Диета за рак на стомак Мени и рецепти за диети со рак на стомак компетентно за здравјето на iLive

Специјалист на статијата

мени

Многу пациенти се изненадени од каква диета може да помогне при рак на желудник? Сепак, постојат научни докази дека храната што ја јадат пациентите може да помогне во забрзувањето на санирањето на ткивото, па дури и да помогне во рак на карцином.

Се разбира, диетата тешко дека ќе помогне при карцином. Но, сложените процедури, хируршките и терапевтските мерки на позадината на диетата значително ги зголемуваат шансите за закрепнување на пациентот.

[1], [2], [3], [4], [5]

Која е диетата за рак на желудник?

Неколку медицински студии покажаа дека редовната диета со овошје и зеленчук има позитивно влијание врз клеточните метаболички процеси и спречува дегенерација на клетките на ракот. Храната од зеленчук ќе помогне да се зајакне имунитетот и да се запрат воспалителните процеси во телото.

Кога составувате мени за пациенти со карцином на желудник, земете ги предвид возраста, физиологијата и психологијата на пациентот, како и степенот на туморскиот процес.

Усогласеноста со препораките за храна е задолжителна во подготвителната фаза пред главните активности на третман, како и за време на хемотерапија, терапија со зрачење и други терапевтски мерки. Добро балансирана програма за исхрана ќе го забрза подобрувањето на општата состојба и ќе ги намали несаканите ефекти од зрачењето и хемикалиите.

Кога подготвувате мени за диета, треба да се земат предвид следниве препораки:

  • Неопходно е да се намали потрошувачката на маснотии (не повеќе од 30% од вкупната енергетска вредност на дневното мени);
  • јадете нешто, но често;
  • јадете што повеќе храна од зеленчук, пијте овошје и зеленчук свежо исцедени сокови;
  • Отстранете бонбони, мафини и шеќер од менито;
  • ограничете ја потрошувачката на производи со скроб (компири, банани, пченка);
  • ограничете ја количината на сол на 5 g на ден;
  • целосно се одрекуваат од алкохолни и ниско-алкохолни пијалоци и црно кафе;
  • одете на зелен чај, сок од домати (без сол), супи од зеленчук.

Диетата за карцином на желудник треба да вклучува производи кои го забавуваат растот на канцероген тумор, како и избегнување на производи што го активираат тој раст.

Диета по операција за рак на желудник

Диетата по операцијата за карцином на желудник треба да биде што е можно понежна, во првите денови по операцијата е можно дури и да се направи медицински глад (по препорака на лекар).

Бидејќи дигестивниот капацитет на желудникот обично е скршен по операцијата, недоволно честички од варена храна можат да навлезат во цревата, што се манифестира во стомачни тегоби, гадење и други диспептични симптоми.

За да се спречи ова, храната треба да се зема во многу мали делови (не повеќе од 2 порции истовремено) и не повеќе од 150-200 мл течност истовремено.

Пропорцијата на протеинска храна во исхраната треба да се зголеми со цел да се обезбеди соодветна апсорпција на витамини во телото. Количината на јаглехидрати и сол, од друга страна, мора да биде многу ограничена.

Дневната исхрана за време на операцијата може да биде приближно како што следува:

  • појадувајте ќофте со ѓубре, чај;
  • јадете закуска со крпено јаболко;
  • Ручек половина порција вегетаријанска рендана супа, малку кефир или јогурт;
  • Ручек за ручек - половина порција рамни тестенини супа со сирење;
  • Вечера на зеленчук на пареа со парче варено рибино филе;
  • пред спиење - 150 мл кефир или малку крем сирење.

За неколку месеци, диетата може постепено да се проширува според препораките на лекарот. По 1-1 ½ години можете да преминете на редовни оброци (ако нема контраиндикации). Кога се префрлате на конвенционална диета, исхраната е значително зголемена, но се препорачува да се остават мали делови од храна и да се ограничат јаглехидратите.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Мени диета за рак на желудник

Ајде да се обидеме да направиме приближно мени за диети за рак на желудник 7 дена:

  • Појадок. Дел од овесни снегулки (1: 1 вода и обезмастено млеко), чај.
  • Презапален. 200 мл свеж сок од портокал, крекери.
  • Ручек Дел од супа од грашок, зеленчук на пареа, сок.
  • Ужинка Чај со крекери.
  • Вечера. Дел од оризова каша со парче варено месо, компот.
  • Пред спиење - 150 мл млеко со малку маснотии.

  • Појадок. Омлет, сок со бисквитни колачиња.
  • Презапален. Овошен желе, крекери.
  • Ручек Дел од супа од зеленчук, каша од тиква, Морс.
  • Ужинка Урда со јогурт.
  • Вечера. Каша од хеwда со зеленчук, чај.
  • Пред спиење - јогурт.

  • Појадок. Сок со овесни бисквити.
  • Презапален. Мусли со обезмастено млеко.
  • Ручек Супа од млеко, дел од тепсија од зеленчук, чај.
  • Ужинка Печени јаболка.
  • Вечера. Дел од пире од компири со сирење, чаша компот.
  • Пред спиење 150 мл кефир.

  • Појадок. Јајца меки, сок.
  • Презапален. Дел од овошно суфле.
  • Ручек Порција супа од леќа, зеленчук пилаф, чаша зелен чај.
  • Ужинка Урда со кисела павлака.
  • Вечера. Пита од риба, салата од домати.
  • Пред спиење - 150 мл јогурт.

  • Појадок. Дел од тепсија за урда, чаша зелен чај.
  • Презапален. Мус од Бери.
  • Ручек Цвекло, дел од тепсија за ориз, чаша сок од домати.
  • Ужинка Овошно пире.
  • Вечера. Дел од каша од хеwда со зеленчук, компот.
  • Пред спиење 150 мл кефир.

  • Појадок. Тепсија од макаронија со кисела павлака, сад со зелен чај.
  • Презапален. Сок и крекери.
  • Ручек Порција супа од грав, винегрет, компот.
  • Ужинка Кварк на пареа, чај.
  • Вечера. Чорба направена од зеленчук, чаша зелен чај.
  • Пред спиење - чаша јогурт.

  • Појадок. Ориз од крем, зелен чај.
  • Презапален. Компот од сушено овошје, колачиња.
  • Ручек Дел од јуфка, палачинки од тиквички со пареа, компот.
  • Ужинка Бери желе.
  • Вечера. Дел од грав во сос од домати, чаша зелен чај.
  • Пред спиење - 150 мл млеко.

За да го диверзифицирате ова мени, ви предлагаме неколку рецепти што можете да ги користите за да држите диета.

Диететски рецепти за рак на желудник

Потребни ни се: 600-700 гр бела зелка, 1 кромид, 2 моркови, 100 мл сок од домати, 100 гр ориз, 100 гр растително масло, копра или лесен магдонос, малку сол и власец.

Зелка ситно сецкана, кромид исечен на квадрати, моркови - тркала. Да пренесеме масло од кромид во чиста состојба, како и моркови. Додадете зелен кромид, зелка и оставете го на висока топлина, мешајќи постојано. Откако зелката ќе омекне, истурете сок од домати, ориз и вода (2 пати повеќе од оризот). Покријте и покријте додека не заврши оризот. Посипете со билки пред сервирање.

Потребно е: шест компири, лажица (трпезарија) соја сос, 100 гр тврдо рендано сирење, зеленчук, лук, растително масло.

Ние готвиме компири без чистење, се ладиме, секоја плоча ја израмнуваме со рамна чинија (за омекнување). Го ставаме во форма, намачкајте го секој компир со масло, посипете со билки, лук, капете малку соја сос. Посипете со рендано сирење. Печете на 180 ° C околу 15 минути.

  • Овес стек за двојка

Потребни ни се: чаша валани овес (овесна каша), половина чаша врела вода, компир, кромид, две чешниња лук, зеленчук, сол, сончогледово масло.

Снегулки паѓаат во тенџере, истурете вода што врие, покријте го и оставете го 15-20 минути за оток. Во меѓувреме, го чистиме компирот, го триеме на мал ренде, го сториме истото со кромид, ситно исечете ги зелените, оставете лук да помине низ печатот. Ние мешаме сè со отечени снегулки, сол и правиме шницел. Ако конзистентноста на мелено месо не дозволува да се формираат котлети, можете да додадете јајце. Ние готвиме во двоен котел 5-8 минути.

Гастроинтестиналната диета нуди разновидна, но механички и хемиски економична храна: храната треба лесно да се вари и вари во стомакот. Земете го ова предвид при креирање на менито. Ако се сомневате во употребата на овој или оној производ, не брзајте да го вклучите во исхраната - прашајте го вашиот лекар.

[12], [13], [14], [15], [16]

Што можете да јадете со рак на желудник?

  1. Морска зелка, копра, магдонос, коприва, зелена салата, брокула, зелена савој и пекиншка зелка.
  2. Храна за зеленчук во форма на незасладено овошје и зеленчук.
  3. Кромид, лук, сенф.
  4. Зелен чај (не е силен).
  5. Сукани супи и рендани варени каши.
  6. Пити со малку маснотии со риби и месо.
  7. Гарнитури од зеленчук во форма на пире од компири.
  8. Течни супи.
  9. Варени пилешки јајца или омлет од пареа.
  10. Урда со малку маснотии.
  11. Овошен желе, овошје точки.
  12. Растителни масти.

Храната за садови мора да се смачка, вари или вари во двоен котел што е можно почесто. Храната е во топла форма (топли јадења се забранети).

Во менито треба да доминираат зеленчук, млечни производи, како и житарици и тестенини (по можност направени од тврда пченица).

Што да не се јаде со рак на желудник?

Што е најважно, запомнете дека јадењето пржена, зачинета, зачинета, пушена храна, како и производи што содржат бои, конзерванси, ароми, емулгатори и други потенцијални канцерогени може да го забрзаат растот на туморот и да ја влошат ситуацијата.

Што друго треба да се исклучи од менито за рак на желудник:

  • богати чорби од месо, печурки или риба;
  • Зачини, сокови од месо, сосови;
  • пушени и солени производи;
  • груба и тешка храна;
  • Конзервирани и кисела производи;
  • незрели плодови;
  • алкохолни пијалоци;
  • Fatивотинска маст, путер;
  • Брза храна, полупроизводи;
  • Чоколадо;
  • Сода и црно кафе, спакувани сокови, силен чај.

Користените производи мора да бидат смачкани за да се избегне иритирање на wallsидовите на желудникот и да се избегнат тешкотии при варењето на храната. Супи, пире од компири и желе се добредојдени.