Диета за остеопороза Јадете попаметно

диета

Скршени коски, фрактури, болка - остеопорозата е една од најчестите болести ширум светот. Но, со правилна диета за остеопороза, може да се спречи и да се ублажат симптомите. Јадете попаметно ви покажува која храна гради коскена маса и што треба да внимавате.

Содржина

  1. Што точно е остеопороза?
  2. Што може да постигнете со паметна диета?
  3. Како изгледа диета за остеопороза?
  4. Нутрициони маси за остеопороза
  5. Филтрирајте рецепти како што сакате
  6. Трите особено добра храна за остеопороза
  7. 3 најлоши намирници во остеопорозата
  8. Дали млеко е добро или лошо за коските?
  9. Апсорпцијата на калциум може да се зголеми?
  10. Остеопороза: Кој влијае?
  11. Различни форми на остеопороза
  12. Што промовира остеопороза?
  13. Како да се заштитам од остеопороза?
  14. Движете се многу - зајакнете ги коските

Што точно е остеопороза?

На прв поглед, коската не изгледа дека е многу жива. Всушност, сепак, во него се случуваат бројни метаболички процеси. Ако метаболизмот на коските е нарушен, како што е случај со остеопороза, коскената супстанција се повеќе се распаѓа. Колоквијално, затоа болеста се нарекува и губење на коските. Терминот остеопороза потекнува од грчкиот „остео“ за коска и „порос“ за дупка.

Ситно испреплетената мрежа на коскени клетки, што всушност и дава огромна стабилност на коската, има сè повеќе празнини. Откако ќе бидат еластични, тие губат сè повеќе густина и стануваат сè порозни и кршливи (1). Зголемените фрактури на коските се резултат.

Овој процес на намалување на коскената супстанција првично е целосно без симптоми. Само кога супстанцијата е значително деградирана и се случи првиот прекин, започнува често болниот пат на страдање за погодените, што има сериозно влијание врз квалитетот на животот. Првите симптоми вклучуваат зголемена подложност на фрактури, непријатност при одење или стоење и болки во грбот (2) .

Во зависност од причината, се прави разлика помеѓу две форми на примарна и секундарна остеопороза. Откријте каква е разликата тука.

Што можете да постигнете со паметна диета во остеопороза?

Придржувањето кон препораките во исхраната при остеопороза може да постигне голем успех и во превенцијата и во терапијата. Бидејќи со правилна диета за остеопороза и вистински хранливи состојки, коскената маса може да се собере до староста.

Целта на промената во исхраната кај остеопорозата е да се собере коскена маса. Покрај калциумот, разни други хранливи материи, исто така, играат важна улога во градењето на еластичната структура на коската. Додатоците на калциум и витамин Д честопати се неправилно наведени, но поради структурите на колаген, витаминот Ц и некои витамини од групата Б се исто така од голема важност.

Сакате да дознаете повеќе за оваа тема?
Ова се најпопуларните написи:

Како изгледа диета за остеопороза?

Урамнотежената исхрана со голем дел од зеленчук и овошје е важна за градење на коскена маса при остеопороза, со цел да се исполнат хранливите потреби. Бидејќи калциумот е основен градежен блок на коските, според ДГЕ 1000 милиграми треба да се консумираат дневно. Еден од врвните извори на минералот се млечните производи, особено сирењето.

Сепак, одредени видови зеленчук и овошје, како што се брокула и капини, производи од соја и минерална вода богата со калциум, исто така, можат да ги задоволат потребите. Со цел калциумот добро да се апсорбира во телото и да се вгради во коските, апсорпцијата на витамин Д е неопходна. Добри извори за ова се риба, разни видови сирење и печурки од порцини.

Треба да се ограничи потрошувачката на фосфат, оксална киселина и фитинска киселина, арамии на калциум, содржани во преработено сирење, спанаќ и пченични трици, бидејќи го отежнуваат апсорпцијата на минералот. Покрај тоа, потрошувачката на месо треба да биде ограничена, бидејќи може да се појави прекумерна киселина на ткивото, што може да придонесе за растворање на калциум од коските.

Исто така интересно:

  • 3 особено добра храна кај остеопороза повеќе>
  • 3 особено лоша храна кај остеопороза повеќе>
  • Е Млеко добро или лошо за нашите коски? повеќе>
  • Може ли Зголемете ја апсорпцијата на калциум? повеќе>

Нашите најдобри рецепти
кај остеопороза

Ексклузивно за јадете попаметно

Еве можете да изберете од над 49.000
Филтрирајте рецепти за остеопороза според вашите лични преференции.

Нутрициони маси за остеопороза

Ако сакате точно да знаете која храна можете да ја користите со диета за остеопороза, која треба да ја избегнувате и која да ја уживате умерено, тогаш следните табели, кои ги составија нашите EAT SMARTER експерти за исхрана, ќе ви помогнат.

Филтрирајте рецепти како што сакате

Ако сакате да изберете од сите рецепти за остеопороза, тогаш филтрирајте тука од над 49.000 рецепти.

3 Особено добра храна за остеопороза

  1. Сирење: Млекото, млечните производи, но особено сирењето, обезбедуваат големи количини на калциум и затоа треба да се консумираат секојдневно. Најголемите снабдувачи на калциум ги вклучуваат сортите Пармезан, Гауда и Ементалер.
  2. сусам: Малите семиња се прекрасна алтернатива на калциум растителна основа. Нивната содржина на калциум е значително поголема од онаа на млекото и јогуртот и е само малку под онаа на сирењето. Тахини од паста од сусам е исто така вкусно.
  3. Варена брокула:Брокулата е исто така богата со минерал калциум. Покрај тоа, количината на оксалат е мала, поради што лесно може да се апсорбира во организмот.

3 особено лоша храна за остеопороза

Што да не се јаде со остеопороза?

  1. Branитни трици: Без разлика дали се жито, 'рж или јачмен трици - сите тие содржат фитинска киселина. Ова формира комплекс со калциум така што минералот повеќе не може да се апсорбира и да се канализира надвор од телото.
  2. Спанаќ: Оксалната киселина во спанаќот и калциумот го формираат солениот калциум оксалат, кој телото не може да го користи. Сепак, во варена форма и во комбинација со млечни производи, зеленчукот може да се консумира во умерени количини.
  3. Готови производи и брза храна: Тие често содржат голема количина на фосфат. Минералот спречува апсорпција на калциум во цревата, а вишокот фосфат може дури и да го олабави калциумот од коските. Храната што е тука многу проблематична е кола и преработено сирење и друга нездрава храна. Покрај тоа, овие производи често содржат многу кујнска сол. Натриумот присутен во солта ја зголемува екскрецијата на калциум.

Дали млеко е добро или лошо за коските?

Во препораките на DGE, млечните производи се користат како главен извор на калциум. Препораките одговараат на тековниот научен консензус. Сепак, неодамнешните студии покажуваат дека редовната потрошувачка на млеко кај жените е поврзана со зголемена подложност на фрактури (3) .

Па, дали може млеко да има негативно влијание врз нашата коскена густина? Состојбата на студијата е нејасна. Од една страна, млекото е добар снабдувач на калциум и го препорачува ДГЕ; од друга страна, има сè поголем број на студии кои известуваат за можни негативни ефекти врз коскената густина. Новите студии сега мора да покажат дали редовната потрошувачка на млечни производи богати со калциум ја потврдува оваа претпоставка.

Оние кои не сакаат да консумираат млечни производи, сепак можат да се вратат на бројни извори на калциум во зеленчук. Овие нудат бројни предности и исто така обезбедуваат важни хранливи материи. Значи, тие се добра и вкусна алтернатива на млечните производи.

Соодветни снабдувачи на калциум со зеленчук се:

  • Производи од соја: на пр. Тофу и млеко од соја
  • Семиња и јадра: на пр. Семе од сусам и тиква
  • Различни видови зелка: на пр. Кеale и брокула
  • Минерални води богати со калциум
  • Растителни пијалоци збогатени со калциум

Апсорпцијата на калциум може да се зголеми?

За да се зголеми апсорпцијата на калциум во цревата, можеме да земеме витамин Д со храна или како додаток во исхраната (4). Разговарајте со вашиот лекар однапред ако сте заинтересирани да земате витамин Д во форма на таблети. Идеално, ова се прави во комбинација со оброк богат со калциум или додаток на калциум. Исхраната богата со протеини исто така ја зголемува апсорпцијата на калциум во цревата (5). Практично е дека многу добавувачи на калциум се исто така богати со протеини.

Витаминот Д игра важна улога во апсорпцијата на калциум. Телото може да го произведе преку самата кожа, но особено во мрачните есенски и зимски месеци, сончевото зрачење во Германија не е доволно за да се обезбеди доволно самостојно производство на витамин Д. Витаминот од сонцето го има и во црниот дроб и рибите, поради што тие треба редовно да се консумираат.

Остеопороза: Кој влијае?

Сè повеќе луѓе ширум светот страдаат од остеопороза. Бројот на погодени ширум светот се очекува да се зголеми двојно повеќе во следните 30 години, како што проценува меѓународната фондација за остеопороза IOF (6) .

Во Германија во моментов се заразени околу шест милиони луѓе (7). Болеста е почеста кај жени постари од 45 години и мажи постари од 55 години.

Различни форми на остеопороза

Едното го разликува примарна и секундарна остеопороза по каузата. Примарната форма се развива судбински со зголемување на возраста. Типично е честа кај жените во менопауза, поттикната од падот на нивото на естроген. Пред тоа, изобилството на естроген ги штити коските од се повеќе распаѓање (8). По менопаузата, овој заштитен фактор исчезнува.

Но, мажите се исто така погодени. Бидејќи факторите на ризик за развој на примарна остеопороза исто така може да бидат нарушена рамнотежа на хормоните, генетска предиспозиција и неухранетост или неухранетост.

Постојат различни предизвикувачи на секундарната форма, вклучувајќи разни претходни болести, вклучувајќи дијабетес мелитус, ревматски заболувања или хиперактивна тироидна жлезда. Употребата на одредени лекови исто така може да ја направи болеста поверојатно.

Што промовира остеопороза?

Како и кај многу болести, постојат неколку фактори на кои можеме да влијаеме за да го намалиме ризикот. На други фактори не може да се влијае (9) .

Влијателни фактори на ризик:

  • Лоша диета
  • Недостаток на вежбање
  • Недостаток на естроген
  • Земање на одредени лекови (на пример, кортизон)
  • Луксузна храна: кофеин, никотин, алкохол
  • Со недоволна тежина/прекумерна тежина

Фактори врз кои не може да се влијае:

  • пол
  • Возраст

Како да се заштитам од остеопороза?

Нашата густина на коските постојано се зголемува до возраст од околу 30 години. Тука го достигнува својот максимум. Можеме да ја разгледаме оваа точка како еден вид почетна точка. Отсега паѓа со неа (10). Се разбира, нашите коски постојано се градат нагоре и надолу, но трендот на опаѓање се дава од оваа точка - побрзо со едното, побавно со другото.

Значи, ако имате можност да ја зголемите густината на коските пред оваа точка, вие и вашите коски стекнете одлучувачка предност. Сепак, здравиот начин на живот е важен фактор на која било возраст со цел да се има позитивно влијание врз густината на коските.

Со цел да се зајакнат коските, треба да се обезбеди дневно внесување на 1000 милиграми калциум. Витамин Д и диета богата со протеини ја зголемуваат апсорпцијата на калциум во цревата.

Движете се многу - зајакнете ги коските

Покрај диетата, редовните вежби и спортот се многу важни за јаките коски. Стресот на тренингот врши мал притисок врз коските. Нашето тело реагира на ова правејќи ги коските поцврсти и поотпорни. Значи, овие идни задачи пораснаа подобро. Покрај тоа, активната мускулна контракција има позитивно влијание врз развојот на коските.

Соодветни спортови се, на пример, вежби за вежбање и фитнес, гимнастика и јога, како и трчање и нордиско одење. Спортови како пливање се прилично несоодветни за профилакса на остеопороза и терапија поради слабиот стрес на коските (11) .