Диета за дијабетичари
Првото правило во исхраната на дијабетичарот е дека оброците треба да бидат чести (5-6 оброци на ден) и во мали количини, а вечерата треба да биде најмалку два часа пред спиење.
Дебелите луѓе треба да дадат се од себе за да ослабат.
Храна дозволена за дијабетичари: посно месо, риба, млечни производи и сирење, јајца, безалкохолни пијалоци, шеќер, домати, пиперки, краставици, зелка, салата, моркови, целер, печурки, модар патлиџан, праз, цвекло, кромид, лук; јаболка, лимони, јагоди, цреши, рибизли, ореви. Храна забранета за дијабетичари: шеќер, мед, бисквити, шеќерни колачи, бонбони, чоколадо, алва, смокви, суво грозје, урми, сливи, грозје.
Избегнувајте џем, пиво, овошни сокови и конзерви.
Сите оние на кои им е дијагностициран дијабетес тип 2 можат да го одржат нивото на шеќер во крвта на нормално ниво преку здрава исхрана и вежбање, а оние кои се дебели доколку сепак успеат да го изгубат дополнителното е идеално.
Во секојдневната исхрана на дијабетичарот е многу важно да пиете што е можно повеќе разновидност, на овој начин тој ќе ги добие сите витамини и минерали што му се потребни.
Јадете различна храна од секоја група секој ден. На пример: првиот ден мора да имате овошје од јаболко и портокал од зеленчук од зелка, вториот ден од овошје од круша, банани, зеленчук, салата, боранија и така секој ден можете да се менувате. Да започнеме со:
EREИТАЛИ И ARВЕЗДИ
Оваа категорија вклучува леб, житарки за појадок, тестенини, компири и друг скробен зеленчук. Добро е да се јаде скроб на секој оброк. Се покажа дека е здраво за секого, вклучително и за оние со дијабетес.
Ајде да видиме колку е дел од аминокиселини:
1 порција: парче леб = мал компир = половина чаша зготвена житарка = со мала тортилја.
2 порции: 2 парчиња леб = мал компир плус пченкарен пченка.
3 порции: мала пунџа + половина чаша грашок + мал компир = чаша ориз.
Може да се комбинира по задоволство важно е дневниот дел од скроб.
Јадете суров и варен зеленчук и зеленчук секој ден. Тие ви обезбедуваат витамини, минерали и растителни влакна, со многу малку калории.
Ајде да видиме и каков е порцијата кај зелените:
1 порција: половина чаша моркови = половина чаша варен зелен грав.
2 порции: половина чаша моркови + чаша салата = половина чаша сок од зеленчук + половина чаша варен зелен грав.
3 порции: половина чаша варен зеленчук + половина чаша варен зелен грав и мал домат = половина чаша брокула + половина чаша сос од домати.
Јадете сурови или варени зеленило и зеленчук со малку или без додадени маснотии. Да, зелените може да се готват и да се јадат без маснотии! Ако користите мала количина маснотии, изберете маслиново масло, сончогледово масло или мек маргарин (во цевка) наместо масно месо, путер, сланина или масни хулахопки. Ако готвите зеленчук, не пржете го во маснотии, подобро е да го испарите.
Овошјето ни дава енергија, витамини, минерали и растителни влакна.
Ајде да видиме каков е дел од овошјето:
1 порција: мало јаболко = половина чаша овошен сок = половина графт.
2 порции: банана = половина чаша овошен сок + чаша и четвртина јагода.
Купете помали плодови. Пијте мали количини овошен сок.
МЛЕКО И OУГУРТ
Млекото и јогуртот ни обезбедуваат енергија, протеини, калциум, витамин А и други витамини и минерали. Купете млеко и јогурт со малку маснотии содржат помалку вкупни масти, заситени масти и холестерол.
1 порција: чаша млеко = л со чаша јогурт.
Протеинска храна се месо, јајца, сирење, риба, суви мешунки (грав, соја, итн.) И тофу. Јадете мали количини на оваа храна секој ден.
1 порција: 60-90 грама варена риба = 60-90 грама варено пилешко = половина чаша тофу = 60-90 грама сирење.
Купете месо што е можно посно без маснотии при готвење, не користете маснотии подобро подготвувајте месо во задушена рерна, како и јајца кога ги подготвувате, не користете многу маснотии. За да дадете подобар вкус, користете сок од лимон, соја сос, кечап, зачини и зачини од зеленчук.
Масти и масла
Мастите и маслото треба да се консумираат само во многу мали количини и само таму каде што е апсолутно потребно.
Слатките се многу примамливи. Но, ако консумирате само мали количини, ќе можете да изгубите вишок килограми, да ги држите шеќерот и мастите во крвта под контрола и да го намалите крвниот притисок.
дијабетес-нутриционистичка-пирамида Ако изградиме пирамида од храната што ја користиме, ќе ја ставиме на врвот на пирамидата храната што треба да ја користиме само во минимални количини и така ќе се спуштиме според количината што можеме да ја јадеме, дното ќе биде најдобро да се јаде, па затоа ќе ставиме масти, масла и слатки одозгора, проследено со млеко, јогурт и протеинска храна, проследено со зелена боја и овошје, а најниско ќе бидат житарките и скроб. Би било добро да нацртате пирамида и да ја поминете целата храна по овој редослед, за да можете да видите што треба да јадете што е можно помалку, за да можете да го одржувате нивото на шеќер во крвта на вредноста наведена од вашиот лекар. Изберете храна од сите шест групи на храна секој ден.
И не заборавајте дека вежбањето и вежбањето се подеднакво важни како и исхраната.