Диета за гастритис - црна лате

Болки во стомакот, подригнување, гасови, лош вкус во устата, вознемирен стомак. Сè е за него. За гастритис. Со цел да ги намалите симптомите на болеста, потребна ви е специјална диета. Диета за гастритис може да вклучува почитување на правилата на една од петте табели развиени од познатиот научник и нутриционист, гастритис Табела 1 - најчеста опција и менито бара готвење супа со свеж зеленчук, јадење посно месо и риба и јадење Крекери наместо леб.

Специјална диета за гастритис во акутната фаза

Провоцирачки фактори на акутен гастритис се топли, или, обратно, ладни јадења, зачини, кисели краставички и зачини. За да се избегне воспаление на мукозната мембрана, потребно е да се одбие таквата храна што ја иритира гастричната слузница и да го зголеми воспалението во нив. Гастритисот во акутната фаза треба строго да се придржува кон диеталната терапија во првите неколку дена, важно е целосно да се воздржите од јадење.

Гастроентеролозите препорачуваат пиење само течност, може да биде минерална вода, топол слаб чај и лушпа од колк од роза, потреба да се консумираат најмалку 2 литри на ден.

Вториот и следните денови, пациентот мора постепено да ја прошири својата исхрана за да вклучи храна задушена или зготвена и без додавање на зачини и сол. Моќта при егзацербација на гастритис ги има следниве својства:

храната треба да се пире, бидејќи грубите парчиња се вари тешко, што не влијае на јачината на ослабениот стомак;
бројот на оброци на ден не треба да биде помал од 5, додека порциите се премногу мали и да се избегне прејадување;
Храната треба да се консумира за оптимална температура, не треба да биде премногу топла и ладна;
технологијата на подготовка вклучува печење на производи е дозволено само, испарува или врие;
Контраиндицирана е употреба на маснотии и несварена храна, како што се семе, ореви и чоколадо;
времетраењето на строгата диета, што може да биде до 14 дена, но во некои случаи е доволно и 7 дена;
во медицината, диета за акутен гастритис означува "Табела бр. 5А".

Јадете чаша прочистена вода наутро на празен стомак. Овој метод ќе помогне во чистење на телото од слузта акумулирана во текот на ноќта. Покрај тоа, за третман на акутен и хроничен гастритис, важно е да се почитуваат следниве препораки кои ќе помогнат да се опорави побрзо од воспалената мукозна мембрана на желудникот:

За да се избегнат стресни ситуации. Нервниот стрес ја иритира гастричната слузница преку сигнали од церебралниот кортекс.
Држете се до диетата. Јадете фракција, и по можност во исто време, за да избегнете непотребно производство на гастричен сок.
Внесете доволна количина на влакна во исхраната. Со негова помош, стимулација на желудникот и негово прочистување.

Како да јадете со акутен гастритис - менито за недела

За време на егзацербација мора да најдете компромис и да го направите така што телото ќе ги прими сите потребни хранливи материи и минерали, но диетата беше неутрална, не иритирачка и толку многу воспалена. Во оваа ситуација, варењето треба да го помогнеме, затоа помина многу брзо. Целата храна што треба да се обидете да ја исецкате максимум и да ја користите за готвење, само за готвење или готвење за неколку.

Составеното мени е важно не само за да биде избалансирано и нежно, туку само чувајте се со него, јадејќи во одредено време секој ден. Интервалите помеѓу дозите не смеат да бидат повеќе од три часа, во спротивно стомакот е празен и проблемот само ќе се засили. Невозможно е да се прејади, бидејќи е полн со стагнација на желудник. Вечерните оброци не треба да бидат подоцна од три до четири часа пред спиење.

Доволно чудно, но во времето на егзацербација, првиот ден се препорачува на празен стомак. Но, стомакот сепак треба да се наполни. Треба да пиете мирна вода и чај slobozhany. За замена течност треба да биде топла. Од дозволениот втор ден, исчистете го истиот пире од компири на вода. Покрај тоа, ќе биде корисно да се варат јајца, лесна супа со пире од зеленчук. Со акутен гастритис, храната богата со маснотии треба целосно да се исклучи од исхраната, бидејќи нејзиното расцепување е многу бавно.

Диета за гастритис: мени за недела

Појадок со овесна каша и компот од овошје
По втор пат може да се сервира чизкејк на пареа
Ручекот се состои од пире од компири, супа од зеленчук со крекери, варена риба, парен
Попладневни закуски бисквити со чајно светло
Вечера - гарнир со тестенини со задушени ќофтиња од посно месо, лесен чај

Појадокот се состои од печени јаболка, сирење и компот
Втор пат за појадок треба да испиете чаша желе
За ручек имајте супа од зеленчук, варена риба, минерална вода од гасови
Поминете го целиот ден лесен незасладен чај со крекери, дозволен бел леб
За вечера, чизкејк и компот од овошје

Појадокот треба да се готви околу 5-6 минути јајца, да се пие компот
За време на вториот појадок, да јадете палачинки со чај
Ручек зеленчук чорба, супа, рендан компир, желе
Попладневен чај - чаша матеница со крекери
Вечера треба да се варат, риба каша на вода

Диета бр. 1 за гастритис

Диета бр. 1 е доволно тврд. Но, тоа е неопходна мерка затоа што враќањето на нормалното варење и предноста на гастричната слузница е многу важно за гастритис или кога некое лице открива чир. Оваа диета е назначена на крајот од акутната фаза на болеста. Од методите за готвење може да се примени само вриење, чорба, печење. Исклучително е важно да се намали количината на сол, бидејќи нејзиното присуство негативно влијае на состојбата на внатрешната површина на желудникот, покрај тоа, солта го забавува отстранувањето на водата од телото.

Диета бр. 1 подразбира разградување на дневната исхрана на мали делови со употреба на пет до шест техники. Вкупната количина на калории што се трошат не може да надмине 2000 година.

Некои од најважните јадења што треба да бидат вклучени во диетата број 1 се:

Супа од зеленчук. Може да замени зеленчук, тестенини или ориз
Посно месо и риба, без вени и други елементи kooperativnykh
Производите за леб треба да се консумираат вчера, сушени и испукани.

Во умерени количини, може да се јаде млечни производи како сирење, јогурт, млеко со малку маснотии.

Не треба да се користи за диета број 1:

ржан леб
Супите се засноваат на печурки, месото треба да се откаже од супа од хаш, борш и зелка
Пушени производи
Краставици
Риба и друга конзервирана храна.

Исхрана и 1

Имаат право да аплицираат кај лица со чир на желудник во акутна фаза (во првите 7-12 дена), акутен гастритис, егзацербација на хроничен гастродуоденитис и гастритис (во раните фази на третман), изгореници на хранопроводот и по операции на желудник (после шест до седум дена).

Храната треба да се вари на пареа или да се вари, да се доведе до полу-течна и течна конзистентност. Усогласеност со одмор во кревет - состојба која вклучува диета 1А. Оброкот треба да се спроведува по секои два или три часа, 6 пати на ден во форма на топлина во поделени делови:

Елиминирајте ги производите од брашно и лебот.
Pивина и месо. Препорачано: сорти со малку маснотии на телешко, говедско, зајачко (по отстранување на маснотии, фасција и тетиви). Птицата треба да се исчисти од кожата. За употреба во тепсија за парење или пире од варено месо еднаш на ден. Да се исклучат другите јадења направени од живина и месо.
Јајца. Препорачано: во форма на пареа, изматени јајца или варени (не повеќе од четири парчиња на ден). Јајцата во која било друга форма може да се избришат.
Риба. Препорачано: јадете суфле риба на пареа (варени) со малку маснотии (на пример, Судак) наместо месо еднаш на ден. Исклучете масна риба и друга храна.
Млечни производи. Препорачано: крем, млеко, урда, суфле на пареа. Млечни производи како јогурт, сирење, јогурт, павлака што треба да се испушти.

Диета бр. 2

Диета бр. 2 е умерено нежен, ги штити органите за варење од силна механичка иритација. Ефектот се постигнува со мелење во различни степени и примарна употреба на чорба, готвење, печење и обработка на пареа.

Овозможува вклучување на пржена храна во отсуство на трошка и тврда кора. Пржената храна обезбедува стимулација на гастрична секреција, која е неопходна во хронична форма на гастритис со ниска киселина.
Забранети јадења кои тешко се варат и трајно се чуваат во стомакот.

Целта на диета бр. 2 се состои од стимулација на гастрична секреција и нормализирање на моторната активност на дигестивниот тракт, кој страда во болести на цревата и желудникот.

Дневни калории 2500 калории,
Количината на течност не треба да биде помала од 1,5 l на ден (вклучително и почетник).
Јадете 4-5 пати на ден за да не се прејадете.

Индикации: Диета 2 е наменета за пациенти во фаза на опоравување од болест на цревата и желудникот, како и за оперирани пациенти.

Диета се следниве болести:

во фазите на егзацербација и закрепнување со малку киселина;
Улцеративен колитис и ентеритис за време на периодот на опоравување од болест што е во транзиција кон нормална диета;
во фаза на опоравување по пренесување на инфекции или операција.

Хемиски состав на производите Табела 2:

Технологијата на подготовка: триење, парење, готвење, јадење, пет пати на ден. Во овој случај, дозволеното помалку строго исецкање, го избриша тврдо богатото сврзно ткиво и производи од влакна, остатокот од пирето или преку мелница за месо.

Дозволено, оброци:

Исклучува тешко сварлива храна што се задржува во стомакот и влијае на иритирачката слузница на гастроинтестиналниот тракт, многу жешка или многу студена.

Мешунки (просо во ограничени количини), пченка, јачмен, бисер јачмен, житарки;

Длабоко сврзно ткиво и маснотии, месо и живина, гуска, патка, колбас, јагнешко и свинско месо;

суров зеленчук, солени и маринирани печурки, лук, цвекло, краставици, пиперки, ротквица, ротквица, кромид;

груби сорти на бобинки и овошје во сурова форма, бобинки со семиња (црвена рибизла, малина) или груба кожа (огрозд), сладолед, крем и производи од чоколадо, датуми;

масна риба (есетра, elвезден есетра, есетра), конзервирана храна, месо и риба, тврдо варено јајце.

Пример мени за тој ден:

Појадок: пудинг од ориз изматен со кисела павлака, парен, млечно кафе.
Втор појадок: печено јаболко.
Ручек: супа од компир во супа од месо, ризоли од месо со тестенини и чај.
Вечера: варено месо, полнети компири, желе од боровинка.
Ужина: зрел портокал
Ноќе: кефир (чаша).

Мени за табела број 5

Диететски карактеристики Табела број 5 со гастритис има многу заедничко со другите видови на терапевтска храна. Покрај тоа што може да се готви за двојка, нејзината точка на вриење, печена храна е дозволена за време на готвењето. Јадењето треба да биде пријатно, а не да се прејадувате. Ако се препорачува за гастритис Табела 5 е забрането да се користат рецепти, состојките се мешунки, богата супа, печурки, кисел зеленчук (спанаќ и крес), зачинет зеленчук (ротквици, ротквици, ротквици). Не смее да се јаде, свеж леб, свежа печива, пушено месо, конзервирана храна, чоколадо, зачини, кисела зелка, маснотии, млеко и млечни производи, јајца (тврдо варени).

Диетата 2 е лесна. Диета број 5 за гастритис - најекономичен. Во медицинската пракса се познати случаи кај луѓе кои ја набудуваат масата на храна пет дури и откако се ослободија од гастритисот, продолжија да ја користат. Употребата на 1 диета за гастритис е потребна за период од неколку дена до неколку недели. Ако имате диета за гастритис 2, тогаш во рок од неколку години. Кога е пропишано за третман на гастритис Диета 5 (за да се избегнат компликации), за неколку години.

Избор на диета минус 3 5 10 15 20 30 40 50 60 кг. или диетална терапија. не заборавајте дека секоја личност е различна. Ова значи дека универзална диета не постои. Диетата што ви помогна да изгубите тежина не е нужно ваш пријател. Изборот на правилна диета ќе му помогне на вашиот лекар, но ќе ви биде корисно да имате познавање на основните принципи што треба да ги избереме диетата, детално ќе разговараме со описот на секоја диета.

Диета за хроничен гастритис со нормална или зголемена секреција во стомакот

Диетата за хроничен гастритис треба да се прилагоди на видот на гастритисот и фазата на болеста. Ако имате гастритис со нормална или зголемена киселост што би ја намалило активноста на гастричниот сок. Затоа, ако имате гастритис со висока или нормална киселост, диетата треба да биде економична со механичка и хемикалија.

Две недели подоцна, по влошувањето, мора да ја следите истата диета како и гастритисот со ниски киселини. Меѓутоа, во овој случај треба да вклучите повеќе полномасно млеко и млечни производи во вашата исхрана, како што е млекото, кое има способност да ја нормализира зголемената киселост. Во случај на нетолеранција на млеко во чиста форма, може да се разреди, на пример, да се додаде во чај или да се замени млеко, слуз во супи.

Лигави супи направени од брашно од овес или жито. За таа цел, 25 гр житни култури или брашно Истурете 600 ml вода и ставете го на оган. Вари треба да биде до содржина на варки од 250-300 мл, по што е потребно да се избрише низ сито и да се додадат зовриените жолчки. Пред употреба, додадете 15 гр путер. Додавање на крем може да се додаде во оваа супа.

Диета за гастритис со нормална или зголемена киселост дозволува храна и јадења кои брзо излегуваат од стомакот и не ја зголемуваат гастричната секреција. Тука спаѓаат: јадења од зеленчук и месо во излитена, омлет од паровецки мусли на пареа, пченичен леб, подобар леб.

Храна сервирана, парена или варена и во форма на пире или кашеста состојба. Бројот на оброци на ден треба да биде пет или шест. Овозможува употреба на слаби пијалаци. Месото овозможува создавање и употреба на квенела и ќофте.

Диета за гастритис со нормална или зголемена киселост ја елиминира потрошувачката на пржени, пушени, месо, риби и супи од печурки и сосови, кафе, храна што содржи влакна и сврзно ткиво, конзервирана храна, кисел и мариниран зеленчук, зачини, газирани пијалоци и јаки супи од зеленчук.

По намалувањето на неволјите, диетата постепено ги отстрани механичките и хемиските ограничувања по целосно закрепнување, можете да одите на нормална, здрава исхрана. Во третманот на хроничен гастритис со нормална или зголемена секреција во желудникот ефикасно помагајте при ниско-минерализирана лековита вода без гас.

Препорачуваме пациентите да пијат 3 пати, да загреат 100 ml вода на ден на почетокот на третманот и постепено да ја зголемуваат дозата на 200-250 ml вода, треба да пијат литри безалкохолни пијалоци еден час пред оброците. Покрај тоа, во случаи на металоиди и подригнување, можете да пиете 50 ml вода после јадење. Покрај тоа, диетата во оваа форма на гастритис категорично ќе забрани употреба на обезмастено млеко и кисело млечни производи, како и едноставни шеќери и храна што ги содржи, пецива, чоколадо, брашно од бело пченично брашно.

И покрај фактот дека телото за гастритис се препорачува да јаде повеќе протеинска храна, сепак не треба да бидете на високо протеинска диета, без јаглехидрати неопходни за енергија. Во спротивно, протеините ќе бидат потребни за енергијата на организмот, а не за изградба на нови клетки.

Пример мени за период на акутен гастритис:

Појадок: изматени јајца, пареа од овесна каша, чај со млеко.
Втор појадок: млеко и крекер.
Ручек: супа со моркови и компири, заминувања од месо за пар со пире од компири, овошје.
Попладневна закуска: млеко.
Вечера: варена риба со пире од морков и цвекло, чај со млеко.
Ноќе: млеко.

Треба да се напомене дека гастритисот е неопходен за витаминско-минерален комплекс, строго, веднаш после јадење.