Диета за слабеење кето - ослабнете со маснотии

Јадењето богато со маснотии и слабеењето - звучи парадоксно, но тоа е основниот принцип на кетогената диета. Блогерката Бетина Мејселбах објаснува што стои зад тоа.

Месо со многу маснотии, авокадо и слично се вкусна храна со кето

Како добивате ваква диета со многу маснотии секој ден и се слабите со неа? Ова не може да биде. Типична реакција кога споделувам свои искуства со кетогената диета. Јас самиот правев кетогени фази што траат неколку недели веќе неколку години и убеден сум дека можам да користам од тоа на различни начини. Не се само Божиќните килограми кои лесно се топат на почетокот на годината. Кето може да направи многу повеќе.

Со кетогена диета, јаглехидратите се супер-малку хидрати, а за возврат многу здрави маснотии се наоѓаат на чинијата. Неверојатен резултат на оваа кетогена констелација на макроелементи е дека масните наслаги среќно исчезнуваат и се развива состојба на моќ што ве прави фит, здрав и продуктивен.

Што зборува за кето диетата како особено ефективна форма на исхрана

Во кетоза (метаболна состојба што се јавува како дел од кетогената диета), обичните желби немаат шанси. Подолги паузи за храна се можни без агонирање на чувството на глад и се намалува целокупниот апетит.
Кето го активира процесот на согорување на маснотиите во организмот, помагајќи ви да се потпреме без напор. Ниските флуктуации на шеќерот во крвта доведуваат до ниско ниво на хормон за складирање на маснотии, инсулин. Оптимални услови за ефикасно губење на тежината.
Со маснотии како примарен извор на енергија, нема ниски физички или ментални перформанси. Мозокот се снабдува со кетонски тела од метаболизмот на мастите сигурно и без флуктуации. Енергетските кризи се минато.
Кетогената диета има антиинфламаторно дејство, го намалува високото ниво на шеќер во крвта и помага при отпорност на инсулин.
Покрај тоа, кето промовира здрав сон, го забавува процесот на стареење, ве става добро расположение и е релативно лесен за спроведување во секојдневниот живот.

Звучи убедливо, но како всушност функционира диетата со кето?

Пред да започнете какви било полупечени митови за тоа каква е кетогената диета, што е дозволено или наводно не, помага да се разгледате трезвено метаболизмот. Целта на кетогената диета е имено да се создаде метаболичка состојба (кетоза) во која црниот дроб произведува кетонски тела. За да се постигне ова, потребно е значително да се намалат јаглените хидрати, да се јадат само умерени количини на протеини - т.е. само она што телото го користи секој ден за градилиштето - и да ги задоволи останатите лични потреби за енергија со маснотии. Оваа маст може да се апсорбира преку диетални масти или добар дел може да се искористи од сопствените резерви на организмот во форма на разни влошки за маснотии.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Кетозата е природен извор на енергија за нас луѓето

Оваа метаболичка состојба на кетоза нема ништо мистично и смело, но е нормален механизам што сигурно го осигура опстанокот на луѓето во минатото. Оставата, чајната кујна не беше секогаш добро снабдена како денес и храната богата со јаглени хидрати не може да се најде во текот на целата година. Reallyе беше навистина глупаво ако ловците и собирачите останеа без физичка енергија и ментални перформанси во зима поради недостаток на јаглехидрати. Човештвото ќе скапаше во пештери и немаше да бидеме тука денес.

На крајот на краиштата, пристапот до масни наслаги е процес што сè уште се одвива секој ден денес кога имаме подолги паузи за да јадеме или јадеме малку. Кетогената диета оди чекор понапред, сепак, бидејќи строгото и истовремено подолгорочно намалување на јаглехидратите значи дека енергијата повеќе не е доволна за да го снабдува нашиот мозок. Нашите гладни мали глави претпочитаат јаглехидрати (гликоза) и не можат директно да користат масни киселини. Вредните продавници на протеини може да се претворат во јаглехидрати само во ограничена мера, бидејќи на нашето тело му требаат протеини како важен градежен материјал.

Потребен ви е потентен извор на енергија што може да ја премине крвно-мозочната бариера. Сега влегуваат во игра таканаречените кетонски тела, кои се формираат во црниот дроб со соодветно кетогено распаѓање на макроелементите (јаглехидрати/маснотии/протеини). Овие мали момци многу ефикасно му даваат енергија на нашиот мозок и кога ќе започне производството на кетонски тела, тогаш се постигнува метаболичката состојба на кетоза и се одвива максималното согорување на маснотиите.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Единствениот начин да се влезе во кетогена состојба е преку маснотиите

Префрлувањето од диета со висока содржина на јаглени хидрати во кетогена диета базирана на маснотии трае неколку дена. Потребно е некое време додека резервите на јаглени хидрати не бидат празни и не започне производството на кетонско тело, особено кога метаболизмот сè уште не е практикуван во него. Повремено, оваа фаза на транзиција доведува до малаксаност и слабост. Не е ни чудо. Стариот снабдување со енергија повеќе не е потребно и новиот само полека добива интензитет. Во овој момент, луѓето често се откажуваат предвреме со чувство дека диетата со кето не е добра за вас и дека ништо од ова не може да биде здраво. Но, кога долината е прекрстена, станува многу подобро и вреди да се истрае.

Со цел безбедно да влезете во кетоза, особено ако кето е нова територија за метаболизмот, внесот на јаглени хидрати треба да биде максимум 30 g на ден. Луѓето кои живеат кетогени долгорочно можат постепено да го зголемуваат внесот на јаглени хидрати, но за новороденчиња или за време на привремени кетогени фази, треба да се користи помала вредност.

Пазете се од премногу протеини

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Бидете внимателни кога конзумирате протеини. Премногу протеини го привлекуваат хормонот инсулин и вишокот протеини може да се претвори во гликоза. Двете можат да се мешаат со кетоза. За возврат, премалку протеини ги трошат мускулите, бидејќи протеините се користат секој ден како градежен материјал и таму телото ги добива протеините што недостасуваат. Моја препорака е да јадете помеѓу 0,8 и 1 g протеини за секој килограм нормална тежина.

Ова создава значителна енергетска делта помеѓу дневните потреби за енергија и рамнотежата на калориите од јаглехидрати и протеини, кои се полни со маснотии. Колку што е потребно за целосно снабдување со енергија, или само малку помалку за да го наполните остатокот со сопствените маснотии на организмот. Кога станува збор за диетални масти, ние брзо се движиме во опсег од 150 до 200 g на ден. Ова е невообичаено и, по години дебела тистерија, мала психолошка пречка што, сепак, може да се реши како вкусна.

Патем, кето не значи строго ограничување на калориите, туку јадете сито. Калориите не се целосно ирелевантни, но имаат малку поинаков ефект во кетогениот состав на макроелементите отколку во случајот со постојаното палење јаглени хидрати и високите вредности на инсулин. Телото е машина за согорување на маснотии при кетоза и тоа прави голема разлика.

Што е дозволено на здравата кето плоча?

Сега дојдовме малку, НО, бидејќи тенка линија не постои за ништо. Факт е дека со далекусежното ограничување на јаглехидратите, некои од намирниците кои инаку сочинуваат незначителен дел од вообичаената диета автоматски се елиминираат. Но, добро, различно не значи и полошо и одвреме-навреме има смисла во животот да пробате нешто ново и да бидете убедени во сопственото искуство.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Патем, во никој случај не треба да се поистовети кето со чиста диета со јајца и сланина, дури и ако и двете имаат свое место како фиксни компоненти во диетата со кетогена. Балансираната диета со кето секогаш се состои од што повеќе зеленчук на чинијата, во комбинација со различни протеински компоненти и, доколку е можно, повеќе извори на маснотии, така што се снабдуваат разни масни киселини.

Како по правило, целиот зеленчук што е зелен има малку јаглени хидрати. Колку е пошаренолико, толку повеќе треба да обрнете внимание на содржината на јаглени хидрати и количината на плочата се намалува. Но, со карфиол, печурки и домати, на пример, може да се појават вкусни јадења со кето.

Соодветни извори на протеини

Обајцата извори на протеини од животинско потекло месо, риба и јајца се достапни. По можност во задебелена верзија и со добар квалитет. Месо со висок квалитет кое не доаѓа од резултатите од фабричкото земјоделство со поевтини масни киселини. Слична е состојбата и со масните млечни производи како што се B. крем, маскарпоне и сирење. Патем, пиењето млеко и многу производи од јогурт не се вклопуваат добро во кетогената диета, бидејќи процентот на лактоза е толку голем што дневниот буџет на јаглени хидрати брзо се надминува. И јаглехидратите главно треба да се планираат за зеленчук, така што доволно витамини, минерали и растителни влакна ќе влезат во кето плочата. Кога растителни извори на протеини Добредојдени сте да работите со ореви, јадра и семиња, кои покрај протеините, поттикнуваат многу здрави маснотии и концентрирани хранливи материи на чинијата.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Повеќе здрави масти може да се најдат во разновидна храна што е лесно достапна насекаде. Високо квалитетно маслиново масло, кое се користи во изобилство, авокадо (масло), девствено кокосово масло и други производи направени од кокос и секако путер, во кои има прекрасен вкус и сега може да се ужива со чиста совест и без каење. Држете се настрана од индустриските масти, кои најмногу се користат во готови производи од прехранбената индустрија и на кои нема место во кетогената диета.

Вистински рецепти за кето

Без оглед на тоа дали кето се користи за да се постигне губење на тежината, како трајна здрава исхрана или во фази за подобрување на сопствената метаболичка флексибилност, секогаш се потребни вкусни идеи за рецепти. Затоа што ако не е вкусно, најздравата диета нема да помогне. И, кето има вкус на она што го работам во мојата нова книга „Книга за готвење кето: Ослабете со задоволство со 55-те најдобри рецепти за кето“ доказ.

Има повеќе вкусни идеи за рецепти за кето во моите Среќен блог за јаглехидрати во категоријата Кето рецепти.