Диетален панкреатит - рецепти и диети
Диетален панкреатит
Човечкиот панкреас извршува неколку суштински функции за здравјето на луѓето, како што е производството на инсулин и лачење на дигестивни ензими од суштинско значење за самиот метаболизам.
Злоупотребата на алкохол, пушењето, токсините во животната средина и диетата богата со слатка храна можат да имаат влијание врз функцијата на панкреасот, згора на тоа, тие го зголемуваат ризикот од развој на болести како што се панкреатит и дијабетес.
Детоксикација на панкреасот и усвојување здрав начин на живот се неопходни за одржување на здрав панкреас.
Панкреатитисот е воспаление на панкреасот, орган кој произведува ензими како што е инсулин, што придонесува и го олеснува варењето на храната и го контролира нивото на шеќер во крвта. Панкреасот се наоѓа во горниот дел на стомакот, зад стомакот.
Панкреатитис или воспаление на панкреасот може да доведе до дијабетес.
Кога панкреасот е воспален, телото не е во можност да ги апсорбира сите хранливи материи што му се потребни. Панкреатитисот може да биде акутен (ненадеен и тежок) или хроничен. Двата типа на панкреатит може да предизвикаат крварење и смрт на ткиво во панкреасот или околу неа.
Лесните напади на панкреатит поминуваат сами по себе, без третман или како резултат на промени во исхраната. Во случај на рекурентен панкреатит, сепак, долготрајно влошување на панкреасот е честа појава, понекогаш доведува до неухранетост и дијабетес.
Некротизирачки панкреатит (во кој ткивото на панкреасот умира) може да доведе до формирање на цисти. Поради локацијата на органот, воспалението може лесно да се шири. Во тешки случаи, течност што содржи токсини и ензими може да истече од панкреасот во стомакот. Ова може да ги оштети крвните садови и да доведе до внатрешно крварење што ќе го загрози животот на засегнатото лице.
Содржина на статијата
Храна препорачана за здравјето на панкреасот
- Јогурт - пробиотиците се клучни во исхраната што ќе помогне во лекувањето на панкреатитисот. Овие бактерии кои растат во јогурт помагаат во одржување на рамнотежата на дигестивниот систем и помагаат во зголемувањето на имунитетот на организмот, што спречува воспаление.
- Супа од зеленчук - Ова е вкусна опција, но не треба да содржи месо. Особено се препорачува супа од домати, која е богата со антиоксиданти кои го обезбедуваат здравјето на панкреасот.
- Спанаќ - Спанаќот е одличен избор и постојат различни начини на кои може да се подготви, како салата, па дури и како прилог.
- Боровинки - Антиоксидансите од боровинки помагаат во борбата против слободните радикали, оние што го влошуваат здравјето на една личност.
- црвено вино или црвено грозје - црвеното вино е богато со антиоксиданс наречен ресвератрол. Затоа, можете да консумирате чаша на ден или ако вашето здравје не дозволува консумирање алкохол, ќе се одлучите за црвено грозје.
- Тофу - Главна причина за панкреатит е високото ниво на маснотии во крвта. Затоа, месото треба да се отстрани од исхраната за да се избегне влошување на панкреатитисот. Тофу е добра замена која му обезбедува на организмот потребната количина протеини.
- Друга корисна храна се печурки, житарици, овесна каша, шпагети, леб, овес, ориз, овошје и зеленчук, но и производи од соја.
Покрај тоа, постојат некои важни растенија што можат да ги јадат луѓе кои страдаат од панкреатит: корен од ѓумбир, азиски женшен, корен од сладунец, кора од цимет итн.
Заклучокот е дека диетата треба да содржи малку маснотии, нивниот вкупен збир не треба да надминува 40 грама. Јадете мали и чести делови од храна за да не ги влошите симптомите.
Избегнувајте или консумирајте што е можно помалку кофеин, зачинета храна, јајца, путер, сирење, пржена храна, колбаси, пица, пиво, грав и друга храна што предизвикува гасови или воспаление на панкреасот.
Пушењето е забрането за оваа болест.
Важно е да се знае дека луѓето со панкреатит може да развијат недостатоци на селен, магнезиум, витамин Ц, витамин А и Е. Важно е да се вклучи витамин Б12 во исхраната.
Неуспехот да се следи диетата може да доведе до трагични компликации.
Како да се детоксицира панкреасот
1. Елиминирајте ги токсините, како што се алкохол, цигари и нелегални лекови. Наместо тоа, консумирајте органски природни производи, како што е чај од ѓумбир кој има антиоксидантна улога, сок од женшен за зголемување на нивото на енергија, кедрово зрно за да го стимулира растот на клетките на панкреасот. Потрошувачката на природни состојки помага да се елиминираат токсините од телото и ќе го исчисти панкреасот многу побрзо.