Диета за висок крвен притисок Јадете попаметно

висок

Високиот крвен притисок е болест која има се. Многу луѓе страдаат од висок крвен притисок и на почетокот не го ни забележуваат. Така што секундарните болести како што се срцеви или мозочни удари немаат шанса, правилната диета може да се спротивстави на високиот крвен притисок.

Содржина

  1. Што точно е висок крвен притисок?
  2. Што може да постигнете со паметна диета?
  3. Како изгледа диета за висок крвен притисок?
  4. Нутрициони маси за висок крвен притисок
  5. Филтрирајте рецепти како што сакате
  6. Така вели нашиот експерт
  7. Трите особено добра храна за висок крвен притисок
  8. Трите особено лоши намирници за висок крвен притисок
  9. Внес на висок крвен притисок и сол
  10. Висок крвен притисок и алкохол и кофеин
  11. Висок крвен притисок и внес на маснотии
  12. Висок крвен притисок и сладунец
  13. Хипертензија и губење на тежината

Што точно е висок крвен притисок?

Со висок крвен притисок се јавува зголемен притисок во крвните садови, што во текот на подолг временски период ги стресови срцето и другите органи. Ова значи дека стареењето на крвните садови и калцификацијата исто така се поставуваат рано. Премногу висок крвен притисок може да предизвика разни кардиоваскуларни заболувања како што се срцева слабост, срцеви аритмии, мозочни удари и срцеви удари. Сериозни болести на очите и бубрезите се исто така можни како секундарни болести.

Бројките на институтот „Роберт Кох“ покажуваат дека третина од Германците имаат премногу висок крвен притисок и околу половина од срцеви и мозочни удари може да се спречат со рано лекување. Целта на лекување на висок крвен притисок е да се постигне тоа трајно спуштање до нормална вредност и Спречување на секундарни болести (1) .

Главните фактори на ризик за развој на висок крвен притисок се премалку вежбање, дебелина, нездрава исхрана, стрес и прекумерна потрошувачка на алкохол. Генетската склоност исто така може да игра улога.

Вредностите на крвниот притисок околу 120/180 mmHg (милиметри жива) се нормални - вредностите под кои се обично пооптимални. Само од една Вредност од 140/90 mmHg Во медицината, се зборува за хипертензија (висок крвен притисок) - според германското друштво за хипертензија и превенција (2) .

Што може да постигнете со паметна диета со висок крвен притисок?

Нездравата диета има влијание врз развојот на висок крвен притисок - обратно, здравата диета со висок крвен притисок е важен дел од терапијата. Покрај можните антихипертензивни лекови, ова особено вклучува промена во животниот стил. Соодветно вежбање, урамнотежено јадење и избегнување алкохол и никотин можат ефикасно да го намалат крвниот притисок (3) .

Како изгледа диета за висок крвен притисок?

Покрај евентуално неопходното Намалување на телесната тежина Дел од паметната диета за висок крвен притисок е потрошувачката на многу зеленчук со многу калиум, риба и високо квалитетни масла. Јаглехидратите треба да се намалат; Прво и најважно, тоа влијае на храна како бел леб, тестенини од тврда пченица, помфрит или излупен ориз. Покрај тоа, не додавајте сол на оброците, готовите производи, алкохолот, црвеното месо и соодветните производи од колбаси.

Подобро земете интензивно вкусување на билки назад за зачини ако ви недостасува солта. Пиј многу вода и незасладени билни чаеви и уживајте во максимум една шолја кафе или црн чај на ден.

За разлика од мајонезот, тешки креми и препарати за шеќерен јогурт одат добро млечни производи со малку маснотии, сирења со малку маснотии и три до четири јајца неделно се добри за вашата исхрана.

Ако барате диета "здраво за срце", ова е тоа ДЕЈС диета веројатно најпозната варијанта. DASH се залага за Диететски пристапи за запирање на хипертензијата - на германски: Диететски пристапи кон висок крвен притисок. Концептот се заснова на претежно растителна диета со низок процент на животински масти.

Во многу случаи, ова доведува до помала телесна тежина (како резултат на дефицит на калории), добар квалитет на маснотии во храната и соодветно снабдување со растителни влакна. Диетата ја препорачуваат разни професионални здруженија, вклучително и Американското здружение за срце (4) .

Исто така Медитеранска диета е сличен на концептот на диета ДАШ, кој се фокусира на растителни масла (претежно маслиново масло), многу зеленчук, влакна и риба и посно месо. Оваа диета може да биде корисна и за лекување на висок крвен притисок.

Исто така интересно:

  • 3 особено добра храна со висок крвен притисок повеќе>
  • 3 особено лоша храна со висок крвен притисок повеќе>
  • сол со висок крвен притисок повеќе>
  • дебели со висок крвен притисок повеќе>

Нашите најдобри рецепти
со висок крвен притисок

Ексклузивно за јадете попаметно

Еве можете да изберете од над 10.000
Рецепти за висок крвен притисок според вашиот
филтрирај лични преференции.

Нутрициони маси за висок крвен притисок

Што може и што не смее да јаде и пие ако имате висок крвен притисок? Многу од засегнатите го прашуваат тоа. Ако сакате точно да знаете што можете да јадете кога имате висок крвен притисок, која храна претпочитате да ја избегнувате и која може да ја уживате умерено, овие табели, кои ги составија EAT SMARTER експерти за исхрана, ќе ви помогнат.

Филтрирајте рецепти како што сакате

Ако сакате да изберете од сите рецепти за висок крвен притисок, тогаш филтрирајте од над 10.000 рецепти.

Така вели нашиот експерт

"Со диетата ДАШ (Диететски приоди за запирање на хипертензијата) и истовремена мала потрошувачка на сол, може да се постигне исто или уште поголемо подобрување отколку со лекови. Намалувањето на вишокот тежина, што обично се случува автоматски со ДАШ диетата, исто така помага Нормализирајте го крвниот притисок “.

3 особено добра храна за висок крвен притисок

  1. Маслиново масло: Незаситените масни киселини содржани во изобилство во маслиновото масло имаат корисен ефект врз крвниот притисок и исто така врз нивото на холестерол. Како да се избегнат проблеми со кардиоваскуларни болести (5) .
  2. Спанаќ: Популарниот лиснат зеленчук со висока содржина на калиум може да направи нешто добро за висок крвен притисок, бидејќи се вели дека имаат антихипертензивни својства.
  3. Боровинки: Овие овошни бобинки се полни со антоцијани. Фитохемикалиите можат да го намалат крвниот притисок и да спречат хипертензија (6) .

3 особено лоша храна за висок крвен притисок

  1. Колбаси: Покрај сирењето и путерот, колбасот и црвеното месо содржат и заситени масни киселини, кои се сметаат како фактор на ризик за развој на висок крвен притисок.
  2. Солени бисквити: Голема потрошувачка на кујнска сол има негативни ефекти и промовира висок крвен притисок. Затоа, дневниот внес на сол треба да се чува во умерени количини и да се избегнуваат солени бисквити.
  3. Слатки: За да може да се спротивстави на високиот крвен притисок, дебелината треба да се намали. Ова вклучува здраво јадење и сведување на слатки на минимум.

Внес на висок крвен притисок и сол

Неколку децении се водеше жестока дискусија за влијанието на зголемениот внес на сол и високиот крвен притисок. Се чини како да постојат таканаречени „чувствителни на сол“ луѓе кои реагираат на ограничување на сол со намалување на крвниот притисок. Кај другите луѓе, овој ефект не е секогаш загарантиран и намалувањето на солта не го носи посакуваниот ефект. Се проценува дека околу една третина од Германците се чувствителни на трпезариска сол и, доколку се исто така генетски предиспонирани, можат да развијат висок крвен притисок (1) .

Односот на натриум и калиум е исто така важен: Натриумот е суштинска компонента на кујнската сол, додека калиумот главно се апсорбира преку растителна храна како овошје и зеленчук. Претежно растителна исхрана, најверојатно, е поврзана со понизок крвен притисок. Бидејќи натриумот врзува вода, ова доведува до зголемен волумен на крв - резултат: крвниот притисок се зголемува.

ДГЕ препорачува дневно внесување сол од максимум 6 грама (одговара на 2,4 грама натриум), за чувствителни луѓе барањето ќе биде покриено со 2-3 грама на ден. Ограничување на сол исто така може да ги зголеми ефектите на лековите за висок крвен притисок и со тоа дозата често може да се намали (8).

Совет: Кога станува збор за исхраната за висок крвен притисок, мотото е да готвите сами: Без разлика дали сте чувствителни на сол или не: по правило, ние конзумираме премногу сол преку нашата храна, особено во преработена храна. Ако сте сами на шпорет, користете сол малку и преферирајте ароматични зачини!

Висок крвен притисок и алкохол и кофеин

Бројни студии покажуваат поврзаност помеѓу редовната потрошувачка на алкохол и појавата на висок крвен притисок.Се проценува дека околу 30 проценти од случаите на висок крвен притисок може да се припишат на консумирање алкохол. Точните механизми кои стојат зад овој ефект сè уште не се конечно разјаснети - сепак, веројатно играат улога хормоналните фактори како што се балансот на солта и дебелината. Препораката на ДГЕ за здрава количина алкохол е околу 20 грама за мажи и 10 грама за жени на ден (9) .

Кога станува збор за кофеин, исто така, мислењата понекогаш се разликуваат. Во моментов нема официјални препораки за да се избегне кафе или чај со кофеин. Кофеинот само краткорочно влијае на крвниот притисок и тоа најмногу само кај луѓе кои не консумираат редовно кофеин. Во студија со над еден милион учесници, дури се покажа дека ризикот од кардиоваскуларни болести е најмал кај луѓето кога пиеле од 3 до 5 шолји кафе на ден (10) .

Висок крвен притисок и внес на маснотии

Тековните резултати од студијата дозволуваат да се даваат само ограничени препораки во врска со внесувањето на маснотии при висок крвен притисок. Општо, податоците сугерираат дека не постои значителна корелација помеѓу внесот на маснотии и зголемениот крвен притисок. Во случај на намалување на маснотиите, добиената промена на телесната тежина обично доведе до позитивна промена на крвниот притисок (11) .

Заменувањето на заситените масни киселини со незаситени масти (со ист внес на калории) не влијаеше значително на крвниот притисок. Исто така, постојат докази дека транс мастите (на пр. Од пржена храна) го зголемуваат ризикот од корорнарна срцева болест (12) .

Само во однос на внесот на омега-3 има индикации за ефект на намалување на крвниот притисок: Една студија од 2013 година покажа дека додатоците во исхраната имале значително намален ефект кај пациенти со тежок висок крвен притисок; Сепак, ова не може да се забележи при умерен висок крвен притисок (13) .

Од друга страна, истражувачите се согласуваат за позитивниот ефект на омега 3 масните киселини (EPA и DHA) врз нивото на липидите во крвта и врз воспалителните болести. Со цел да се постигнат забележителни ефекти, внесувањето од храна (на пример, од масна морска риба како лосос) е обично недоволно. Ако масна риба воопшто не се конзумира, може да се разгледа и додаток (14) .

Висок крвен притисок и сладунец

До кој степен сладунецот влијае на исхраната при висок крвен притисок? Европското здружение за кардиологија и хипертензија (ESC/ESH) споменува сладок корен како фактор за кој секогаш треба да се прашува во медицинската историја на пациентот и во навиките на потрошувачката. Тасев биле еден од супстанциите што можат да предизвикаат покачување на крвниот притисок. Едноставно кажано, се јавува хормонална регулација во која сол (натриум) се чува во организмот и калиумот главно се излачува од организмот (15) .

Студија од 2018 година ја испита оваа врска помеѓу метаболичките промени предизвикани од потрошувачката на сладунец. Откриено е дека Тасев биле дури и покажале позитивни ефекти во слабеењето и значително ја намалиле телесната тежина на учесниците. Како и да е, откриено е дека крвниот притисок се зголемува како резултат на потрошувачката и дека затоа треба да се избегнува прекумерна потрошувачка на сладунец кај пациенти со висок крвен притисок (16) .

Хипертензија и губење на тежината

Постои јасна врска помеѓу високиот крвен притисок и дебелината. Над 50 проценти од луѓето со прекумерна тежина страдаат од висок крвен притисок, и скоро три четвртини од дебелите луѓе, според бројките на институтот Роберт Кох. За пациенти со висок крвен притисок, слабеењето се смета за најефикасна и одржлива мерка (1) .

Намалување на телесната тежина од четири до осум проценти може да го намали средниот крвен притисок до 3 mmHg. Намалувањето на телесната тежина не само што влијае позитивно на крвниот притисок, туку може да има и позитивно влијание на истовремени болести како што се дијабетес или нарушувања на метаболизмот на липидите (18) .

Движењето, исто така, игра централна улога во слабеењето и лекувањето на хипертензијата. Студиите (мета-анализи) покажаа дека редовното вежбање (тука во форма на аеробик) може да го намали крвниот притисок (19). Точна исхрана за висок крвен притисок и вежбање затоа се две важни компоненти со цел да се има позитивно влијание врз високиот крвен притисок.

Физичката активност промовира срцева еластичност од една страна и позитивно влијае на нивото на холестерол од друга страна. Особено, хипертензивните лица кои претходно не биле физички активни може да имаат корист од обуката. Американското здружение за срце препорачува околу 90-150 минути физичка активност (особено аеробик и тренинг за динамична сила) неделно (20) .