Диета за гихт

Каква улога игра диетата во гихт?

Во гихт, бубрезите не се во можност да излачуваат урична киселина толку брзо како што ја произведува телото. Со години се депонира во форма на кристали и во одреден момент се јавува воспаление околу овие наслаги: нападот на гихт е таму. Оваа урична киселина се создава во организмот, така да се каже, како отпаден производ од распаѓањето на пурините, т.е. компоненти на генетскиот материјал кој е содржан во секоја клетка. Повеќето од овие пурини доаѓаат од сопствените клетки на организмот (околу 60 проценти), а остатокот доаѓа од храна.

Пурините се наоѓаат во храна богата со протеини. Овие вклучуваат особено месо, риба и остатоци. Сепак, ова не значи дека целата храна богата со протеини, исто така, има висока содржина на пурини. Ако протеинот не е врзан за клетките (како во млекото или јајцата), оваа храна е богата со протеини, но во исто време содржи малку или воопшто нема пурин.

Пред неколку години, покрај лекови, гихт се третираше и со т.н. Диета со гихт. Пристапот беше очигледен: Количината на урична киселина што треба да се разложи се намалува ако се намали внесувањето на пурини преку храна:

Класична диета за гихт: Мала корист

Дури и денес, лекарите или нутриционистите препорачуваат диета за гихт на едниот или на другиот пациент. Обично се прави разлика помеѓу нормална и строга диета за гихт. Со двата вида диета, пациентот мора да ја изброи количината на потрошени пурини или урична киселина (табела за пурини). И, тој мора да избере храна за да остане под дневно или неделно ограничување:

Нормална диета за гихт: максимум 166 мг пурин или 400 мг урична киселина на ден
Строга диета за гихт: максимум 100 мг пурин или 240 мг урична киселина на ден

Денес идејата за диета за гихт се смета за застарена. Зошто?

Навистина е тешко да се задржи. Броењето со употреба на масата на пурини е мачно. И, дури и ако на почетокот често има високо ниво на мотивација, само малкумина се држат подолго на диетата за гихт.
Многу здрава храна е исто така ограничена.
Другата храна што е корисна или штетна за гихт не е вклучена.
Придобивките од диетата за гихт се ограничени. Обично нивото на урична киселина може да се намали само за 1 mg/dl. Во повеќето случаи, ова не е доволно.

Студиите денес покажуваат дека може да се постигне споредлив ефект на намалување на урична киселина со малку прилагодена диета:

Модерна диета за гихт

На современата диета за гихт не им се потребни пурински маси или специјални книги за готвење. Доволно е да знаете некои групи на храна и да ја прилагодите потрошувачката на оваа храна. Овој став беше заснован на истражување спроведено на 47 000 мажи. Таа доаѓа до следниот заклучок, ризикот од гихт ...

се зголемува со количината на консумирано месо, риба и морска храна.
се намалува со количината на потрошени млечни производи.
не е под влијание на количината на потрошени растителни производи богати со пурини или храна богата со протеини.

Следејќи неколку едноставни правила, нивото на урична киселина може да се намали на подобар и поздрав начин отколку со класична диета за гихт.

Едноставни правила на исхрана за гихт

Ова се екстремни пурински бомби. Треба да ги отстраните целосно од менито:

Дебела риба (особено типична пушена риба) како што се аншоа, харинга, распрскувачи, сардели и масло сардини. Популарната пастрмка е една од нив.

Pивината е во основа добра, но треба да користите исклучително високо-пурински Кожа од живина наместо да јаде.

Практично сите Отпадоци (како што се црн дроб, слатки лебови, слезина, бели дробови, бубрези) имаат многу висока содржина на пурин и мора итно да се избегнува.

Ограничете ја потрошувачката

Оваа храна е богата со пурин и треба да се јаде само во умерени количини:

црвено месо (како што се говедско, свинско и јагнешко и дивеч) јадете во умерени количини.

Избегнете ја масната риба спомената погоре. Инаку е Риба здрава и со умерена потрошувачка, придобивките ја надминуваат високата содржина на пурин.

морска храна содржат многу пурин и треба да се консумираат само во умерени количини.

Алкохолни пијалоци ја намалуваат екскрецијата на урична киселина и понекогаш содржат многу пурин (ова се однесува особено на пиво) Консумирајте само повремено и умерено.

Безалкохолни пијалоци засладени со фруктоза возат до нивото на урична киселина. Не пијте редовно.

Без оглед на пурините што ги содржи, треба да го користите Слатки и слатки колачи користете го умерено.

Дозволено со гихт

Оваа храна можете да ја јадете со гихт без никакви проблеми.

Истражувањата покажаа дека зеленчукот со поголема содржина на пурин (како на пр. Мешунки, аспарагус и спанаќ) нема негативно влијание врз нивото на урична киселина.

Јајца содржат високо квалитетен протеин и имаат висока хранлива вредност. И тие не содржат пурин. Затоа, кога се консумираат во умерени количини, тие се добар избор.

По можност јадете/пиете

Оваа храна има малку или воопшто нема пурини. И тие го промовираат излачувањето на урична киселина.

Пијте многу (најмалку два литра дневно) безалкохолни пијалоци (по можност Вода, овошје или билен чај) да помогне во елиминација на урична киселина.

Пијте малку маснотии млеко и јадете малку маснотии Млечни производи. Овие обично содржат малку пурин или воопшто немаат. И тие го намалуваат нивото на урична киселина!

кафе Иако содржи пурини, денес е дозволено без ограничувања. Кафето всушност го намалува нивото на урична киселина донекаде.

Приоритет 1: нормализирање на телесната тежина

Покрај диетата за намалување на урична киселина, важна цел на здравата исхрана за гихт е полека да се намали вишокот тежина. Денес секој знае дека прекумерната тежина има голем број негативни ефекти врз организмот. Кај гихт постои и фактот дека прекумерната тежина го зголемува нивото на урична киселина. Оттука и намалување на дебелината покрај земањето лекови за намалување на нивото на урична киселина најважната мерка за лекување на гихт.

За некои од пациентите со гихт, слабеењето е најперспективниот начин да се постигне нормално ниво на урична киселина и идеално да може да се направи без лекови подоцна. Постојат многу добри причини за губење на тежината; Дури и ако вредноста на урична киселина не влезе во зелениот опсег како резултат: Треба да го решите проблемот, особено во случај на дебелина. Најдете помош. Не брзајте и полека ослабете. Не е лесно, но работи. И вреди! (Авторот знае за што пишува од сопственото искуство!)

Диететски ограничувања во гихт

Повеќето луѓе се изненадени од дијагнозата на гихт. Се чувствувате млади и здрави (и освен гихт, обично е исто така) и не можете да замислите дека треба да голтате апчиња цел живот. Тука мотивацијата е голема да се стремиме кон решение без таблети. Сепак, секој пациент со гихт мора да биде јасен: Како што знаеме денес, гихт не е само прашање на исхрана. Подаграта е во гените. И со прилагодена диета можете да направите многу добро за организмот и исто така да го намалите нивото на урична киселина. Но, нема гаранција дека нивото на урична киселина ќе се врати во нормалниот опсег. Оттука и Комбинација на нормализација на телесната тежина, прилагодена исхрана и онолку лекови колку што е потребно најдобар начин за повеќето луѓе.

Прочитајте и:

За индустријата за пијалоци, фруктозата е ефтина алтернатива на шеќерот во домаќинството. Денес паѓа во непочитување. Исто така затоа што ги зголемува нивоата на урична киселина.

Ако не сакате само да се потпрете на таблетите за гихт, пред сè треба да изгубите вишок тежина. Прочитајте повеќе за дебелината, БМИ и слабеењето во гихт.

Алкохолот треба да се консумира само во умерени количини, а не само за гихт. Прочитајте повеќе за ефектите на алкохолот и зошто пивото не е добар избор за гихт.