Диетална манија Зошто да не јадеме само подобро ДЕР Шпигел

зошто

Девојка со прекумерна тежина: помеѓу копнеж и очај

Како што е познато, Хомо сапиенс е сештојад: Без разлика дали е месо или риба, зеленчук, жито или овошје - луѓето, барем во теорија, имаат богат избор. Но, што е добро за здравјето и благосостојбата и во кои количини? Нутриционистите тврдат за ова.

Милиони Германци не сакаат ништо поитно отколку да ја намалат својата телесна тежина - бројот на копии од советничката литература сведочи за немирната борба помеѓу копнежот и очајот. Единствените кои имаат корист од книгите за диети се авторите и издавачите. Во САД, на пример, минатата година беа потрошени околу 2 милијарди долари на совети за исхрана.

Според истражувањето на германскиот Фонд за здравствено осигурување на вработените, секоја петта Германка веќе имала повеќе од пет програми за диети - очигледно без успех, како што покажува бројот на неуспешни обиди. Според научниците, повеќето програми за слабеење завршуваат со катастрофа. Според ова, само пет проценти од диетичарите постигнуваат трајно слабеење.

Во XXP-студиото, модераторот Корина Лампадиус дискутира за несигурноста, губењето апетит и идеологиите со Норберт Ф. Пацл (ДЕР Шпигел), нутриционист Томас Елрот и Манфред Луц, психијатар и автор на книга.

Гости во студиото

Томас Елот, Нутриционист
Томас Елот е научен соработник во Истражувачкиот центар за нутриционистичка психологија на Универзитетот во Гетинген. Лекарот се грижи за учесниците во програмата Гетинген Оптифаст. Центарот за терапија со дебелина го нуди овој концепт на третман за луѓе со сериозна прекумерна тежина од 1992 година. Елрот ја разви и „Диетата со добра расположение“, која им помага на дебелите луѓе да ослабат и трајно да ја одржуваат својата тежина.

Манфред Луц, Главен лекар на психијатриска болница и автор
Манфред Луц е главен лекар во болницата „Алексианер“ во Келн. Психијатарот, теолог и есеист ја критикува зголемената здравствена лудост во Германија. Неговата книга „Страст за живот“ ја обработува и оваа тема. Неговото убедување: „Луѓето повеќе не веруваат во Бога, туку во здравје“.

Мајкл Варбург, Хемичар за храна
Варбург е раководител на научниот оддел во компанијата за храна Унилевер Бестфудс Германија. Во брендовите на групата спаѓаат „Бекел“ и „Ду канст“ како и Лангнез, Игло и Нор.

исто така во студиото: Норберт Ф. Пацл, ОГЛЕДАЛОТО

Умереност: Корина Лампадиус, XXP