Диета за слабеење преку зголемен внес на леб или житарки @
Повеќето луѓе веруваа дека внесувањето леб на дневни оброци може да нè здебели можеби и повеќе од оброците со месо, но нутриционист од Израел се спротивстави на овие предрасуди покажувајќи дека, напротив, диета заснована на леб и жита може да ни помогне да изгубиме тежина и да не се здебелиме.
Диетата предложена од нутриционистката Олга Раз, од Израел, симболично се нарекува диета „Леб за живот“ и ни ветува дека ќе изгубиме дури и до 9 кг за само 2 месеци. Основниот принцип на оваа диета е теоријата дека зголемениот внес на леб од жито и житни култури на штета на друга храна, што автоматски доведува до зголемено ниво на серотонин во мозокот, ќе создаде состојба на благосостојба што може да го угаси вишокот храна, причина број еден. во светот одговорен за неконтролирано зголемување на телесната тежина.
Диетата за губење на тежината преку зголемено внесување на леб или житарки започнува од идејата дека апетитот може да се контролира со зголемена потрошувачка на леб и житарки на секој оброк во денот. Дури и енергетските нивоа на денот ќе бидат повисоки благодарение на сложените јаглехидрати содржани во житарките, со што на желбите им се дава соодветна мотивација да прифатат ваква диета како еден од најсоодветните планови за слабеење.
Практично, диетата „Леб за живот“ препорачува да се јаде максимум 12 парчиња леб секој ден за жени и 16 парчиња леб дневно за мажи, но секако да се препорача интегрален и бел леб, а не леб збогатен со состојки како што се ореви., лешници, суво грозје или шеќер, што неоправдано го зголемува дневниот внес на калории. Особено интегралниот леб треба да се воведе во оваа диета бидејќи има помала содржина на гликемија и задоволително помага да се контролира шеќерот во крвта и да се смири апетитот.
Целиот леб може да се менува со дневни оброци и житни култури кои содржат и комплексни јаглехидрати како што се овес, кафеав ориз, итн. но акцентот е сè уште на лебот, па оттука и симболичното име што е дадено на оваа диета. Путерот, маргаринот или слатките креми што можат да се шират, кои исто така можат да дадат значителен придонес во зголемувањето на телесната тежина, треба целосно да се избегнуваат како ограничувања во исхраната. Дозволени се и обезмастени сирења и млечни производи, како и сендвичи од риба и живина.
Поради високата содржина на диетални влакна и минерали, диетата „Леб за живот“ поттикнува неограничена потрошувачка на зеленчук и зеленчук, што може да се јаде и сурово и варено. Исто така, имаат низок гликемиски индекс, тие не можат да претставуваат ризик за зголемување на телесната тежина, освен ако не се комбинираат со тешки сосови или големи количини на разни растителни масла.
За разлика од зеленчукот, овошјето ќе бара посебно внимание поради содржината на шеќер, што на тој начин може да влијае на успехот на диетата за слабеење. Вреди да се запамети овој аспект бидејќи повеќето нутриционисти топло препорачуваат моментално консумирање на зголемено овошје, без да кажат ништо за шеќерот што го содржат и, можеби, за улогата што може да ја има во слабеењето. Затоа, само оние овошја со низок гликемиски индекс, како што се јаболка и круши, треба да бидат избрани во исхраната, но тие ќе се јадат сурови, а не во форма на природни сокови затоа што ваквите сокови воопшто не се препорачуваат во диетата „Леб за живот“.
Како извор на протеини, дозволено е да се јаде свежо, необработено месо 3 пати неделно, а исто така да се јаде максимум 4 јајца неделно. Дневните оброци може да се подготват со голема леснотија, а богатството на зеленчук и зеленчук на пазарот ќе овозможи среќно менување на дневното мени. Диетата „Леб за живот“ воопшто не е скапа, таа се базира на теоријата на варијации на гликемиски индекс, отколку на други принципи на исхрана. Но, постојат и опасности, особено во врска со можноста за дисбаланс на храната предизвикана од помал внес на минерали и протеини, но во целина вреди да се испроба затоа што се заснова на едноставна филозофија и лесен за почитување.