Диета за среќа Што да јадете за одлично расположение Здравје, велнес
Не зборуваме за тој специјален господин во вашиот живот, туку за мозокот - ако го разгалите со оптимална доза на хранливи материи, тој ќе ве награди со повеќе насмевки. Откријте која храна ви помага да избегнете промени во расположението, депресија и да ве поддржува за време на стресни и заморни времиња.
Диета за среќа “е книгата што нè инспирираше да започнеме истрага: што треба да јадеме за да имаме среќен мозок? Авторите, д-р Дру Ремзи и Тајлер Греам, уредник за здравје и фитнес, потсетуваат дека овој орган не само што го чува либидото, влијае на меморијата, вниманието, задоволството, но и расположението. „Мозочните клетки комуницираат едни со други преку невротрансмитери, така што тие ги одредуваат сите расположенија и когнитивни функции“, вели Греам. Серотонин е невротрансмитер поврзан со среќа, заедно со допамин или ендорфин. Производството на овие добри хемикалии не е случајно, но исто така е одредено од потрошувачката на одредена храна, со која би било добро да се дружат.
Појадок
ЈОГУРТ: Доктор Ремзи вели дека ја намалува активноста на мозочните клетки поврзани со анксиозност. Покрај тоа, неговата препорака е да не се избере верзија со малку маснотии се додека млекото доаѓа од извор на
доверба.
ЈАЈЦА: важен извор на витамин А, кој го промовира производството на допамин; со важна улога за расположението, меморијата и способноста за учење. Хипокампусот, областа на мозокот каде се раѓаат нови нервни клетки, е „спакуван“ со рецептори на витамин А.
Среќна хранаОд сите сирења, пармезанот е најбогат извор на триптофан - фантастична аминокиселина што го претвора серотонинот во мозокот. Пробајте 50 грама наутро, со интегрален леб.
СТАРТЕРИ
БАНАНА: богата со тирозин, аминокиселина која го промовира производството на до-памин - ако сакате да се чувствувате мотивирани да ја завршите својата работа.
Семе од сузан и сончоглед: важен извор на магнезиум, ја стимулира меморијата и се на ваша страна во борбата против стресот.
Среќна храна: Бразилските ореви се борат против депресија, со големи количини на познат микроелемент: селен. Не брзајте да го набавите од капсулите: еден орев од ела носи препорачана дневна потреба!
Ручек
СПИНАACH: зелена боја што произведува серотонин, со големи количини на фолна киселина, односно витамин Б9, со суштинска улога во начинот на кој невроните комуницираат едни со други.
ТУРЦИЈА И ГОДИНА: првиот има важен внес на триптофан. Говедското месо е добро ако го јадете повремено, има важни масти за мозокот: Омега 3 и конјугирана линолеинска киселина (CLA). Ремзи ви го препорачува двапати неделно, со важен спомен: да бидете од природно хранети животни - без антибиотици и стероиди!
Среќна храна: Црвениот грав е многу богат со антиоксиданси и железо, а според Ремзи, недостаток на железо е една од главните причини за спречување на дисфункција на мозокот.
ТОН: совршен навечер, бидејќи носи значителни количини на Омега 3, есенцијална масна киселина што го активира лачењето на мелатонин, хормонот кој го регулира спиењето и хронобиолошкиот ритам.
Карфиол: импрегниран со Б6 и фолна киселина, која телото ја користи за производство на невротрансмитери се-ротонин и допамин.
Среќна храна: Аншоа содржи една од основните масти за мозокот: ДХА, важна есенцијална масна киселина содржана во рибино масло. Мозокот го користи за производство на хормони кои ги штитат клетките кога сте под стрес. Ниските нивоа на DHA се поврзани со депресија.
Празници
На одмор, се чини дека вашиот мозок се сеќава на еден збор: вишок. Ве советуваме да го едуцирате и да му служите со храна што ви носи среќа и долгорочно.
ТЕМЕН ЧОКОЛАД и сушени овошја: вкусна комбинација кога се чувствувате како нешто слатко - два, три квадрати чоколадо, со најмалку 70% какао, ви носат антиоксиданти и молови-
клетки кои ја подобруваат циркулацијата во мозокот. Сувото овошје е сериозен извор на влакна и минерали, вели Ремзи.
ПИВО: Антиоксиданти, силициум и влакна во чашата. И, особено, витаминот Б12, неопходен за зголемување на способноста за учење, спречува губење на меморијата и помага во одржување на менталната енергија. Поради оваа причина, пивото се препорачува во вегетаријанска диета. Секако, важи само доколку се консумира во умерени количини.
Среќна храна: Школките се заштитници на миелинот, неопходни за заштита на невроните и пренесување на информации, за да можете да донесувате правилни одлуки. Познати како афродизијак, тие се богати со Б12 и додаваат цинк и омега 3 киселини, кои ги сака вашиот мозок.
Фото: Тинксток