Диета за риби и зеленчук 2020 година - здраво тесто
Содржина:
Истражувањата покажуваат дека една од најздравите диети што треба да се следат е медитеранската диета, каде што рибата и зеленчукот играат голема улога. Да се одлучите за диета со пескатар - диета од растително потекло што вклучува морска храна - ќе го намали ризикот од развој на кардиоваскуларни болести, карцином и когнитивни проблеми. Сепак, додека додавате повеќе риби во вашата исхрана, изберете сорти со минимална контаминација со тешки метали.
Видео на денот
Предности на рибите
Рибите и морските плодови имаат предност да бидат многу калорични, богати со протеини и да имаат малку или да немаат заситени масти. Оваа храна обезбедува корисни омега-3 масни киселини кои можат да ве заштитат од кардиоваскуларни болести, висок крвен притисок, рак и деменција. Покрај тоа, тие се богати со железо и витамини од групата Б. Универзитетот во Мичиген Интегративна медицина препорачува да имате риба во порции од 4 до 6 унци два до четири пати неделно. Највисоки нивоа на омега-3 масни киселини има во мрсна риба, како што се сардели, лосос, туна и пастрмка.
Избегнување на контаминација
И покрај густината на хранливите материи, некои риби се изложени на ризик од контаминација од тешки метали. Меркур, на пример, широко се среќава кај некои видови на големи предаторски риби и може да влијае на развојот на мозокот кај доенчиња и деца, како и на сознанието кај возрасните. Особено бремените жени и децата треба да избегнуваат најзагадена риба, која вклучува ајкула, меч-риба, кралска скуша и цвеќарка. Побезбедни избори со морска храна вклучуваат аншоа, скуша од Атлантик, сом, треска, харинга, махи махи, лосос, сардини, ракчиња и пастрмка.
Предности на зеленчукот
Зголемувањето на зеленчукот во вашата исхрана е добитна ситуација. Зеленчукот не само што содржи влакна за да помогне во подобрувањето на варењето на храната, туку содржи и витамини, минерали и фитохемикалии кои можат да ве заштитат од болести како срцеви заболувања, карцином, дијабетес тип 2 и проблеми со бубрезите. Бидејќи тие се малку калорични, тие исто така можат да ви помогнат да ја изгубите или одржите вашата тежина. Имате различни опции кога додавате повеќе зеленчук во вашата исхрана - лиснат зеленчук, скробен зеленчук, грав и мешунки, црвен и портокалов зеленчук и други - секој со малку поинакви хранливи материи. USDA препорачува полнење на половина од вашата чинија со зеленчук.
Идеи за менија
Нема да ви биде досадно на диета со риби и зеленчук. Ако не можете да замислите да јадете зеленчук за појадок, пробајте зелен смути направен со соја или бадемово млеко и зелени лисја како ке like или швајцарска блитва или измешајте тофу сунѓерски колачи со пиперки, печурки и кромид. За ручек, одберете марула од ромаин со лосос на скара или изречен лосос или конзервирана туна. Вечерата нуди бесконечна разновидност - испечете ја рибата на скара и послужете ја со сладок компир и мешан зеленчук; Можете да се пржете длабоко со зеленчук по ваш избор и ракчиња или раковини. подгответе бурито со црн грав, пиперки и кромид; Или нарачајте суши да го однесете во вашиот омилен ресторан.