптоми на болеста. Нарачајте производи преку Интернет или побарајте некој од семејството да оди на шопинг;
- Избегнувајте допирање храна ако немате намера да ја купувате;
- Ограничете излегувања во продавницата, ефикасно испланирајте ги набавките и користете ја картичката за да платите за нив;
- Кога купувате, не допирајте го лицето, устата или носот пред да ги дезинфицирате или миете рацете.
Новиот коронавирус може да се пренесе преку вода за пиење?
Вирусот КОВИД-19 не е откриен во водата за пиење. Иако вирусот може да остане активен во вода неколку часа, и флашираната и централизираната вода се дезинфицираат и филтрираат така што вирусот се деактивира.
Може да продолжите со доење ако сте потврдени со новиот коронавирус?
- Да се практикува хигиена при кашлање и кивање и да се носи маска додека доите;
- Измијте ги рацете пред и по допирање на бебето;
- Редовно чистете и дезинфицирајте ги сите површини;
- Ако користите рачна или електрична пумпа, проверете дали ги измиле рацете пред да ја користите или да го допрете шишето со млеко, но исто така да ги почитувате сите барања за стерилизирање на пумпата по секоја употреба.