Диетална пилешка супа - рецепт
Не треба да се чувствувате виновни за уживањето во оваа диетална пилешка супа. Особено е лесен, а сепак зачинет по вкус! Покрај тоа, супата е лесна за подготовка и гарантирано дека ќе успее.
корисни информации
- Време на работа: 190 минути Подготовка: 30 минути Подготовка: 160 минути Тешкотија: лесно Цена: € € € €
подготовка
Исплакнете го пилешкото и ставете го во голем тенџере. Излупете го кромидот, исечете еден кромид на половина и ставете ги исечените површини надолу во топла тава. Печете кафеаво и додадете во пилешкото. Покријте со ладна вода, додадете анасон, смрека и бибер. Околу коцките преостанатиот кромид. Излупете и грубо коцкајте ги корените од магдонос. Ставете ги двете во тенџерето и оставете да се крчка околу 2,5 часа. Потоа извадете го пилешкото од супа и оставете го да се олади. Истурете ја супата низ сито обложено со фина крпа и обезмастете.
Како додаток, исчистете го празот, исечете го на половина по должина, измијте го и исечете го на парчиња околу 2 см ширина. Измијте го, исчистете го и исечете го целерот. Излупете моркови, четвртина по должина и исечете ги на парчиња. Исплакнете го магдоносот, истресете го суво, извадете ги лисјата и грубо исечкајте.
Олабавете го месото од живина (без кожа и коски) и исечете ги градите на ленти. Донесете ја супата повторно да зоврие во тенџере. Врие зеленчукот во него околу 10 минути. Додадете го магдоносот во пилешкото. Зачинете со јаболков оцет, сол и бел пипер и послужете.