Здравствени придобивки од кокосово масло
Здравствени придобивки од кокосово масло
Со милениуми, кокосот е една од најважните основни намирници на народите во Јужно Море, бидејќи содржи вредни витамини, минерали, аминокиселини и антиоксиданти како додаток на висококвалитетни масни киселини со среден ланец. Суровите кокос се една од најздравите и најхранливите холистички намирници, и тоа направени од нив Кокосово масло се смета за еден од најквалитетните и најздрави масла воопшто. Здравствените придобивки на кокосот и кокосовото масло направено од него се познати уште од 60-тите години на минатиот век.
„Студијата за Пукапука“ предизвика интерес во светот за кокосово масло
Во 1960-тите, истражувачот од Нов Зеланд, д-р. Јан А. Приор се однесуваше на досега непознати островски луѓе во Полинезија, кои живееја на островот Пукапука и живееја во најголем дел на свежи кокосови и масло исцедено од нив. По подетално испитување, истражувачкиот тим ја забележа скоро совршената здравствена состојба на овој островски народ. Речиси сите 2500 жители на Пукапука имаа идеален индекс на телесна маса (БМИ). Дебелината и придружните болести на цивилизацијата, како што се кардиоваскуларни болести, артериосклероза, висок крвен притисок, дијабетес мелитус, но исто така и кариес и кариес беа практично непознати таму. Иако жителите на Пукапука добиваат големи количини секој ден Кокосово масло богата со заситени масни киселини, и младите и старите луѓе имаа значително низок процент на телесни масти, а вредностите на маснотиите во крвта беа исто така над просекот.
Потоа д-р. Иан А.Порано ги интензивираше истражувањата за состојките на кокосот и беше еден од првите што ги откри здравствените придобивки на оваа супер храна. Можеби најважното откритие беше дека голем дел од овие здравствени придобивки на кокосот се базираат на неговото специјално формулирано масло. Тој дошол до заклучок дека состојките на кокосовото масло обезбедуваат ефикасна заштита од скоро сите болести на цивилизацијата кои ни се познати. Д-р Претходните резултати од студијата ги објави под името „Студија за Пукапука“ (1) и на тој начин предизвикаа интерес во светот за здравствените придобивки на кокосовото масло.
Вредните состојки на кокосовото масло
Свежа зрел кокос содржи приближно 35 проценти чисто кокосово масло. Ова кокосово масло се состои од повеќе од 90 проценти заситени масни киселини. Долго време се претпоставуваше дека заситените масни киселини, како што се наоѓаат во путерот, млекото, млечните производи и месото, се штетни за нашето здравје и доведуваат до зголемување на нивото на липиди и холестерол во крвта, артериосклероза, срцеви и мозочни удари. Но, токму спротивното е случај: Заситените масни киселини во кокосовото масло дури помагаат да се спречат ваквите болести на животниот стил.
Заситени масти суровини со среден ланец
Заситените триглицериди со среден ланец (МЦТ) во кокосово масло помагаат да се стимулира метаболизмот на маснотиите во организмот и да се модулира метаболизмот на складираната поткожна маснотија. Масните киселини со среден ланец се состојат од само 8-12 јаглеродни атоми (за разлика од масните киселини со долг ланец, кои се состојат од 14 до 24 јаглеродни атоми), поради што се лесно сварливи и растворливи во вода и може да се разложат без помош на жолчна киселина. Покрај тоа, тие обезбедуваат помалку калории на грам отколку другите масни киселини и помагаат да се претвори метаболизмот во производство на енергија од телесните масти. Една јапонска студија од 2001 година покажа дека користењето кокосово масло помага во намалување на процентот на телесни масти (2).
Зголемените нивоа на липиди во крвта исто така ќе се нормализираат сами по себе ако сите масла и масти во исхраната се заменат со ладно цедено масло од кокос со суров квалитет на храна. Во сурово кокосово масло сите ензими кои се потребни за распаѓање на заситените масни киселини сè уште се содржани во жива и активна форма. Ова е уште една причина зошто телото може многу полесно да ги вари овие масни киселини. Кокосово масло во квалитет на сурова храна ги обезбедува, така да се каже, сите ензими потребни за разградување и метаболизирање на мастите што ги содржи.
Во една студија (3) со сериозни пациенти со прекумерна тежина, кинески истражувачки тим истражувал како процентот на телесните масти и вредностите на маснотиите во крвта се менуваат кога сите масти за јадење се заменуваат со кокосово масло. За таа цел, над 100 учесници во студијата со прекумерна тежина, од кои сите имале БМИ од 24-28 и значително го зголемија нивото на липиди во крвта, им беше препорачано да користат кокосово масло исклучиво како масло за јадење за период од само осум недели. По осум недели, сите учесници значително го намалија БМИ и претходно зголемените нивоа на липиди во крвта беа целосно нормализирани.
Нашето видео за кокосово масло
Во ова видео ви кажувам за придобивките од кокосовото масло. Па, како можете да живеете поздраво со кокосово масло.
- Како ви помага да изгубите тежина
- Кокосово масло и неговиот ефект врз бактериите
- Кокосово масло како лек против крлежи
- Користете го како замена за шеќер во чај или кафе
И уште многу совети за тоа како да користите кокосово масло и какви придобивки носи тоа.
Вредна лауринска киселина
Масните киселини со среден ланец во Кокосовото масло е составено од околу 50 проценти лауринска киселина, кој по конзумирање се претвора во монолаурин во човечкото тело. Монолаурин има способност да ги раствори липидните обвивки на разни вируси и со тоа да ги убие (4,5).
Следниве видови вируси можат да бидат убиени од масни киселини со среден ланец:
- ХИ вирус (ХИВ)
- Вирус Херпес Симплекс Тип 1 (HSV-1)
- Везикуларен вирус на стоматитис (ВСВ)
- Вирус Висна
- Вирус на сипаници
- Вирус на цитомегало
Покрај вирусите, бактериите и габите исто така се прават безопасни преку контакт со монолаурин. Со користење на кокосово масло, може да се бори против инфекции со кандида во устата и цревата, но исто така може да се уништат кариес бактериите во усната шуплина. Научниците од „Технолошкиот институт Атлоне Ирска“ успеаја да докажат во една студија (6) дека редовната употреба на кокосово масло во усната шуплина може дури и да спречи расипување на забите. Лауринската киселина може ефикасно да ги убие бактериите од родот „Streptococcus mutans“ одговорни за расипување на забите и на тој начин да спречи развој на кариес.
Кокосово масло има антибактериско, антивирусно и антифунгално дејство кога се користи внатрешно и надворешно. Редовната потрошувачка на кокосово масло може да помогне во поддршката на имунитетот и да го заштити организмот од инфекции.
Кокосовото масло е составено од следниве масни киселини
- Лауринска киселина: 44 - 52%
- Капрична киселина: 6 - 10%
- Каприлна киселина: 5 - 9%
- Миристичка киселина: 13-19%
- Палминска киселина: 8-11%
- Стеаринска киселина: 1 - 3%
- Олеинска киселина (мононезаситена ФА): 5 - 8%
- Линолеинска киселина (полинезаситена ФА): 0 - 1%
Антиоксиданти, аминокиселини, витамини, минерали и елементи во трагови
Кокосовото масло содржи вредни антиоксиданти, витамини растворливи во масти, сите есенцијални аминокиселини, минерали и елементи во трагови и затоа е идеален Додатоци на храна, да се спречи недостаток на овие витални супстанции или да се компензира постојниот недостаток.
Голем дел од антиоксидативните ефекти на кокосовото масло во квалитетот на суровата храна се базира на неговата природна содржина на живи, антиоксидантни ензими. Затоа, редовната потрошувачка на кокосово масло може исто така да спречи оштетување на оксидацијата предизвикано од слободните радикали и ракот.
Здравствени придобивки од кокосово масло
Покрај антивирусните, антибактериски и антифунгални ефекти и неговите својства што ги намалуваат маснотиите во телото и крвните липиди, кокосовото масло има широк спектар на здравствени придобивки. Кокосово масло може да се користи внатрешно, како и надворешно и се покажа дека помага во следниве области:
1. Кардиоваскуларни заболувања
За повеќе од четири децении на Ефекти на кокосово масло успешно испитан за кардиоваскуларниот систем и сега се смета за научно докажано дека кокосовото масло може значително да ги минимизира факторите на ризик за кардиоваскуларни болести (7,8) ./ p>
2. Атеросклероза
Неколку студии ја покажаа врската помеѓу инфекцијата со херпес и цитомегаловирусите и формирањето на артериосклеротични наслаги и плаки во крвните садови. Бидејќи високата содржина на лауринска киселина во кокосовото масло помага во борбата против ваквите патогени, се спречува развој на артериосклероза поврзан со патогени. Истражувањата во последниве години покажаа дека заситените масни киселини во кокосовото масло не доведуваат до зголемување на нивото на липиди во крвта и развој на артериосклероза, туку ги спречуваат овие појави (8,9,10,11,12,13).
3. Кокосово масло и дијабетес
Кокосовото масло може да биде од голема корист и при лекување на дијабетес мелитус. Поради молекуларната структура на масните киселини што ги содржи, кокосовото масло може значително да го намали ризикот од развој на дијабетес. Триглицеридите со среден ланец (МЦТ) може да се метаболизираат брзо и ефикасно и претставуваат здрава алтернатива на гликозата.Масните киселини ниту доведуваат до секреција на инсулин, ниту е потребен инсулин за да се разложат, Употреба на кокосово масло исто така може да ја смени постоечката болест на дијабетес (тип 1 и 2). Покрај тоа, антивирусните, антибактериските и антифунгалните ефекти на лауринската киселина во кокосовото масло се идеални за спречување на инфекции кои често се поврзани со дијабетес (на пр. Кандида, херпес и сл.) (1, 14,15).
4. Алцхајмерова болест и деменција
Научните студии покажаа дека кокосовото масло исто така има корисен ефект врз Алцхајмеровата болест и деменцијата. Личните опсервации на докторот Др. Мери portупорт од Велика Британија, која забележа редовни подобрувања кај нејзиниот сопруг, кој имал Алцхајмерова болест, откако редовно конзумирал кокосово масло. Таа откри дека деменцијата типична за Алцхајмеровата болест делумно се заснова на фактот дека мозокот повеќе не е во можност да користи гликоза за енергија. Како алтернатива на гликозата, мозокот може да користи и кетони за производство на енергија, кои телото лесно може да ги добие од триглицеридите со среден ланец (МЦТ) содржани во кокосово масло. Преку редовна потрошувачка на кокосово масло, д-р. Човекот на Newупорт значително се подобри. Само што го остави кокосовото масло, деменцијата сè повеќе се враќаше. Врз основа на белешките на Др. Newупорт ја разви „Студијата за portупорт“ именувана по нејзиното име (16,17,18).
5. Кокосово масло за кожата
Кокосово масло исто така е многу погоден за надворешна употреба и, бидејќи нема штетни или иритирачки несакани ефекти, може да се користи како основа за производи за нега на кожата и козметика. Кокосовото масло е погодно како навлажнувачки крем, како за лицето, така и за остатокот од телото. Со помош на есенцијални масла лесно можете да направите свој крем за кожа и друга козметика базирана на кокосово масло.
Во атопичен дерматитис, кокосовото масло може да помогне во олеснување на чешањето и да промовира заздравување на областите на воспалена кожа. Локалната употреба на кокосово масло може исто така да има позитивен ефект врз псоријазата, бидејќи ја враќа влагата на сува, напната кожа и ја намалува првутот.
Кокосовото масло помага и против знаците на стареење, како што се брчките на лицето, бидејќи лауринската киселина што ја содржи и дава на кожата еластичност, а антиоксидантните ензими се борат против слободните радикали кои се одговорни за стареење на кожата.
Препораки при купување кокосово масло
Кај Купување кокосово масло треба да обрнете внимание на квалитетот на органската и суровата храна, бидејќи само ладно цедено кокосово масло ги содржи сите активни и живи антиоксиданти и триглицерид-разделувачки ензими. Покрај тоа, треба да биде чисто кокосово масло, кое треба да се флаши свежо исцедено и да не содржи никакви додатоци. Природно масло од кокос треба да бидат ослободени од:
- Генетскиот инженеринг
- Пестициди
- Вештачки и минерални ѓубрива
- Подобрувачи на вкусот и ароми
- Бои и конзерванси