Диетална храна Скапа и калорична
Сакате да направите нешто добро за вашето тело и да не јадете премногу калорична диета, а потоа и ова: Центарот за потрошувачи во Хамбург предупредува на диетална храна. Бидејќи овие често содржат повеќе маснотии и калории од нормалните производи, а исто така се значително поскапи. Центарот за потрошувачи испитал 15 производи за својот тест - и целата диетална храна имала повеќе маснотии и калории отколку споредливите нормални производи. Диететски производи содржеа до 10 проценти повеќе калории и 66 проценти повеќе маснотии.
За да не бидат заведени потрошувачите кои се грижат за исхраната, центарот за потрошувачки совети ги советуваше давателите на тестираните производи во април дека треба да се избегнува означувањето „диета“ или „погодно за дијабетичари“.
Но, компаниите беа тврдоглави: Одговорните писма од сите даватели на услуги рефлектираат заеднички основен став: Сè додека не постои закон што го забранува ова обележување, контроверзните атрибути треба да продолжат да се рекламираат. Впечаток на застапниците на потрошувачите: Компаниите сакаат да продолжат да ги вадат парите од џебовите на дијабетичарите со своите скапи и калорични производи.
Лесни производи: Внимание дијабетичари
Испитаната диетална храна не е особено погодна за дијабетичари со прекумерна тежина. Во Германија се лекуваат над 6 милиони дијабетичари. Дијабетес тип 2 - порано познат и како дијабетес кај возрасни - обично се активира со продолжено прејадување и недостаток на вежбање. Со цел да им се олесни на дијабетичарите да се придржуваат до нивните диететски барања, индустријата разви специјална храна за дијабетичари. Тие содржат замени за шеќер како што е фруктозата.
Советите како „Наш-диета“ или „Диета Крусперлуст“ за сладолед или слатки може да звучат примамливо, но се фатални. Бидејќи дијабетичарите или луѓето со прекумерна тежина се мерат во лажно чувство на сигурност со оваа ознака. Тестот што го спроведе центарот за потрошувачи сега го покажува спротивното. За центарот за потрошувачи е несфатливо дека на некои специјални производи етикетата „Препорачана од Германското здружение за дијабетичари“ или етикетата „Официјален спонзор на Германското здружение за дијабетичари“ на етикетата.
Научниците се согласуваат: специјалната храна не е неопходна за дијабетичарите. Диетата не треба значително да се разликува од нормалната. Наместо тоа, дијабетичарите треба да ја базираат својата диета врз основа на препораките што важат и за здравите луѓе. Малку шеќер може да се јаде во текот на денот. Размената на сахароза за фруктоза тогаш нема значителна предност. Многу поважни се дневната потрошувачка на овошје и зеленчук. Овие намирници не само што содржат супстанции кои имаат антиоксидативно дејство, т.е. супстанции кои спречуваат реакција со атмосферски кислород или други оксидирачки хемикалии, туку и многу растителни влакна.
Во секој случај, планот за исхрана специјално прилагоден на вашите потреби е најдобро решение. Разговарајте за секојдневната исхрана со здравствен работник, особено ако сте дијагностицирале дијабетес. Лекарот потоа внимава на вашиот развој. Покрај нормалните вредности на шеќер во крвта, оптимизираните вредности на липидите во крвта, нормалниот крвен притисок и нормалната телесна тежина се цели на терапијата со дијабетес.
Наместо да се обезбеди храна со етикета „погодна за дијабетичари“, која повеќе не е ажурирана според центарот за потрошувачи, Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) смета дека треба да има посебни регулативи за храна со дијабетес. Имено, униформа, проширена и лесно разбирлива етикета за исхрана на спакувана храна. Не само на калориска вредност, протеини, јаглехидрати и маснотии, туку и на вкупен шеќер, заситени масни киселини, влакна и натриум или трпезариска сол.