Диета за детоксикација препорачана од Михаела Билиќ за пролет
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Начин на живот
Пролетта е најдоброто време од годината да го вратите тонот, добро расположение и кондиција, напорите вклучени во диетата се минимални, а резултатите максимални. Зголемувањето на надворешната температура и продолжувањето на дневната светлина имаат позитивно влијание врз мозокот и нервниот систем.
Топлината го инхибира нервниот центар на глад, а промената на сезоната и будењето на природата имаат позитивно влијание врз организмот.
Покрај тоа, скратувањето на ноќите индиректно го стимулира лачењето хормони како што се кортизол, тестостерон и пролактин, со ефект на умерено забрзување на базалниот метаболизам и согорување на калории, објаснува нутриционистката Михаела Билиќ на својата веб-страница.
Телото инстинктивно бара свежа и лесно сварлива храна, а апетитот е многу полесен за контрола. Можете дури и да се прибегнете кон диета за детоксикација во период од 2 недели, што ќе му помогне на црниот дроб да ги елиминира токсините акумулирани во текот на зимата.
Искористете ги сезонските зеленчуци и овошја, кои го надополнуваат вашето тело со минерали и витамини што му се потребни. Во комбинација со добра хидратација и мала потрошувачка на шеќер, сол и црвено месо, помага при ублажување на запекот, го подобрува квалитетот на кожата и губи вишок тежина.
Ако не сте го сториле тоа претходно, започнете организирана програма за вежбање и нега на тело (сауна, масажа, пилинг, обвивки) бидејќи тие ја зголемуваат лимфната дренажа и тонот на кожата, подготвувајќи ве за следната топла сезона.
Помогнете му на вашето тело да остане во форма и да ги елиминира токсините конзумирајќи големи количини вода и зелен чај со антиоксидантни својства. Заменете го шеќерот со засладувачи, и јадете јагоди наместо десерт.
Пролетен шопинг список, препорачан од нутриентЦионистката Михаела Билиќ:
1. Сите зелениÞи суровости можете да најдете на пазарот: спанаќ, зелена салата, стевија, лобода, коприва. Сите се одлични извори на витамин Ц, бета-каротен (претходник на витамин А), фолна киселина, минерали (железо, калциум, калиум, магнезиум), влакна и антиоксидантни фитонутриенти, со корисни ефекти врз здравјето. Тие имаат лаксативно, диуретично дејство, го намалуваат холестеролот во крвта, имаат својства против туморот и зајакнување на имунитетот.
Зелените „злоупотребувајте“ максимално, варете ги со минимални количини маснотии и не ги преварете додека не омекнат, бидејќи продолжениот термички третман ја намалува содржината на хранливи материи.
- лукetи зелен кромид имаат антифунгални, антибактериски и антивирусни својства, намален холестерол и крвен притисок, имаат антиоксидативно дејство (неутрализирање на слободните радикали) и го зголемуваат имунитетот. Не заборавајте на традиционалната чорба направена од пилешко или јагнешко месо.
- спанаќetи коприви содржат високи дози на железо и треба да бидат поврзани со кисели материи (оцет, сок од лимон) или месо, кои ја зголемуваат апсорпцијата и биорасположивоста на нехемичното (растително) железо. Спанаќот може да се јаде свеж, како салата, бидејќи го одржува недопрениот внес на витамин Ц.
- копарetи магдонос тие можат да се користат не како зачини, туку како храна: откријте ја салатата од магдонос „табуле“ во либанската кујна и направете сосови од домати со многу копра за месо или зеленчук (грашок). Богати се со витамин Ц, растителни влакна, железо и антиоксиданти, имаат диуретични и детоксикациони својства. Понатаму, мКожата го олеснува целулитотetможам да ја заменам солта во храната.
2. Новиот грашок е извор на растителни протеини (8 g/100 g), витамин Ц, калиум, влакна, витамини од групата Б (Б1, Б3, Б6, фолна киселина) и железо. Колку е посвежо, нежно и послатко, затоа јадете го суров или варен неколку минути во малку вода за да остане крцкав. Како што „старее“, грашокот станува посилен, а шеќерот во неговата содржина се претвора во скроб.
3. Боранија Многу е малку калорично и содржи многу бета-каротен (провитамин А), фолна киселина, витамин Ц, калиум, магнезиум, железо и калциум. Големиот внес на растворливи и нерастворливи влакна (200 грама порција зелен грав покрива 25% од дневните потреби на растителни влакна) го прави исклучително ефикасен во стимулирање на интестиналниот транзит. Тој е најлесно варен зеленчук и поради неговите корисни ефекти може успешно да се користи при слабеење или детоксикација.
4. аспарагус, дури и ако е производ малку користен во романската кујна, има вистински диуретични и лаксативни својства, а аспарагинот, активната супстанција во нејзината структура, ја стимулира регенерацијата на клетките во организмот.
5. Зелка е познат антиинфламаторно средство, ги ублажува симптомите на чиреви и гастритис кои често се повторуваат на пролет. Спречува задржување на водата, се бори против запек и го стимулира имунитетот преку богата содржина на антиоксиданти (витамин Ц, бета-каротен), железо, витамини од групата Б и растителни влакна. Подгответе го со сок од домати, копра, многу малку масло, кисело со крокодили (зеленчук) или, уште подобро, јадете го суров, во салата.
6. РаководителetУНИЛ, поради високата содржина на минерали (железо, калиум, фосфор, калциум) и елементи во трагови (цинк, јод, сулфур), тие имаат тонични својства. Најголемата предност на јагодите е присуството на одреден шеќер - левулоза - се карактеризира со многу бавна апсорпција, затоа овие плодови се идеален десерт во исхраната или кај дијабетичарите. Јагодите содржат повеќе витамин Ц отколку портокалите, но и фолна киселина и витамин Б2, а високиот внес на влакна ги препорачува за ублажување на запекот и намалување на холестеролот во крвта.
Сопственост на биофлавоноидиÞи антиканцерогени лекови etјас се согласувамÞмногу ниско внесување на калории ја прави главатаetпридружи се на theвездите на пролетта.
7. ладењеetтие се диуретици, лаксативи и содржат пектини, растворливи влакна кои го намалуваат холестеролот во крвта и го олеснуваат запекот. Антиоксидантните флавоноиди во нивниот состав имаат антиинфламаторни својства, поради што црешите се ефикасни против гихт, болки во зглобовите и предменструален синдром. Пазете се од црешите од јуни, тие имаат висока содржина на шеќер; не надминувајте 500 g/ден или консумирајте ги како единечна храна (2 kg/ден) во режим на детоксикација (содржат 65-75 cal/100 g). Во црешите има сорбитол, шеќерен алкохол со лаксативно дејство, откако ќе стигне до дебелото црево, се подложува на бактериска ферментација, произведува гасови и надуеност и ја нагласува цревната перисталтика. Црешите се посиромашни со витамини и минерали и се побогати со шеќер од другите овошја.
8. Млечни производи обезмастен и пробиотски јогурт. Пролетта е сезона во која кравјо, козјо или овчо млеко има најголема хранлива вредност, затоа искористете го и консумирајте урда, урда, млеко, јогурт, шлаг, свежо сирење во овој период. Богати се со калциум, витамини А и Д, минерали и протеини со висока биолошка вредност.
Калциумот во млечните производи ја зголеми биорасположивоста, го забрзува метаболизмот и согорувањето на калориите и се комбинира со диетални масти, намалувајќи ја нивната интестинална апсорпција.
Изберете млечни производи со малку маснотии и богати со сурутка, избегнувајте ферментирани сирења и сирење.
Пробиотичките култури во јогуртите содржат живи ферменти кои помагаат во балансирање на бактериската флора во цревата и го подобруваат функционирањето на целото тело.
Ефектите се цврстиÞактивни средства:
• го забрзува цревниот транзит etи спречување на запекÞзема
• неутрализира штетни производи, токсини etи агентÞii патогени
• зголемување на активноста на имунолошкиот систем.
9. Јагнешко месо тоа е фино, вкусно и лесно сварливо месо, што не предизвикува алергии. Содржи многу железо, цинк и витамин Б12 и има само 160 калории/100 гр под услов да изберете најслаби парчиња (пулпа) и да ги отстраните сите видливи маснотии пред да готвите. Овците маснотии содржат линолеинска киселина со корисен ефект во спречување на атеросклероза - следствено, јагнешкото месо е подобро од говедско.
10. Наetбел телевизор, од кој било вид, тоа е храна со повеќе диетални вредности, лесна за варење и многу хранлива поради богатата содржина на квалитетни протеини I (со сите есенцијални аминокиселини), витамини (A, D, E, B12) и минерали (фосфор, јод, калиум). Заедно со пролетен зеленчук, тој формира целосно и многу здраво мени, ефикасно заменувајќи го диетското месо.
11. јајце содржи стандардни протеини, растворливи во масти витамини А, Д и Е со антиоксидативно дејство, минерали (фосфор, калциум, железо) и елементи во трагови. Има мала калорична содржина и анорексигени својства, односно ефикасно го инхибира гладот со само 80 калории. Користете го јајцето како извор на протеини што почесто (наместо месо, не случајно Велигден се слави на пролет).