Брокула - чудесен лек за губење на тежината ЛЕКСИКОН ЗА ВРЕМЕ ХРАНА
Б роколи е еден од најздравите зеленчуци и може да се јаде на многу начини. Не само што помага при слабеење и бременост, туку ги зајакнува и срцето и видот. Поради оваа причина, брокулата се смета за „помагател на чудата“ меѓу сите суперхрани.
Можете да кажете колку е свежа брокула според нејзината боја: силната, жива зелена е показател за свежина. Патем, ова се однесува на различни суперхрана. Ако некои области се пожолтени, тој веќе изгуби дел од своите витамини, но сепак може да се конзумира (релативно брзо!).
Со само 34 kcal на 100 g, брокулата треба да се најде во менито на луѓе кои се во фаза на диета или кои сакаат да изгубат тежина. Ова не значи дека потрошувачката ќе резултира со губење на тежината директно. Тоа само значи дека релативно малку калории се апсорбираат, што долгорочно помага во борбата против дебелината.
Но, зелената роза може да помогне и при замор, затегнување на кожата и срцеви заболувања.
Здравствени придобивки од брокула
- Превенција од рак
- Детоксикација и дехидрираност на организмот („ефект на детоксикација“)
- Спречување на проблеми со очите (зајакнување на видот)
- Заштита од штетно сончево зрачење
- Зајакнување на имунолошкиот систем
- Спречување на замор
- Спречување на срцев застој или други срцеви заболувања
- Поддршка за време на бременоста
- Зајакнување на сврзното ткиво (затегнување на кожата)
- Поддршка во губење на тежината
- Зајакнување на коските
Чувајте и подгответе брокула
- Може да се јаде суров или варен
- Времето за готвење е приближно 10 минути
- Розите, лисјата и стеблата се јадат
- Обработка со вриење, чорба, парење, пржење, бланширање
- Можете исто така да готвите во микробранова печка
- Чување во фрижидер (приближно 3 дена)
- Зачувајте со бланширање и замрзнување
Нутриционистички вредности на брокулата
Следните хранливи вредности се пресметуваат на 100 g.