Диета за дијабетичари
Многу е важно луѓето кај кои е дијагностициран дијабетес да следат диета утврдена со нутриционист. Диета за дијабетичари мора да се индивидуализира според возраста, полот, физичката активност, преференциите на храната, но исто така и во врска со можните придружни болести, како што се дебелината, хипертензијата или бубрежните заболувања.
Прочитајте сè за тоа што повлекува диета за дијабетичари и за храната препорачана во оваа диета.
Упатства за исхрана за дијабетичари
Диета за дијабетичари вклучува дистрибуција на храна на балансиран начин во текот на денот. Луѓето со дијабетес треба да имаат разновидна диета, со редовни оброци во одредено време. Исто така, препорачливо е да имате кујнски вага и да научите да ја дозирате храната што ја јадете.
Ако имате дијабетес, не треба да јадете храна што содржи брзо апсорбирачки шеќер, како што се слатки, чоколадо, мед, колачи или пијалоци со шеќер.
Но, добриот дел во едно диета за дијабетичари е тоа што можете да јадете голем број разновидна храна, како што се: печено посно месо, риба, посно сирење, јајца (не повеќе од 3-4 неделно) и скробен зеленчук, меѓу другите. Покрај тоа, можете да ги интегрирате следните намирници во вашата дневна исхрана, но нужно во умерени количини: свежо овошје, житарици, тестенини, путер, растителни маргарини и мали количини леб и маслиново масло.
Во однос на бројот на калории, на лице кое страда од дијабетес, со нормална тежина, му се потребни истите калориски вредности како здраво лице, но калориите мора да доаѓаат од различни пропорции на липиди, јаглехидрати и протеини (јаглехидрати 50-55 % на внес на калории, протеини 12-15%, липиди 30-35%, диетални влакна 30-35 gr/ден). Дијабетичарите со прекумерна тежина ќе следат диета со малку калории, а дијабетичарите со недоволна тежина, хиперкалорична диета.
Диететска храна за дијабетичари
- Зеленчук: домати, бугарска пиперка, печурки, брокула, карфиол, краставици, зелка, модар патлиџан, праз, салата, моркови, целер, цвекло, сув кромид, лук;
- Овошје: дињи, лимони, јагоди, цреши, рибизли, ореви;
- Посно пилешко и риба (150-200 гр/ден);
- Млечни производи: млеко, сирење, павлака, путер;
- Јајца;
- Безалкохолни пијалоци подготвени со засладувачи.
Храна богата со јаглени хидрати, забранета во исхраната за дијабетичари
- Шеќер, мед, џем или слад;
- Слатки како бисквити, колачи направени со шеќер, бонбони, чоколадо и алва;
- Овошје: смокви, суво грозје, урми, сливи, грозје.
Бел или грахам леб, компири, грав, грашок и ориз мора да се јадат само по мерењето.
Диететски обрасци за дијабетичари
Можен модел на диета за дијабетичари, што е вкупно 1600 калории, е како што следува:
Појадок: чај со сахарин, 20 гр леб и 50 гр урда
Ужина: чаша јогурт (250 гр)
Ручек: супа од домати со зеленчук
Ужина: овошен желатин (100 гр) со шлаг или телемеа со домати
Вечера: печен крап со гарнир од морков и домат (200 гр)
Друг диететски модел за дијабетичари вклучува:
- кафе, чај или млеко за појадок, со 45 грама леб со путер и варено јајце
- на ручек можете да послужите 150 гр пилешки нозе на послужавник со зелена салата
- на вечера јадете дел од супа од зеленчук или 50 грама обезмастено сирење.
На закуски помеѓу оброците можете да јадете едно овошје.
Овие модели на диети се препорачуваат за некомплициран дијабетес и без други придружни болести. Затоа, силно се препорачува да се прилагоди исхраната во согласност со физичката активност, дневните калориски потреби, сексот или сите придружни болести.
Диета за дијабетичари им овозможува на луѓето со оваа состојба да продолжат да уживаат во многу од своите омилени јадења, се додека го одржуваат шеќерот во крвта под контрола со здрави оброци, планирани со помош на нутриционист, секојдневно вежбање и лекови препишани од лекар.