Диетален тренд Ниските јаглехидрати можат да го вкусат овој добар Kölnische Rundschau - Страница 3
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплати (вклучително и KR PLUS)
Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука
Вашата лична област
Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата
Како претплатник на ПЛУС имате пристап до повеќе од 100 написи за КР-ПЛУС секоја недела
Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии
Ве молиме активирајте ја вашата сметка
профил
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Билтен
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата
Управувајте со претплати (вклучително и KR PLUS)
Мртви и повредени: 51-годишни трки низ пешачката зона во Трир со џип
Тренд на диета: Ниските хидрати може да го вкусат ова добро
Од Тања Весендорф
Пилешко во марината пири пири со црн грав и домати
Состојки за четири порции (плус маринада за замрзнување):
1 пилешко (1,8-2 кг)
250 гр домати од цреша
2 х 400 гр црн грав
од конзервата, измиена
3 двојни грст кеale,
грубо сецкани
6 кисела црвена пиперка,
исцедена и исечкана на коцки
Ајоли
За маринадата
1 мал црвен кромид, грубо
Парчиња исечени
3 чешниња лук
125 мл маслиново масло
60 ml оцет од црвено вино
1-2 чили
1 црвен пипер, грубо сецкан
1 суп.л-патки пиперка во прав
1/2 лажици сушен оригано
½ лимон, кора од лимон и сок
1 нотка морска сол
сушени чили снегулки или чили во прав по вкус
кафеав шеќер по вкус
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 220 степени. За маринадата, изматете ги сите состојки додека не се изедначат, зачинете ги доколку е потребно. Загрејте ја марината на средна топлина пет до седум минути, мешајќи постојано, за да се згусне. Потоа оставете го да се олади. Користете кујнски ножици за да го отстраните 'рбетот на пилешкото. Раширете го пилешкото на табла, притиснете го рамно, прелијте го со половина од маринадата и масирајте го во кожата. Замрзнете ја преостанатата маринада.
Ставете го пилешкото во тава за печење со доматите од цреша. Пржете во загреана рерна 40 до 50 минути додека температурата во градите не достигне 73 степени или не излезе чист сок од бутот ако го боцкате со нож. Оставете го пилешкото да се одмори додека готвите зеленчук.
За да го направите ова, загрејте ги црните грав, кеaleот, печените домати од цреша и киселата пиперка во тенџере на средна топлина и мешајте додека зрната не се загреат и зелката не се сруши. Исечете го пилешкото и послужете го со зеленчук, малку сос и ајоли.
Прочитајте на следната страница: Парфет со страсно овошје и малини