Диета Скарсдејл - Медицинска диета Скарсдејл - СМД - Кулинарен форум

  • Кулинарски форум
  • > ЗДРАВЈЕ И LИВОТСТВО
  • > Здрави мажи во здраво тело
  • > Диети и диети
  • Погледнете нова содржина

Диета Скарсдејл - Медицинска диета Скарсдејл - СМД

# 1 ралука елена

  • Готвач

Медицинската диета Скарсдејл, развиена од д-р Херман Тарнауер, е строга диета со малку маснотии, малку јаглени хидрати и малку калории. Исхраната има две различни фази, и двете се по 14 дена. Првата фаза, многу строго структурирана, за брзо губење на тежината, втората фаза, порелаксирана, требаше да го поправи слабеењето.

форум

Еден од клучевите за успехот на оваа диета се комбинациите на храна - најконкретен пример е внесувањето на ензими донесени од дневната потрошувачка на грејпфрут. Исто така, веќе е познато дека со непримање јаглени хидрати, телото побрзо ќе ги троши насобраните наслаги за да ги претвори во енергијата што ни е потребна во секојдневните активности. Остаток на производот на овој феномен е кетонот - дел од маснотиите што не се согоруваат за време на диетата. Кога телото произведува кетони, тоа значи дека се јавуваат највисоки изгореници на клеточните масти. Кетоните се оние што го прават апетитот исчезнуваат и се елиминираат во урината. Значи, заклучокот е: пијте вода, многу вода, дека на телото ќе му дадете оружје да се бори и да ги елиминира маснотиите.

Поради зголемувањето на нивото на кетон за време на оваа диета, тоа не е индицирано кај дијабетес, бременост, алкохолизам.

Диетата Скарсдејл постои во 4 варијанти: меѓународна, вегетаријанска, гурманска и класична (најраспространета, исто така најевтина).


Класична диета
Времетраење - 14 дена


Забранета храна: пченка, грашок, грав, леќа, компир.

Појадок - Во секој од 14-те дена ќе јадете pe грејпфрут (или сезонско овошје), парче протеински леб,
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

Месеци
Ручек - сортирани филета (користете пилешко или мисирка, на скара, бидејќи колбасите содржат многу сол) црвени парчиња (попарени или задушени)
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

Вечера - риба или морска храна (секаков вид), салата (било кое зелено, зеленчук)
Грејпфрут или сезонско овошје
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

вторник
Ручек - Овошна салата (кое било овошје, во кое било количество)
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

Вечера - Постен стек, салата од домати, маслинки од целер (максимум 5 парчиња) краставица и/или бриселско зеле
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

Среда
Ручек - зелена салата од туна или лосос (дренажно масло) со прелив од лимон или оцет
Грејпфрут или сезонско овошје
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

Вечера - јагнешко или овчо месо, без маснотии, салата, домати, краставица од целер
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

Четврток
Ручек - 2 јајца без маснотии, посно кравјо сирење или урда, тиквички/тиквички или плодови од грав или задушени домати, парче протеински леб, тост
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

Вечера - пилешко, без маснотии, спанаќ, бугарска пиперка, боранија
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

Петок
Ручек - избрани парчиња сирење, спанаќ, парче тост леб од протеини
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

Вечера - Риба или морска храна, мешана салата - суров или варен зеленчук, парче протеински леб
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

Симба
Ручек - Овошна салата (кое било овошје, во кое било количество)
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

Вечера - Турција или пилешко, зелена салата со домати
Грејпфрут или сезонско овошје
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

Недела
Ручек - мисирка или пилешко, домати, моркови, варена зелка, брокула или карфиол
Грејпфрут или сезонско овошје
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

Вечера - Говедско месо, кој било дел, скара, без маснотии, зелена салата, краставица, целер, домати, бриселско зеле
кафе, чај, диетални пијалоци, вода

Менито продолжува од почеток.

- Пред сè, треба да знаете дека секој улов може да се замени со следново:
½ шолја урда со малку маснотии, измешано со лажица обезмастено крем, овошје, каков било вид, 3 јаткасти плодови - дури и препорачано во денови кога овошната салата е на ручек, поради многу малиот број калории што ги содржат;

- Помеѓу оброците можете да џвакате целер и моркови по ваша дискреција, супа од зеленчук со многу малку сол;

- Секоја количина може да се консумира таму каде што не е наведено конкретно колку;

- Дозволени се синап, сосови од коктели, чили, но во умерени количини, зеленило од секаков вид, зачини, рендан кромид за облекување;

- Потрошувачките калории исто така ќе бидат земени во предвид, внимавајќи да не надминувате 1200 коњски сили на ден.

- Дозволени замени: јагнешкото може да се замени со морска храна, риба, мисирка, говедско, сите посно.

- Се сметаат сезонски плодови: ½ диња или 1 дарежлива парче лубеница, cup чаша ананас, ½ манго, ½ папаја, чаша кашпуни, бобинки;

- Наведениот зеленчук може да се замени со сличен ако има алергии. Општо, сепак, добро е да се избегнат замени, да се испроба диетата како што се препорачува;

- Се препорачува употреба на засладувачи;

- Лебот може да се јаде во форма на крутони во салата, како закуска во текот на денот, не е задолжително да се јаде за појадок.

Рецепт за леб: 100 грама леб има 45 коњски сили, 2,5 протеини и 8,5 јаглехидрати
1 чаша топла вода
1 лажичка сушен квасец
½ лажичка сол
1 лажичка шеќер
½ лажичка јаболков оцет
½ трска од соја
¼ чаша брашно со висока содржина на глутен
1 ½ cana faina интеграл

Ставете вода во сад, а потоа квасецот, оставете го да се раствори 5 минути, а потоа додадете сол, шеќер и оцет. Ставете соино брашно на дожд, а потоа глутен интегрално. Месете додека не се земе повеќе на прстите, додека тестото не стане еластично. Оставете во садот за печење да квасете 2-3 часа на топло место. Печете во загреана рерна околу 1 час или додека не зарумени.

Тоа е многу густ леб, па тенки парчиња ќе се исечат. Тост се прави бидејќи на овој начин глутеалниот протеин почнува да се распаѓа, помагајќи при варењето на храната.

Ако не печете леб, обидете се да купите од пазарот леб побогат со протеини и со јаглени хидрати помалку од 100 гр (помалку од 12) .


Средно, фаза на одржување
Времетраење 14 дена


Принципите на диета применети во фазата на диета се чуваат, но дозволено е да се воведе одредена храна: маслиново масло во салата, млеко, јогурт и полу/обезмастени сирења, дури и дополнително парче протеински леб.

Ако мислите дека сè уште не сте ја достигнале саканата тежина, можете да ја повторите класичната диета, наизменично со средната фаза.

Треба да бидете свесни дека спектакуларни резултати не можат да се постигнат преку ноќ, ниту маснотиите не се собрале брзо. Исто така, мора да сфатите дека без промена на вашиот животен стил, без малку вежбање, не можете да ги задржите резултатите добиени со оваа диета.

# 2 Борис

  • Букатарас

Здраво
Дали имате идеја дали квантитативните промени влијаат на исхраната? Пример: наместо парче леб јадам половина, наместо два домати јадам еден. Би било друго ако варениот/задушен/попарен зеленчук може да се замени со суров зеленчук.

Одговорот на Сарумана.

# 3 ралука елена

  • Готвач

фактот што го заменувате суровиот зеленчук со попарен, варен, па дури и варен (под услов да не се користи масло за јадење) воопшто не ги менува податоците за проблемот.

Од искуство ви велам дека е добро да јадете што вели, да не прескокнувате оброци, дека ќе го почувствувате ова во наредните денови.
Но, имам денови кога го прескокнувам лебот, не ми е од суштинско значење. Но, додавам уште половина грејпфрут, инаку не сум уморен!
Мое мислење е да направам да се чувствувате добро! телото ќе ви покаже ако не му одговара! Не гладувај!
Имајте на ум дека всушност диетата се базира на комбинации на храна, не мора на нивната количина!