Диета за заштита на црниот дроб
Луѓето со заболување на црниот дроб треба внимателно да ја следат својата исхрана и да ги знаат диеталните елементи кои можат да го влошат заболувањето на црниот дроб или, напротив, да имаат заштитен ефект на црниот дроб и можат да му помогнат на црниот дроб да функционира во оптимални параметри.
Оптималната диета при заболување на црниот дроб мора да обезбеди точни количини на хранливи материи, течности и калории. Јадењето за луѓе со заболување на црниот дроб може да ја ублажи болката во црниот дроб и да спречи други здравствени проблеми.
Протеините служат во организмот како суровина за поправка на клетките и ткивата. Тие исто така спречуваат натрупување на маснотии и оштетување на клетките на црниот дроб. Кај луѓе со сериозно оштетување на црниот дроб, овие протеини не се обработуваат правилно, а добиените токсични производи се акумулираат во телото и влијаат на разни органи, особено на мозокот. Во овој случај, внесот на протеини треба да биде ограничен.
Зголемувањето на јаглехидратите во исхраната му помага на телото да ги создаде своите резерви на гликоген. Овие се енергетски резерви за организмот и затоа јаглехидратите треба да бидат главниот извор на калории за луѓето со заболување на црниот дроб. Покрај функцијата за складирање на гликоген, црниот дроб игра важна улога и во контролирањето и регулирањето на шеќерот во крвта. Значителни промени во нивото на гликоза во крвта може да се појават кај заболување на црниот дроб, затоа количината на јаглехидрати треба внимателно да се следи, а кај некои пациенти се препорачува да се консумираат мали количини јаглехидрати на секој оброк (за контрола на шеќерот во крвта).
Липидите не треба да се занемаруваат во хепатопротективна диета, бидејќи тие се важен извор на енергија и се неопходни за апсорпција на витамини растворливи во масти (А, Д, К, Е). Некои болести на црниот дроб ја поврзуваат загубата на маснотии во столицата, што го зголемува ризикот од недостаток на витамин. Овие пациенти треба да земаат додатоци.
Препораките за исхраната може да варираат во зависност од степенот на оштетување на црниот дроб. Неопходно е лице со заболување на црниот дроб да добие совет од нутриционист за да се избегне неухранетост и нејзините компликации.
Општо земено, препораките за исхрана при заболување на црниот дроб вклучуваат:
• Поголем внес на храна богата со јаглени хидрати. Тие треба да бидат главниот извор на калории во таквата диета.
• Умерен внес на маснотии. Јаглехидратите и мастите се потребни за да се задржат протеините во организмот и да се спречи нивното горење.
• Внес на протеини од околу еден грам протеини на килограм тело. Луѓето со сериозно оштетување на црниот дроб може да имаат ограничување на внесот на протеини на минимум или на есенцијалните аминокиселини (добиени од специјални додатоци во исхраната).
• Потрошувачката на сол треба да биде ограничена. Натриумот го задржува задржувањето на течности во телото и предизвикува едем. Треба да се избегнува храна што содржи големи количини на натриум, како сланина, колбаси, конзервиран зеленчук, сосови, инстант супи, грицки и сл.
• Течностите треба да се консумираат што е можно помали кога е присутен едемот.
• Додатоци на витамини, особено Б комплекс.
• Тотално одрекување од алкохол.
Овие мерки можат да ја забават прогресијата на заболување на црниот дроб. Црниот дроб е вклучен во метаболизмот на сите хранливи материи, па затоа хепатопротективната диета мора да биде совршено избалансирана во сите оддели. Исхраната богата со протеини, липиди, сол може да го влоши заболувањето на црниот дроб, додека премногу ограничувачката диета може да доведе до губење на тежината, синдром на недостаток или други недостатоци во исхраната.
Suppена со додаток на време